Посадка и уход за кукурузой – 5 этапов возделывания, плюс выбор сорта

Люди моего поколения помнят эпопею с кукурузой в 60-егоды. Ее называли «царицей полей». Но ничего хорошего не получилось. А жаль!

Где используется кукуруза

Зерновая культура используется в кулинарии для приготовления блюд и закусок. Молодая кукуруза часто используется в качестве лакомства. После сбора урожая зерновая культура используется для вскармливания крупного рогатого скота или других домашних питомцев. Необходимо отметить, что в сельском хозяйстве в качестве пищи для животных используется не только зерновая часть культуры, но и листья с побегами.

Особенности посадки кукурузы на даче

Для того что бы получить богатый урожай необходимо для посадки выбирать солнечные места, с влажным типом грунта. Перед тем как высаживать культуру необходимо грунт вскопать и выровнять с помощью граблей. Зерна кукурузы необходимо использовать без наличия гнили и плесени. Перед использованием зерно прогревается в течение 4 дней. Для того можно использовать батарею.

За два дня до посадки зерно необходимо замочить в воду на несколько часов. После чего тщательно просушить и использовать для посадки в открытый грунт, данная процедура необходима, чтобы плотная оболочка зерна размягчилась, и росток появился намного быстрее.

На предварительно подготовленном участке необходимо сделать небольшие лунки и высадить семена. Расстояние между зернами должно составлять не менее 2 см. Рядки осторожно присыпать грунтом и немного уплотнить.

Дальнейший уход

После того как появятся первые всходы необходимо осторожно прорыхлить грунт между рядками. Это позволит корневой системе насытиться необходимым количеством кислорода. Полив необходимо проводить один раз в 10 дней. Поливается грунт между рядками, так как в первые несколько неделю после появления всходов имеется риск повреждения культуры.

После того как высота всходов достигнет 15 см, необходимо сделать прореживание грядок. Удаляются слабые экземпляры. Важно что бы между побегами соблюдалось расстояние не менее 10 см.

Прополка

За весь период роста кукурузы необходимо провести 3 прополки. Первая проводиться при первых всходах, повторная в период прореживания кукурузы. Следующая прополка проводится в период, когда высота кустов достигнет одного метра. В дальнейшем данную процедуру проводить не целесообразно.

Внесение удобрений

Для подкормки кукурузы необходимо использовать куриный помет. Вещество смешивается с водой в следующих пропорциях: на одно ведро 200 грамм вещества. Полученным составом поливаются грядки.

Можно воспользоваться комплексным удобрением. Дозировка комплексного препарата указывается на упаковке.

Сбор урожая

Сбор кукурузы необходимо проводить после того как початки полностью созреют. Зерна кукурузы имеют плотную текстуру и легко отделяются. В среднем период созревания, наступает в середине сентября. Процесс сборки урожая проводиться следующим образом:

кукурузные початки необходимо осторожно отделить от стебля;

початки, освобождённые от листьев, складываются в сухое место для дальнейшего хранения;

побеги и листья удаляются с помощью опора или секатора;

корни выкорчёвываются.

Для удобного хранения кукурузы семена отделяются от початка и складываются в тканевый мешок.

Итог

На дачных участках кукуруза чаще всего выращивается для использования до момента созревания, однако при необходимости получения семя, необходимо чтобы культура полностью созрела. Длительность хранения кукурузы составляет более 4 лет, при соблюдении всех условий.

Рекомендуем почитать

  • Как вырастить момордику в условиях Подмосковья
  • Подготовка семян, посадка и уход за патиссонами
  • Санберри
  • Выращивание фасоли в открытом грунте
  • Спаржевая фасоль: как вырастить диетический продукт на даче
  • Как растет ананас в природе и как его вырастить дома?
  • Как вырастить арбуз у себя на даче?
  • Черная редька: от посева до уборки и хранения
  • Легко ли вырастить дыню в умеренном климате?
  • Как выращивать горох, чтобы получать свежие горошины в течение всего лета

Особенности выращивания

  1. Выращивают кукурузу только на хорошо освещенных, солнечных участках. Для получения хороших урожаев с початками высокого качества почва должна быть плодородной, хорошо удобренной и слегка кислой.
  2. Посев семян производят при температуре почвы не менее +10 градусов. Глубина заделки семян в почву составляет 6-8 см. Для получения более ранней продукции растение выращивают через рассаду при этом посев семян производят в марте или апреле.
  3. После появления 3-4 листа растения прореживают, оставляя между растениями до 0,5-0,7 м.
  4. Обязательно окучивание растений во избежание их полегания.
  5. Сбор урожая производят при достижении початков молочной или молочно-восковой спелости.

