Гречневая диета для похудения: плюсы и минусы

Добрый день, дорогие гости сайта! Сегодня мы поговорим о такой проблеме, как похудение. Вернее рассмотрим один из верных методов, как это сделать без усилий и сбоя функций организма.Гречневая диета для похудения за небольшой срок-тема нашей статьи.

Как приготовить диетическую гречневую кашу?

Чтобы успешно сбрасывать вес, вам придется позаботиться о приготовлении «правильной» каши – она не содержит соли, приправ и жиров. 1 ст. гречки промойте водой, поместите в кастрюлю или термос, залейте кипятком (2 ст.), укутайте (термос закройте) и оставьте на несколько часов. Кашу имеет смысл готовить перед сном, чтобы утром можно было позавтракать. Если крупа не полностью впитала жидкость, то воду можно сцедить. Приготовленная по такому рецепту каша сохраняет больше полезных веществ – отсутствует продолжительное тепловое воздействие.

Полезные свойства гречневой крупы

Гречка обладает уникальным составом. Она содержит множество полезных веществ, которые оказывают положительное воздействие на человеческое здоровье.

Польза гречневой крупы:

  • Сложные углеводы, крахмал – быстро насыщают организм, придают энергии и на долгое время сохраняют чувство насыщенности
  • Растительный белок – «фундамент» для мышц
  • Жирные кислоты, аминокислоты – нормализуют вещественный обмен в организме
  • Клетчатка – очищает организм
  • Микроэлементы, минералы, витамины – важны для нормальной жизнедеятельности организма
  • Полезные кислоты – улучшают обменные процессы

Хотя гречка и обладает достаточно большой питательной ценностью (350ккал/100гр), она способствует скорому похудению.

Медленные углеводы, что есть в гречке, расщепляются довольно долго, и не оставляют остатков, которые могут отложиться в жир.

Правильное похудение на гречке –не только стремительная потеря веса, но и чистка целого организма.

Кратко о гречневой диете

Применение гречневой диеты для похудения на 5 дней — эффективный способ быстро расправиться с несколькими килограммами. Как свидетельствуют отзывы, скудный рацион позволяет избавиться от 3–5 кг, причем эти результаты легко улучшить, если немного повысить физическую активность.

Основное достоинство гречки, используемой для похудения,— малая калорийность (в 100 гр. готовой каши содержится всего 110 ккал). Благодаря этому качеству каши разрешено ее употреблять на диете практически без ограничений. Еще один плюс малокалорийного злака — высокая питательность. Даже небольшой порции достаточно, чтобы утолить голод, почувствовать приятную насыщенность.

К достоинствам гречневой диеты 5 дней также причисляют:

  • помимо эффективного похудения, улучшается состояние кожных покровов (кожа приобретает здоровый подтянутый вид), волос (возвращается естественный блеск), ногтевых пластин (становятся более крепкими, прекращается расслоение, хрупкость);
  • выводятся вредные соединения токсинов и шлаков, нормализуется уровень полезных бактерий в кишечнике;
  • организм насыщается растительной клетчаткой, витаминами, полезными для похудения углеводами, минеральными веществами;
  • одновременно с похудением приходит в норму пищеварение, во время диеты активируются обменные процессы;
  • не нужно тратить много времени на приготовление многокомпонентных блюд — употреблять для похудения кашу лучше без специй и других ингредиентов, улучшающих вкус.

Гречневая диета имеет немало поклонниц также благодаря дешевизне продукта. Диетическое питание обойдется практически в копейки, ведь приобретать дополнительные ингредиенты также не понадобится — каша для активного похудения употребляется в чистом виде.

Вместе с многочисленными достоинствами гречневый рацион имеет и несколько недостатков. Основной минус диеты — выдержать жесткое меню удается далеко не всем, придется собрать в кулак всю силу воли. Еще один недостаток похудения на гречке — при чувствительности организма повышается газообразование, поэтому рекомендуется заранее запастись препаратами против метеоризма и вздутия живота.

