Все, что нужно знать о кукурузе: разнообразие сортов, посадка и уход

Удивительно вкусная и неповторимо нежная сахарная кукуруза сегодня является частым гостем на столах многих семей. Помимо своего уникального вкуса, початки кукурузы безумно полезны для человека, так как содержит в себе чуть ли не треть необходимых для организма человека элементов периодической системы.

Лунный календарь на август года садовода и огородника цветовода

В августе много времени тратим на сбор и переработку урожая. Но необходимо помнить и о садовых растениях, им по-прежнему нужен наш уход. Кроме того, в этом месяце можно посеять или рассадить многие овощные культуры. Благодаря календарю огородника, цветовода и садовода на август 2020 вы сможете быть всегда в курсе какая сейчас Луна, и в какой она фазе. Знание воздействия Луны на посадку и рост культур позволит собрать хороший урожай.

Читать дальше

Как приготовить кукурузу к посадке: обработка семян

Семена для посева надо отобрать еще с осени. Перед массовой уборкой необходимо произвести отбор па семена полноценных и вполне созревших початков. При этом отбирать початки необходимо только со здоровых, хорошо развитых, устойчивых к полеганию и наиболее урожайных растений. Отобранные для посева початки подсушивают на солнце и помещают до весны в сухое, хорошо вентилируемое помещение.

За 3— 4 дня до посева семена подвергают воздушно-тепловому обогреву на солнце — это способствует ускорению их прорастания. Достаточно поместить семена в марлевый мешочек, положить его на солнце на 4 дня, затем положить в раствор марганцовки на 20 минут, промыть, поместить в емкость и поставить в тепло. Через 3—4 дня появятся небольшие корешки, тогда можно сажать зерна.

Как приготовить кукурузу к посадке: обработка семян

Как видите, приготовить семена кукурузы к посадке совсем несложно.

Популярные сорта кукурузы для выращивания в открытом грунте

  • Сахарный. Этот вид ценится за вкусовые качества. Именно такую кукурузу предпочитают использовать для консервирования.
  • Зубовидный. Эта культура отличается разнообразным окрасом. Применима для изготовления крупы и спирта, в качестве корма для скота.
  • Крахмалистый. Предназначение вида понятно из его названия – из него делают крахмал.
  • Кремнистый. Такой вид в пищу используют не в чистом виде, а переработанном – в качестве муки, кукурузных хлопьев или палочек.
  • Лопающийся. Из этого вида делают попкорн.
  • Добрыня. Этот ранний сорт является гибридным, привлекателен неприхотливостью и стойкостью к болезням. Початки крупные, вкусовые качества на высоком уровне.
  • Лакомка 121. Этот сорт обеспечивает высокую урожайность и стойкость к болезням. Початки сочные и сладкие.
  • Пионер. Данный сорт относится к кремнистому виду культуры. Вкусовые качества незначительны, но урожайность высока.
  • Ранняя золотая 401. Культура является низкорослой и среднеспелой. Относится к сладкому виду.
  • Сингента. Гибридный сорт зубовидной культуры с ценным составом. Привлекателен холодоустойчивостью.
  • Спирит. Гибридный сорт сладкой кукурузы с сочной и нежной мякотью зерен. Устойчив к болезням и вредителям, выращивать можно в разном климате. Привлекателен сверхранним созреванием и высокой урожайностью.
  • Хоппи. Этот сорт отличается черно-фиолетовым окрасом и ореховым привкусом. Применяется для изготовления крупы, напитков, чипсов, в косметологии.
  • Эрликон. Сладкий сорт лопающейся кукурузы.

Предпочтительно использовать сорт местной селекции. Необходимо учитывать климатические особенности региона и соответствие им культуры.

Получение рассады для выращивания кукурузы в открытом грунте на приусадебном участке

Получение урожая этой красавицы во многом зависит от капризов погоды, поэтому часто огородники практикуют рассадный метод выращивания. Для этого необходимо посадить семена не ранее начала мая. Через две – три недели подросшие саженцы будут полностью адаптированы к внешним условиям.

Высаживать рассаду стоит не ранее чем после появления третьего настоящего листочка. Здесь также стоит поторопиться — если рассада перестоит, полноценного урожая тоже можно не ждать.

Получение рассады для выращивания кукурузы в открытом грунте на приусадебном участке

Лучше всего приспособить под рассаду небольшие торфяные стаканчики, которые потом погружаются в землю и служат дополнительным источником питания для корней растения. При пересадке следует аккуратно обращаться с нежными ростками, ведь способность кукурузы к адаптации не столь велика, как хотелось бы. Повреждения корневой системы — наиболее частая причина неурожая.