Не откажите себе в удовольствии выращивать у себя на участке эти «солнечные лучики».

Кроме того, что вы получите удовольствие от употребления кукурузы это еще и природные опоры для плетущихся растений: огурцов, вьющейся фасоли.

Выращивание кукурузы на зёрна – отличный вклад в копилку здоровья

Кукуруза – ценное растение, превосходящее по своим питательным и вкусовым качествам многие распространённые растения. Эта культура содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов (калий, фтор, медь, йод, молибден, а так же жизненно необходимое для работы сердца золото), незаменимых для полноценного развития здорового человека. Именно поэтому кукуруза выращивание – это не просто промысел, но ещё и отличный вклад в копилку собственного здоровья. Пищевая и биологическая ценность этого продукта отлично дополняется её отличной усвояемостью, что делает кукурузу королевой среди овощей и злаков.

Технология выращивания кукурузы предусматривает её раннюю уборку, когда зёрна ещё сохраняют свою сочность, для того, что бы сохранить отличные вкусовые свойства. Необходимо знать, что сахара в початке начинают разрушаться в течение нескольких часов после сбора урожая, именно поэтому самая сочная и вкусная кукуруза та, которую только что сорвали. Что бы кукуруза выращивание и приложенные усилия не пропали даром, замораживать и консервировать культуру необходимо в течение нескольких часов после снятия с грядки.

Трекбэк с Вашего сайта.

Оставить комментарий Отправить комментарий

Основы ухода за посевами кукурузы

Выращивание кукурузы в открытом грунте требует создания нужных условий для роста и развития растения. За культурой следует правильно ухаживать, чтобы получить высокий урожай. Уход за посевами кукурузы можно механизировать.

Первое боронование делают на 6 день после посадки, когда сорняки еще не успели выйти на поверхность. Если этого не сделать, вредные растения окрепнут, и от них будет трудно избавиться. Если погода сырая, бороны придется повторить еще раз. Когда появятся первые всходы, почву снова рыхлят, чтобы увеличить доступ кислорода к молодым растениям. Тип борон зависит от уплотненности грунта. Когда на стебле вырастет 3-4 листа, проводится обработка между рядами. Делать это нужно осторожно, чтобы не засыпать молодые всходы землей.

Выращивание кукурузы на даче невозможно без химической борьбы с сорняками. Выбор гербицида зависит от вида сорного растения. Химикаты должны работать с широким спектром вредоносной травы, но при этом не вредить кукурузным росткам. Лучший период опрыскивания — фаза до 5-6 листьев. Если это сделать позднее, препарат можно нанести повреждения культуре.

Основы ухода за посевами кукурузы

Если после химической обработки стебли стали ломкими, следующую манипуляцию проводят через 2 недели, чтобы растение снова приобрело прочность. Эффективность химиката зависит от состава почвы и ее влажности.

Основными болезнями считаются фузариоз початков, стеблевая и корневая гниль, ржавчина, пузырчатая и пыльная головня. Эти заболевания попадают на участок вместе с зараженными семенами, поэтому материал необходимо покупать в проверенных местах или обеззараживать самостоятельно.

Поражают растение такие вредители, как жуки-щелкуны, ложнопроволочники, совки, овсяная шведская муха, луговой и кукурузный мотыльки. Хорошей профилактикой появления паразитов является соблюдение севооборота.

Эта культура любит влагу, поэтому в течение суток 1 растение может впитать 2-4 л воды. При этом нельзя допускать застой жидкости в земле, потому что в этом случае корневой системе не будет хватать кислорода, из-за чего остановится рост куста. Оптимальная влажность — 70-80%. Если поливать всходы систематически не получается, нужно регулярно рыхлить землю, чтобы вода сохранялась в почве долгое время.