Длительное и стойкое отвращение к гречневой каше — еще одно осложнение, с которым нередко приходится сталкиваться после похудения. Последний минус — в продолжение диеты часто тревожит расстройство желудка и нестабильный стул, хотя эти проблемы исчезают сразу после прекращения гречневого рациона.

Польза диеты

Известно, что гречка содержит такой ряд микроэлементов: железо, кальций, магний и калий. Из витаминов, крупа богата витаминами группы В. Все это позволяет укрепить стенки сосудов и помочь организму справиться со стрессом.

Читайте также:  Горох выращивание и уход в открытом грунте

Чтобы достигнуть желаемого результата, во время гречневой диеты, запрещается насыщать ее:

  • Солью;
  • Сахаром и его заменителями.

Этого правила нужно придерживаться, ввиду того, что соль помогает очистить зашлакованный организм.

Минус состоит в том, что вместе с этим происходит и вывод лишней воды.

Поэтому при соблюдении диеты на гречневой каше рекомендуется обильное потребление жидкости (именно воды в чистом виде).

Из-за нехватки сахара, некоторые люди отмечают ощущение вялости. Проблему можно решить, употребляя иногда ложечку меда, разведенную в стакане воды.

Достоинства гречневой диеты

Эта диета достаточно эффективна, причем за короткое время. Отзывы свидетельствуют, что гречневая диета для похудения на 7 дней, если правильно составить меню на каждый день, помогает избавиться от 7-8 кг лишнего веса. Но это максимальные результаты. В среднем же после диеты уходят 3-5 кг в неделю.

Но поскольку диета не жесткая, не нужно мучиться от постоянного желания есть, то такие результаты можно назвать очень хорошими. Конечно, стоит учитывать, что организм у всех имеет свои индивидуальные особенности, поэтому и результаты будут индивидуальными.

Сколько калорий содержится в гречке

Еще одно важное достоинство диеты — она универсальна, поскольку в ней не используется какой-то специфический продукт.

Гречка привычна в нашем рационе, она стоит недорого, поэтому диета не потребует серьезных финансовых затрат. Кашу легко приготовить, при этом она может храниться в холодильнике до недели, поэтому не требуется готовить ее каждый день. Эта диетическая программа подходит также для людей, соблюдающих пост, и для вегетарианцев. Гречневой каши можно есть сколько угодно, поэтому ощущение голода точно не грозит.

Как правильно соблюдать гречневую диету на дней для похудения

Данная методика похудения привлекает в том числе и отсутствием необходимости считать калории, а также неограниченностью порций, точнее, блюда именно из гречки можно есть до полноценного насыщения.

Рекомендуется принимать пищу 4-5 раз в день, приблизительно в одно и то же время, не позднее, чем за 3-4 часа до сна (лучшим вариантом станет ужин в 6-7 часов вечера).

Обязательно нужно следить за употреблением жидкости — на день полагается 1,5-2 л чистой воды без газа, а также несколько чашек высококачественного черного кофе (можно с молоком), зеленого или травяного чая. Последний лучше пить за 30-40 минут до еды.

На 7 дней гречневой диеты для похудения запрещены газированные напитки и алкоголь.

Умеренная физическая активность (занятия спортом) — приветствуются, но в принципе, можно ограничиться и утренней зарядкой.

Чтобы быстрое снижение веса не отразилось на теле растяжками, рекомендуется принимать контрастный душ и использовать подходящие средства ухода (крема).

Необходимо упомянуть и тот факт, что испытывающий стресс от диеты организм нуждается в отдыхе, а значит, нужно спать по меньшей мере 8 часов в сутки, в комфортных условиях.

Вхождение в эту диету не требует длительной подготовки — достаточно лишь за 2-3 дня до ее начала сократить в рационе самые вредные продукты — жареное, копчености, все очень соленое и сладкое.

А вот правильному выходу из нее надлежит уделить 7-10 дней и только так получится сберечь достигнутый результат, плюс, быть может, еще на пару килограммов снизить вес.