Читайте также:  Горох нут — свойства, блюда, недостатки

На видео – кукуруза, выращивание и уход в открытом грунте, на приусадебном участке:

Особенности выращивания кукурузы

Агротехника посадки и ухода за кукурузой – простая. Даже начинающие огородники получают хороший урожай. Но, несколько особенностей – есть, следуйте нашим рекомендациям.

Сроки посева кукурузы на рассаду и в открытый грунт

Кукуруза – растение такое же теплолюбивое как томаты и огурцы. Семена кукурузы, обычно, начинают сеять на грядки в мае, когда приходит стабильное тепло. Для более раннего урожая огородники начинают сеять семена на рассаду. Сроки посева – за 40 дней до посадки на грядки.

Подготовка семян кукурузы к посеву

Семена кукурузы крупные, с плотной оболочкой. Чтобы всходы были дружными, рекомендуем замочить семена в растворе Агромикс Эпин Макси за пару дней до посева.

Посадка рассады кукурузы и посев в почву

Землю для посадки готовьте заранее. Плодородие грунта – важное условие урожая. Заправьте грядки компостом или перегноем, добавьте полстакана нитроаммофоски или Зеленый гай Универсальное. на каждый метр посадки. Рассаду высаживайте на расстоянии от 40 см. Между рядками – не менее 100 см. Семена высевайте в лунки по 2-3 на том же расстоянии, а затем оставьте один самый сильный росток. На плодородных почвах можно оставить 2 ростка в лунке. Не загущайте посадки – кукуруза этого не выносит. Глубина заделки семян – около 6 см. Отсаживать молодые растения нельзя, они не любят пересадки и после повреждения корней – сильно замедляют развитие и болеют.

Выращивание кукурузы рассадным методом

Семена необходимо предварительно прорастить во влажной ткани 5-6 дней. В качестве емкостей для посева можно использовать одноразовые нетканые мешочки, пластиковые стаканчики, или специальные торфяные кассеты. В качестве грунта используют субстрат из почвы и перегноя, который перед посадкой следует хорошо увлажнить.

Проращивание семян кукурузы перед высаживанием

Пророщенные семена кукурузы высаживают в емкости в первых числах мая:

  • в кассетные ячейки помещают по 2 зерна;
  • а в стаканчики — по 3-4.

Затем почву проливают раствором Фундазола (4 гр. на 10 л), и перемещают будущую рассаду на осветленный подоконник.

Посадка кукурузы на рассаду в специальные кассеты

В пасмурную погоду молодые ростки кукурузы нуждаются в досвечивании. Для этого можно использовать фитолампы или лампы дневного света.

Когда сформируется 3 и 4 лист — необходимо выбрать самые сильные растения, а остальные срезать. Пикировать рассаду нельзя, данная культура не переносит пересадку.

За 7 дней до переноса рассады в открытую почву, молодые ростки требуется постепенно закалить на свежем воздухе. Для этого их выносят на балкон, или на веранду. При закаливании необходимо размещать рассаду в тени.

Особенности и выбор сорта

Кукуруза – однолетнее растение с перекрестно опыляемыми разнополыми соцветиями на одном стебле. В российских условиях обычно вырастает высотой до 2-2,5 м. Корневая система развитая, уходит вглубь земли на 1,5-2 метра – это позволяет культуре хорошо переносить недостаток влаги и дает устойчивость к сильным ветрам. Вес початка зависит от сорта и составляет в среднем 200-300 г. На дачных участках в основном выращивают сахарные виды кукурузы – они отличаются большим содержанием сахаристых веществ и более нежным вкусом молодых початков. Для российских условий существует немало холодостойких гибридов кремнистого типа – время их посева более раннее, чем у других видов.

Особенности и выбор сорта

В российском климате предпочтительно возделывание сортов кукурузы с ранними и средними сроками поспевания. Позднеспелые виды целесообразно сажать в южных регионах.