Кукуруза созревает в несколько этапов:

  1. Молочная зрелость. Зернышки мягкие, трудно отделяются от початка.
  2. Биологическая. Зерна окрашены в оранжевый цвет, листья — желтые и сухие.
Основы ухода за посевами кукурузы

Урожай нужно убирать вовремя. Срок сбора зависит от того, как будет использоваться кукуруза. Для употребления в варенном виде собираются молочные початки. Для попкорна или на корм животных кукуруза должна достигнуть биологической зрелости, но не перезреть. В противном случае уменьшится ее пищевая ценность, ухудшится вкус, зерна, даже если их долго варить, будут плотными.

Нельзя срывать все початки сразу — начинают с верхних. Отламывать необходимо у основания.

Хранится урожай в комнате с умеренной влажностью, лучше на возвышенности, чтобы не могли добраться грызуны. Например, можно уложить початки в сетку и подвесить к потолку. Зерна для приготовления воздушной кукурузы помещают в целлофановый мешок и отправляют в морозильную камеру. Молочные початки кладут в холодильник, где они могут сберегаться до 20 суток. Если такой початок хранится в тепле, то уже через 24 часа он потеряет 1,5% сахара. Более длительно сберегать урожай можно в морозилке или — законсервировать.

Пропалывать и поливать

Прополка
  1. Рыхлить землю необходимо раз в неделю, но мульчированная почва в этом не нуждается.
  2. Там, где мульча не используется землю нужно рыхлить очень аккуратно, чтобы не повредить поверхностную корневую систему
Полив
  1. Увлажнять почву нужно без фанатизма, при отсутствии дождей до цветения кукурузу поливают раз в неделю.
  2. На этапе образования завязи поливать нужно 2 раза в неделю, опять же, при отсутствии дождей
Подкормка
  1. После появления 5 – 6 листиков подкормить раствором куриного помета 5 % или коровьего навоза 10 %.
  2. Через 2 недели после первой подкормки внести 1 ст.л. суперфосфата или сернокислого калия.
  3. В середине июля опрыскайте плантацию раствором мочевины 5 ст. л. на ведро воды (любое опрыскивание проводится либо рано утром, либо поздно вечером)
Пропалывать и поливать
Пропалывать и поливать

На видео показано, на каком расстоянии сажают кукурузу в открытом грунте на дачном участке. Также специалист рассказывает, когда сажать, сколько растет и какую температуру выдерживает растение.

Пропалывать и поливать

Сроки: созревание кукурузы и сбор урожая

Как и другие культуры, кукуруза в зависимости от сорта, может относится к раннеспелой, среднеспелой или поздней разновидности. Выбор в пользу лучшего из вариантов, отдает исключительно садовод, ориентируясь на свои желания и климатические особенности региона. В большинстве случаев выбор выпадает на сорта со средним временем вегетации, хорошо хранящимися в зиму.

Сроки: созревание кукурузы и сбор урожая

С момента первых всходов до созревания початков и сбора урожая, проходит от 75 до 160 дней. Сроки могут варьироваться, как и от выбранной разновидности, так и правильности ухода и погоды. Если вместо теплого лета наблюдались дожди, высокоурожайного года можно не ждать! Такое же правило распространяется и на садоводов, не уделяющих должного внимание культивированным растениям. Без регулярных поливов, прикормов и профилактической обработки, большая часть высаженных сеянцев погибнут, не успев вызреть к моменту сбора.

Сроки: созревание кукурузы и сбор урожая

Уход за посадками

Несмотря на кажущуюся неприхотливость, кукуруза все же нуждается в особом уходе. Прежде всего, высокие побеги требуют организации опоры, если ваш участок часто продувается сильными порывистыми ветрами. В иных случаях подвязка не нужна, поскольку основные корни этого мощного злака уходят на 1,5 в глубину, а боковые и придаточные обеспечивают надежную поддержку стебля.

Читайте также:  Овес на огороде польза и вред сеять осенью

Полив

Кукуруза — засухоустойчивый злак, но для получения качественного урожая вам потребуется обеспечить оптимальный полив. Особенно увлажнение почвы растению требуется на следующих этапах вегетации:

  • в период прорастания зерен или адаптации рассады;
  • после появления 9-ого настоящего листа;
  • в период цветения;
  • в период наливания початков.