Для этого нужно:

пить в сутки около 1,5 л воды и других жидкостей;

не есть после 21:00;

все любимое и не относящееся к здоровому питанию возвращать в меню постепенно, буквально по 1-2 наименованию продуктов в день, миниатюрными порциями;

если за время диеты выработалась привычка к небольшим порциям — увеличивают их постепенно (чтобы желудок не растягивался слишком быстро);

использовать для перекуса обезжиренные кисломолочные продукты;

продолжать есть гречку, но — в количестве гораздо меньшем;

за время выхода из диеты провести 2 разгрузочных дня на каком-либо одном продукте (например, на твороге или одном виде фруктов).

Гречневая диета: виды по срокам

Чаще всего рассматривают трехдневный, недельный и двухнедельный варианты гречневой диеты. На сколько можно похудеть — зависит по большей части от продолжительности. Но есть три главных универсальных правила, соблюдение которых обязательно для получения результатов:

  1. Есть разрешается только то, что указано в меню гречневой диеты. Продукты, не включенные в меню, не только сведут к нулю эффективность мероприятия, но и могут нанести вред организму.
  2. Рекомендуется пить большое количество воды. Вода способствует ускорению метаболизма и очищению организма от вредных веществ.
  3. Нельзя просто взять и «закончить» курс, начав есть что угодно. Нужно правильно выйти из него, чтобы минимизировать возможные нежелательные последствия резкой смены рациона.
Читайте также:  Вьющаяся огненно красная фасоль: инструкция по выращиванию

Разобравшись с основами, приступим к рассмотрению конкретных видов гречневой диеты.

Диета на гречке на 3 дня

Лучший для начала вариант. За три дня поглощения гречки «без излишеств» удается сбросить до трех килограммов без риска тут же набрать их снова.

  • гречку можно принимать в пищу без ограничений;
  • пить нужно чистую негазированную воду;
  • допускается принимать кефир.

Таблица с меню на 3 дня:

Гречневая диета на 7 дней

Это более сложное испытание. Переходить к нему нужно не раньше, чем когда трехдневная уже не вызывает дискомфорта.

  • Строгая недельная диета приносит больший результат, но не подходит для начинающих. есть можно только гречку. Желательно принимать пищу шесть раз в день;
  • нужно регулярно пить воду и ничего кроме нее;
  • как и в случае трехдневного курса, допускается небольшое количество обезжиренного кефира. Это скажется на результатах, однако не будет нарушением курса.

Придерживаться же облегченной диеты проще. Пусть она и не столь результативна, зато не станет стрессом для неподготовленного человека.

Облегченная диета предполагает разделение меню по трем блокам: рационы первых четырех дней, пятого с шестым и седьмого будут отличаться друг от друга в ходе гречневой диеты. Меню на каждый день составлено с учетом и потребностей организма в полезных веществах, и потребностей во вкусовом разнообразии.

Первые четыре дня:

  1. завтрак — гречневая каша (50 г), обезжиренный кефир (200 мл);
  2. второй завтрак — обезжиренный кефир (200 мл);
  3. обед — гречневая каша (50 г), обезжиренный йогурт (100 г);
  4. ужин — гречневая каша (50 г), обезжиренный кефир (200 мл).

День пятый и шестой:

  1. завтрак — гречневая каша (50 г), зеленый чай (100 мл);
  2. второй завтрак — обезжиренный йогурт (100 г);
  3. обед — гречневая каша (90 г), обезжиренный кефир (200 мл);
  4. ужин — гречневая каша (50 г), обезжиренный кефир (200 мл).

День седьмой имеет одну особенность: меню состоит из определенного количества пищи, которое можно разделить по приемам самостоятельно.

  • гречневая каша (200 г);
  • обезжиренный кефир (1000 мл).

Допускается выпить 200 мл. зеленого чая или разнообразить рацион яблоком.

Гречневая диета на 14 дней

Наисложнейший вариант. Несмотря на более разнообразное меню, продолжительность курса завышает «порог вхождения», так что диета не рекомендуется для неподготовленных людей.