Группа раннеспелых (срок созревания от 60 до 80 дней) гибридов и сортов сахарной кукурузы:

Особенности и выбор сорта
  • Лакомка 121;
  • Спирит;
  • Санданс;
  • Трофи F1.
Читайте также:  Как правильно заквасить самогон, приготовление браги

Сорт Лакомка Сорт Трофи

Особенности и выбор сорта

В средней полосе России можно выращивать и сорта со средним сроком созревания (около 80-90 дней):

  • Ранняя Золотая;
  • Жемчуг;
  • Краснодарский сахарный;
  • Джубили;
  • Фаворит.
Особенности и выбор сорта

Сорт Краснодарский сахарный Сорт Джубили

Поздним сортам нужен длительный срок для созревания урожая (в среднем 90-105 дней), но они устойчивее к неблагоприятным условиям:

Особенности и выбор сорта
  • Российская лопающаяся 3;
  • Полярис;
  • Ледяной нектар.

Сорт Полярис Сорт Ледяной нектар

Особенности и выбор сорта

Требования к условиям выращивания

Кукуруза – теплолюбивая культура. В основном ее возделывают в южных областях. Но разводить культуру можно в умеренном климате и даже в гораздо более суровых условиях Сибири. Главное – правильно выбрать место и обеспечить посадкам грамотный уход.

В открытом грунте она лучше всего растет на максимально освещаемых солнечными лучами участках. В тени и при недостатке тепла развитие ее кустов замедляется, а зерно на початках не вызревает до молочной спелости. Растения чувствительны к воздействию холодных ветров и сквозняков, поэтому важно надежно защитить от них грядки.

К качеству и структуре грунта сладкая кукуруза особых требований не предъявляет. Но идеальным вариантом все же является легкая плодородная почва с небольшой кислотностью, богатая гумусом и хорошо дренированная.

Высаживать кукурузные кусты на приусадебном участке лучше по соседству с бобовыми культурами, томатами, огурцами, тыквой. Неудачным будет их размещение вблизи грядок со столовой свеклой и сельдереем.

Лучшие предшественники для кукурузы

Для повышения урожайности любой сельскохозяйственной культуры важную роль играет севооборот, т.е. ежегодное чередование культур на одной и той же площади посева.

Для кукурузы самыми благоприятными предшественниками являются картофель, бобовые культуры и озимая пшеница. Хорошие урожаи дает наш злак после люцерны на паровых площадях.

Требования к условиям выращивания

Если кислотность почв не превышает нормы – от 5,5 до 7 рН, систематичном вносе правильно подобранных удобрений, кукурузу можно сеять как монокультуру, т.е. несколько лет подряд на одних и тех же посевных площадях.

Подготовка участка под кукурузу

Участок под посадку кукурузы начинаем готовить с осени. Особенно важно это при возделывании раннеспелых сортов. Грунт тщательно перекапываем, выбираем из него корни сорных трав.  И выполнить эту работу желательно пораньше до первых заморозков. Тогда участок можно будет обильно полить, чтобы попавшие в него семена сорняков дали всходы, а затем выполоть их.

Сахарная кукуруза хорошо отзывается на удобрения. Готовя почву для грядок, их вносят дважды: осенью и весной. Под зиму по участку разбрасывают (на 1 м²):

  • перегной (5 кг);
  • двойной суперфосфат (0,2 кг);
  • калийную соль (0,1 кг).

В почву удобрения заделываем методом перекопки (на глубину штыка лопаты).

Весенняя подготовка участка является менее интенсивной. Перед тем как сажать кукурузное зерно, почву удобряем нитрофоской (50 г препарата на 1 м²), а затем слегка пушим.  Проводим данную процедуру за 2–2,5 недели до планируемой даты посева семян. Землю с повышенной кислотностью дополнительно известкуем.

Учимся правильно ухаживать за сахарной кукурузой

Как только появляются восходы. Нужно регулярно разрыхлять почву между ними и полностью ликвидировать любые сорняки, которые могут мешать развитию кукурузы. Лучше всего разрыхлять землю сразу после дождя, так для растения в почве будет сохраняться максимальное количество такой необходимой влаги. Восходы, которые уже имеют по пять лепестков, будут очень благодарны за подпитку калийной солью, суперфосфатами, аммиачной селитрой. Лучше всего такие удобрения вносить в виде правильно дозированных растворов. Последующая подпитка нужна будет на период цветения и период формирования початков. Чтобы понять, какого именно удобрения кукурузе не хватает, достаточно внимательно следить за состоянием листков. Если есть нехватка азота – можно наблюдать пожелтевшие и отсохшие листья. Если же не хватает фосфата – листья будут иметь признаки покраснения. Если у кукурузы калиевое голодание – она приостановит свой рост, а на краях листов можно будет увидеть как бы ожоги. Зерно в початках будет неравномерное, а крупное с мелким вперемешку. Кукурузу не считают привередливым растением. Но если вы будете ее хотя бы поливать регулярно, особенно в период формирования початков и в период их молочной спелости, то она вас отблагодарит очень вкусными и сочными зернами на кочанах, которые так любит каждый из нас.