Усердствовать с поливами не нужно: переувлажнение почвы может ослабить растения, что сделает их мишенью для заболеваний и вредителей.

Прополка и рыхление

В первый месяц кукуруза растет достаточно медленно, поэтому в этот период важно создать все условия для комфорта ростков и их качественного развития. Чтобы сорняки не отнимали у молодых злаков ценную влагу и питание, посадку следует регулярно пропалывать. В идеале на этапе пересадки рассады или появления трех настоящих листов у сеянцев грядки следует замульчировать скошенной травой, опилками или торфом.

Если почва была замульчирована — рыхление не потребуется. В ином случае подходить к посадкам с тяпкой рекомендуется после поливов и дождей, при этом важно не слишком заглубляться, чтобы не повредить придаточные корни, располагающиеся на глубине порядка 4 см.

Уход за посадками

Подкормки

Несмотря на внесенные с осени органические и минеральные удобрения, кукурузу в период вегетации потребуется подкормить как минимум дважды:

  1. Через 2 недели после появления всходов используются органические подкормки, как правило, настой навоза или куриного помета. 0,5 удобрения развести в 10 л воды и выдержать в течение 4-5 дней, а затем пролить посадки, добавляя по 0,5 л питательного раствора на одну лейку.
  2. До этапа наливания початков грядки нужно удобрить раствором универсального минерального удобрения, содержащего в себе максимальный комплекс микро- и макроэлементов. Подкормку вносят в междурядья, где ее быстро всасывают боковые и придаточные корни.

Этих двух подкормок будет вполне достаточно, чтобы обеспечить качественный и обильный урожай кукурузы. Усердствовать с внесением удобрений не стоит, особенно с азотсодержащими (куриный помет, навоз, травяной настой), поскольку это приведет к накапливанию в тканях растений и плодах вредных веществ.

Формирование

На стеблях кукурузы по мере роста образуются боковые пасынки, которые необходимо вовремя удалять. Если пренебречь этой манипуляцией, отростки будут забирать силы у созревающих молодых початков.

Кроме того, следует удалять лишние соцветия, оптимальное число початков на одном стебле — не более 3. Эта мера позволит получить качественный урожай с крупными и спелыми зернышками.

Технология выращивания кукурузы

Выращивание кукурузы на капельном орошении среди растениеводов является весьма популярным методом. Чтобы получить серьезные результаты от применения подобной технологии, необходимо выяснить некоторые биологические особенности данной овощной культуры, характеристики почвенного состава зоны орошаемого участка и количество влаги, которое потребуется в течение всего вегетационного периода.

Сравнение методов полива кукурузы.

Отличительные особенности растения

Сахарная кукуруза относится к теплолюбивой однолетней культуре из семейства мятликовых, в процессе роста она достигает двухметровой высоты.

Корневая система растения довольно мощная, своими отдельными корнями достигающая 2 и более метров в глубину. Вегетационный период сахарной кукурузы составляет 60-130 дней, что делает ее растением короткого светового дня.

Период ее вегетации может существенно возрасти, если длительность освещенности достигнет 12-14 часов.

Качество грунта играет немалое значение в получении богатого урожая. На легких суглинистых землях, обогащенных органикой, кукуруза чувствует себя значительно лучше, чем на других видах почв.

Тяжело переносит кислые почвы. В этом случае даже внесение большого количества удобрений не даст желаемого результата в урожайности.

Технология выращивания кукурузы

Известкование земли перед севом может помочь для решения данного вопроса.

Схема посадки сахарной кукурузы.

Оптимальное сочетание тепла, воды, света и качество почвы имеет большое влияние на урожайность. Сахарная кукуруза при температуре 10-12 градусов начинает свой рост, но хорошей вегетации можно дождаться лишь при температуре 22-24 градуса. Более высокие температуры пагубно сказываются на пыльце.

Температура свыше 32 градусов и пониженная влажность могут стать причиной высыхания пыльцы и потери ее способности к плодоношению. Чтобы посевы проросли, требуется 44% воды от массы зерна. На формирование хорошей корневой системы влияет и хорошая аэрация почвы, в которой воздуха должно содержаться не меньше 18-20%.