Режим приема пищи одинаков на протяжении гречневой диеты на 14 дней. Меню таково:

  1. завтрак — гречневая каша (50 г), кофе без сахара (100 мл);
  2. второй завтрак — сухофрукты (50 г) или обезжиренный кефир (200 мл);
  3. обед — гречневая каша (100 г), чай (200 мл);
  4. полдник — фрукт или овощ (томат, огурец, яблоко);
  5. ужин — гречневая каша (50 г), йогурт (50 г).

Разгрузочный день на гречке

Это не курс, а разовое мероприятие, направленное на очищение организма. Также разгрузочный день может выявить проблемы, которые могли бы помешать многодневной гречневой диете. Например, личную непереносимость. Поэтому разгрузочный день на гречке рекомендуется еще и до того, как начать питаться по режиму.

Меню разгрузочного дня таково:

  • гречневая каша (250 г);
  • обезжиренный кефир (1000 мл).

Употребляется в 4-5 приемов.

Диета на гречке и кефире

Гречка с кефиром для похудения не так эффективна, как гречка с водой, но зато меню становится разнообразнее, и продержаться нужный срок легче.

Меню на день выглядит так:

  • гречневая каша (200-250 г);
  • обезжиренный кефир (1000-1500 мл).

Кроме этого рекомендуется пить воду. Меню разбивается по удобному графику приемов пищи. Такой распорядок держится в течение одной-двух недель.

Плюсы и минусы рациона на основе гречки

Питание на гречке имеет много плюсов, но также имеются и недостатки, на которые стоит обязательно обращать внимание. В таблице рассмотрим их подробно.

Плюсы Минусы
Быстрое похудение Ограниченная диета
Избавление от 5 кг за неделю Малая вероятность выдержать диету
Очищение организма Расстройства желудка
Выведение шлаков и токсинов Наличие побочных последствий
Профилактика набора лишнего веса Наличие противопоказаний

Перед тем как соблюдать диету, стоит обязательно ознакомиться со всеми особенностями питания, и отметить для себя эффективность и необходимость в соблюдении.

Гречневая диета для похудения-преимущества

У подобной диеты есть преимущества:

  1. Если употреблять в пищу гречку длительный период, исчезнут боли в голове, ощущение слабости, сонные состояния, а также головокружение.
  2. Не требуется снижать темпы обычного образа жизни.
  3. В организм поступают все требуемые калории. Через 3-4 дня исчезает ощущение нехватки сытости.
  4. Эффективность диеты. Один курс помогает выкинуть из организма от 10 до 20 кг.
  5. Отличным дополнением к гречке является зеленый травяной чай. С применением данных продуктов замечательно выводятся вредные компоненты из организма.
  6. Применение гречки можно не ограничивать.
  7. После гречневого голодания улучшается цвет кожи, волос и ногтей.
  8. Насыщение организма с помощью витаминов группы B.

После прохождения такой диеты излишки жира не набираются продолжительное время.

Недостатки

Гречневая диета не считается быстродействующей. Лишние килограммы будут уходить постепенно. Употребление крупы разрешается без ограничений. Но существует полное ограничение в других продуктах.

Основная еда кроме гречневой каши – это нежирный кефир, морковь или огурцы с помидорами.

Противопоказания

Так как в такой диете исключается соль и сахар, могут произойти изменения с давлением. Резкая нехватка глюкозы может повлечь за собой проблемы с работоспособностью мозга.

Подобное питание не рекомендуется при гипертонии, кишечнике и диабете. Не используют данный метод при беременности и хронических болезнях. Приступая к такой диете, необходимо учитывать, после 18 00 есть ничего нельзя.

Интересные рецепты

Правильное приготовление блюда улучшает его вкусовые качества, а также увеличивает эффективность диеты. Существуют различные рецепты приготовления гречки для похудения.