В сильные засухи без достаточного количества влаги кукуруза не сможет сформировать сочные початки, она даже не сможет продолжить свой нормальный рост. Так что уделяйте ей особенное внимание в засушливую пору. Но и избыток воды может привести к негативным последствиям – грунт просто не сможет нормально пропускать воздух к корням растения. А значит и нормального роста и хороших плодов не стоит ожидать. Поэтому, если на период роста и развития кукурузы припал дождливый сезон – нужно регулярно разрыхлять почву.

Особенности выращивания

  1. Выращивают кукурузу только на хорошо освещенных, солнечных участках. Для получения хороших урожаев с початками высокого качества почва должна быть плодородной, хорошо удобренной и слегка кислой.
  2. Посев семян производят при температуре почвы не менее +10 градусов. Глубина заделки семян в почву составляет 6-8 см. Для получения более ранней продукции растение выращивают через рассаду при этом посев семян производят в марте или апреле.
  3. После появления 3-4 листа растения прореживают, оставляя между растениями до 0,5-0,7 м.
  4. Обязательно окучивание растений во избежание их полегания.
  5. Сбор урожая производят при достижении початков молочной или молочно-восковой спелости.

Не откажите себе в удовольствии выращивать у себя на участке эти «солнечные лучики».

Кроме того, что вы получите удовольствие от употребления кукурузы это еще и природные опоры для плетущихся растений: огурцов, вьющейся фасоли.

Как вырастить на даче кукурузу?

Выращивание кукурузы на даче позволит вам получить натуральный продукт и насладиться его вкусом. Начинающие огородники сталкиваются с вопросом: как вырастить на даче кукурузу?

Как вырастить сахарную кукурузу?

Посадку семян кукурузы в открытый грунт осуществляют, когда установится теплая погода, и возникновение заморозков будет исключено. Это период времени с середины мая до начала июня. Если земля окажется недостаточно прогретой, всхожесть семян будет значительно ниже.

Для выращивания кукурузы подойдет плодородная и рыхлая почва, не тяжелая, без образования корки и переизбытка влаги. Участок для посадки подбирают хорошо освещенный.

Первым вариантом будет высаживание семян сразу в открытый грунт. Перед проведением посева их рекомендуется прогреть на солнце в течение 4-5 дней. Это создаст условия для более быстрого появления всходов.

Вторым вариантом будет предварительное выращивание рассады перед посадкой в землю. В начале мая можно начинать высаживать семена кукурузы в торфоперегнойные горшочки. С появлением первых 2-3 листочков можно осуществлять посадку рассады кукурузы в открытый грунт на даче. Как правило, этот период наступает в начале июня.

Правила посадки кукурузы

Рекомендуется придерживаться следующих правил, как садить кукурузу на даче:

  • для лучшего опыления посадку кукурузы следует производить рядами с расстояниями по 60 см между ними;
  • посадку семян или рассады в рядах проводят на расстоянии 15 см друг от друга;
  • семена при посадке следует углублять в грунт на 7 см;
  • в стадии появления у сеянцев четырех листочков их необходимо прореживать;
  • проводят регулярную прополку и рыхление междурядий, окучивание растений;
  • периодически вносят подкормки коровяком;
  • после того, как на кукурузе образовались метелки, необходимо проводить полив растений. Делать это нужно по мере того, как почва будет подсыхать;
  • нужно периодически удалять боковые побеги растений для получения крупных початков.

Знание правил, как выращивать кукурузу в огороде, поможет вам получить в будущем хороший урожай.

Как выбрать семена кукурузы?

Кукуруза – одна из наиболее востребованных зерновых культур, выращивание которой в средней полосе дает отличные результаты. В нашей стране наиболее благодатным регионом для ее культивирования являются плодородные почвы вблизи Краснодара, однако и в этом сельскохозяйственном районе урожайность в немалой степени зависит от того, каким именно сортам отдать предпочтение.

Чистые сорта кукурузы плохо адаптированы к экстримальным погодным условиям, поэтому генетики постоянно выводят гибридные сорта для выращивания на различных почвах в разных климатических зонах.