Капельное орошение кукурузы позволяет исключить некоторые проблемы, создав необходимые условия для роста растений.

Достаточно чувствительно реагирует сахарная кукуруза на внесение минеральных добавок, поскольку относится к высокоурожайным культурам. Разнообразные минеральные и органические добавки являются обязательными для применения в выращивании кукурузы. Чтобы облегчить данный процесс, его осуществляют при помощи лент капельного орошения кукурузы.

Технология внесения подкормок подобным образом получила название фертигации.

Лучше использовать в таком случае жидкорастворимые удобрения, не препятствующие работе оросительной трубки своим засорением.

Уход за саженцами кукурузы в первое время

Чтобы растения взошли крепкими и сильными, требуется обеспечить им качественный уход. Для этого следует обращать внимание на такие факторы, как:

  1. Уровень влажности почвы. Это очень влаголюбивое растение, а потому его рекомендуется регулярно поливать. В первый месяц грядки с саженцами нуждаются в очень обильном поливе, а затем его можно слегка сократить. Поливать растение необходимо не реже, чем раз в шесть дней.
  2. Цвет листвы и стеблей при проращивании семян. Если у листьев кустарника слишком бледный зеленый цвет или по их краям образуются желтоватые области, то растению не хватает питательных веществ. В этом случае требуется подкормить саженцы питательными удобрениями, например, аммиачной селитрой.
  3. Наличие вредителей. Паразиты, которые обитают на листьях и стеблях растения, могут нанести огромный ущерб урожаю. Чтобы этого не произошло, требуется своевременно уничтожать вредных насекомых, замеченных на кустах.
Уход за саженцами кукурузы в первое время

Если растению не хватает питательных веществ, его можно удобрить аммиачной селитрой

Самыми опасными насекомыми для этой культуры являются такие паразиты, как тля, стеблевой мотылек, хлопковая совка. Методы борьбы с ними заключаются в регулярной обработке кустов с помощью специальных ядохимикатов.

Читайте также:  Можно ли собаку кормить гречневой кашей: польза и вред

Сбор урожая и хранение

Собирают урожай в конце сентября-октябре. Стебли растения срезают серпом, початки выкручивают, освобождая кочан от листьев. Хранить с листьями ни в коем случае нельзя. Лучшее место для хранения — закрытый навес или чердак. Сухие стебли связывают в снопы, складывают в большие стога и скармливают скоту.

Кукуруза извлекает из почвы максимум минералов и полезных веществ, потому повторная ее посадка на следующий год на том же месте нежелательна.

Лучше высадить на этом месте чеснок или любое другое луковичное, предварительно вскопав землю и внеся поверх луковиц слой перегноя.

Особенности культуры

Сегодня кукурузу широко используют в кулинарии. Огромное значение она имеет как кормовая культура. Лекарственные препараты на основе кукурузных рылец широко используются в медицине. А ее прочные стебли применяют как строительный материал.

Кукуруза — это однолетний злак. Вышина соломины может составлять четыре метра. Соцветия имеют форму початков. Растение однодомное. Наверху размещается султан из мужских цветов. Из них по ветру развеивается пыльца. Женские цветы, которые размещены на початках, образуют зерновку по окончании опыления. Зерновка очень выносливая и связана с осью початка.

Есть множество различных сортов кукурузы, однако мало кто знает, как правильно подобрать сорт и чем они характеризуются

Исходя из сорта процесс вегетации кукурузы минует 3–5 месяцев, в течение которых возникает 1–2 початка длиной приблизительно 50 сантиметров, весом до 500 грамм. В одном початке присутствует примерно тысяча зерен золотисто-желтого, красноватого, либо темно-фиолетового окраса. Зацветает она приблизительно на 60-ый день, молочной спелости может достичь на 70–80 день.

В кукурузных початках присутствуют витамины группы В, С, Е, калий, фосфор, кальций, фтор, бор, йод, железо, а также белки, жиры, притом их количество превосходит во много раз содержание этих же элементов в прочих зерновых культурах. Ценность кукурузы — 85,7кКал/100г. Выращивают кукурузу путем высадки зерен в открытый грунт, либо посредством разведённой рассады.