Гречневая рассыпчатая каша готовится непосредственно перед употреблением. Состав:

  • крупа – 150 г;
  • вода – 2 стакана.

Перед приготовлением крупу перебрать, промыть тёплой водой. Крупу готовить на медленном огне 20 мин.

Пропорции указаны для приготовления двух порций.

Гречка с кефиром

Курс похудения на кефирно-гречневой диете проводится раз в 3 месяца. Гречка в тандеме с кефиром для похудения готовится 2 способами. Блюдо принимают утром натощак. Состав: гречишная крупа (75 г), кефир (100 г).

Интересные рецепты

1 способ: сырую крупу заливают кефиром и настаивают не менее 10 часов. Настоявшуюся гречку едят на завтрак.

2 способ: молотую крупу соединить с кефиром. Полученную массу настоять ночь в холодном месте.

Приготовленная порция делится на 2 приёма.

Каша на кефире

Дополнительный рецепт: каша с медом

Состав: крупа 2 ч. л., 1,5 стакана воды, мед. Крупу перемолоть при помощи блендера. Полученную массу смешать с 1 стаканом воды, хорошо все перемешать. Оставшуюся воду влить и довести до кипения на огне. По вкусу добавить мед, но не более 1 ч. л. Рецепт гречки с медом для похудения подойдёт людям, занимающимся физической работой.

Основные правила

В целях достижения максимального результата в похудении, следует придерживаться правил проведения диеты. Залогом успешного похудения станут: подготовка к входу в ограничения и правильно организованный выход.

За несколько дней до начала, необходимо подготовить организм, снизив потребление сладкого и мучного, то же касается соли. За день до диеты нужно устроить разгрузку, убрав из рациона сложные углеводы и трудно усваиваемую пищу. После окончания ограничений, стоит постепенно вводить в рацион продукты, полезные для здоровья. Попробовать перейти на качественное питание, полностью отказавшись от вредной еды.

Основные правила

Среди основных правил:

  1. За основу берётся кефир и кисломолочная продукция с жирностью 0-1%, не более.
  2. Полный отказ от сладостей и мучных изделий.
  3. Отказ или пониженное потребление соли (не более 5 г).
  4. Мясные и рыбные блюда должны готовиться исключительно из постных сортов.
  5. Соблюдение питьевого режима с использованием очищенной воды, зелёного чая, отваров из трав, компотов из сухофруктов.
  6. Приём пищи должен быть 6-разовым и режимным.
  7. При длительной диете можно приём кефира иногда заменять свежеотжатым соком из кислых фруктов или не крахмалистых овощей (в случае надоедания употребления основного продукта).
  8. Преимущество отдавать растительным жирам.
  9. Вторичный курс проводить не чаще раза в два месяца.
  10. Укрепить силы и придать энергии, поможет параллельный с диетой курс приёма витаминного комплекса.

Не кашей единой: рецепты для гречневой диеты

Каша с овощами

Способ приготовления этого диетического блюда прост – к запаренной заранее гречневой крупе добавляют свежие, отварные или запеченные овощи. Их количество не должно превышать одной трети от общего объема порции. Для удобства их можно потереть, нарезать.

Котлеты из гречки

К приготовленной каше добавляют 1 яйцо, рубленую свежую зелень, 2,5 ст. л. гречневой муки. Отличными компаньонами выступают грибы, лук, морковь, предварительно запеченные. Котлеты готовят на пару без добавления масла.

Гречка и сухофрукты

Не кашей единой: рецепты для гречневой диеты

Гречневые оладьи

В емкости для приготовления теста смешивают яйцо, нежирный кефир, муку из гречневой крупы. Вымешивают тесто нужной консистенции, выпекают в духовке.

Гречневые голубцы

Для приготовления голубцов понадобится крупный кочан капусты, запаренная каша, запеченные лук и морковь. Из каши с запеченными овощами готовим фарш, капустные листья отделяем, бланшируем. В листы заворачиваем фарш, чтобы получились небольшие конвертики. Голубцы тушат с небольшим количеством воды.