Подвиды кукурузы

Есть множество видов кукурузы. Остановимся на основных:

  • Пленчатая. Зерно изолированно колосковыми чешуйками. В сельском хозяйстве она не используется.
  • Сахарная. В своем составе имеет огромное содержание сахаридов. Зерна нежные с тонкой оболочкой. Небольшое содержание крахмала ведёт к сморщиванию зерен в процессе сушки. Для изготовления “Бондюэль” используются только сахарные сорта кукурузы.
  • Крахмалистая. Среднерослое растение с рыхлым, выпуклым, гладким зерном. Выспевает поздно. Растится для производства крахмала и спирта.
  • Зубовидная. Зерно гладкое, удлиненное, достаточно большого размера, по бокам одето оболочкой, верхняя и центральная части мучнистые и рыхлые. Часто встречается в персональном хозяйстве. Из семян образуется спирт, крупа, мука, корма для домашних животных. Применяют и в качестве посадочного материала. Можно культивировать на силос.
  • Лопающаяся. Принадлежит к категории самых популярных видов. Из материала производится вкусный попкорн. Зерно схоже с перловкой и рисом, имеет высокий удельный вес, мучнистостью наделен только зародыш.
  • Восковидная. Модификация зубовидного сорта. Располагает двухслойной оболочкой, напоминающей капельку воска. В связи с этим и название сорта. Внутри семя мучнистое с огромным содержанием амилопектина.
  • Кремнистая. Зерна гладкие, кругловатые с роговидной оболочкой. Мучнистость находится лишь в центральной части. Сорт возделывается для производства муки, кукурузных палочек, хлопьев, крупы.

Как правильно сажать культуру

Культивирование данной культуру возможно рассадным и безрассадным способом. В первом случае для получения рассады в конце апреля проделывают следующие действия:

  1. Выбор горшков для выращивания рассады. На дно емкости высыпают дренажный слой (шелуха от семечек и яичная скорлупа).
  2. В тару засыпают почву и опрыскивают водой.
  3. Семена кукурузы дезинфицируют в растворе марганца на протяжении 40 мин, что позволит быстрее появиться первым всходам.
  4. В каждом горшке делают лунку не более 4 см обратной стороной вилки и немного проливают водой.
  5. В каждую емкость сеют по 2 зерна на глубину 5 см и еще раз проливают водой.
  6. Горшки накрывают пленкой и оставляют в теплом месте на 1 неделю.
  7. Когда появятся первые ростки, пленку убирают и горшки ставят в солнечное место на месяц. Рассаду необходимо регулярно поливать, рыхлить землю. За полторы недели до высаживания рассаду можно удобрить комплексным водорастворимым удобрением.
  8. В конце мая рассаду сажают в грунт.
  9. Для рассады делают неглубокие борозды на расстоянии 50-70 см. В них в небольшом количестве наливается вода и высаживается рассада.

Посадка кукурузы в открытый грунт семенами в Сибири осуществляется в конце мая, когда возможность заморозков сводится к минимуму. Семена перед посадкой замачивают по определенным условиям. Для этого потребуется марлевый отрез (или другой ткани), древесная зола. Для замачивания осуществляют следующие процедуры:

  1. Нагреть воду до 25°С.
  2. Растворить в подогретой воде древесную золу.
  3. Опустить в воду с удобрением зерна и выдержать 12 ч.
  4. Сделать из ткани конверт, которые обмокнуть в раствор с древесной золой.
  5. Поместить зерна в тканевый конверт.
  6. Ежедневно контролировать состояние зерен. Пока они не проклюнутся, марлю периодически смачивают и перемешивают посадочный материал.

Проросшие зерна выкладывают в подготовленные на даче бороздки. Почву стоит немного разрыхлить. Расстояние между лунками должно быть 35 см, между рядами — 70 см. Глубина посадки семян 3-5 см. Лучшим вариантом посадки будет квадратно-гнездовая схема. Она способствует самоопылению кукурузы и повышает урожай. Сверху выкладывают влажный грунт и небольшой слой сухой земли. Посадку прореживают после появления всходов, если в лунку было посажено 2-3 семени, оставляя более сильный росток. При замачивании первые всходы появляются через 10-12 дней. Если зерна не замачивать, то придется подождать 16-18 дней.

Проросшие зерна кукурузы