Болезни и вредители кукурузы: меры борьбы с ними, фото и описание

admin 18.06.2018 158 Просмотр

Подробный обзор

Когда сажать семена кукурузы на рассаду в домашних условиях: сроки 

Когда лучше всего сажать культуру, чтобы успеть получить урожай? Сеять кукурузу на рассаду можно поздно, ведь она растет и развивается очень быстро. Точнее говоря, посадка семян производится за 30 дней до высадки рассады в открытый грунт. Мы рассматриваем исключительно холодные регионы, поэтому ориентировочный месяц посева: май.

Когда сажать семена кукурузы на рассаду в домашних условиях: сроки 

В разных регионах отличаются сроки посадки семян кукурузы на рассаду и высадки в открытый грунт:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — сажать можно в конце апреля или в самом начале мая, а в открытый грунт высаживать — в конце мая, в начале лета.
  • В Сибири, на Урале — лучше посадить культуру в домашних условиях в начале мая, а на грядку пересадить в начале июня.
  • В Ленинградской области — можно не спешить с посевом, его производят в первой декаде мая, а в огород высаживают рассаду, соответственно, в первой декаде июня.
Когда сажать семена кукурузы на рассаду в домашних условиях: сроки 

Кстати! Выбирая время для процедуры, можно ориентироваться на сроки посадки кукурузы на рассаду по Лунному календарю 2020 года:

  • Благоприятные дни:
    • в апреле — 1, 2, 7, 24, 27-29 число;
    • в мае — 4-6, 27-29;
    • в июне — 1-4, 22, 23, 28-30.
  • Неблагоприятные дни:
    • в апреле — 8, 15-17, 23 число;
    • в мае — 7, 13, 14, 22;
    • в июне — 5, 9-11, 21.

Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания

Кукуруза – полезный и вкусный продукт

Выращивание кукурузы – непростой процесс. Прежде всего, необходимо определиться с видом растения, которое будет высаживаться. Сегодня на территории РФ зарегистрировано более 520 сортов и подвидов злаковой культуры. В зависимости от состава, вкусовых качеств и формы зерен она бывает:

  • Зубовидной. Она зачастую используется в промышленной сфере. Ее главная особенность — большой процент крахмала, около 75 %. Кроме того, она содержит 10 % белков и 5 % жира. Если высадить ее весной, можно достичь наибольшей урожайности с гектара —150 ц/га.
  • Сладкая или сахарная кукуруза. Растение используется для закаток или маринования. Отличается высоким содержанием сахара, содержит около 75 % углеводов, 20 % приходится на белки, а жира всего 5-7 %. Форма зерен у этого сорта морщинистая, во время разлома наблюдается характерный блеск.
  • Кремнистая. Из-за небольшой урожайности, всего 60-70 ц/га, она почти не востребована. Из основных особенностей сорта выделяют хорошую устойчивость к холодам. Такую кукурузу можно собирать даже во время морозов. Сорт состоит на 85 % из крахмала, и чаще всего используется как корм для животных. В состав также входят 5 % жиров и 15 % белков.
  • Восковидная – это самая редкая разновидность на территории России (всего 6 % от всех посевов). Растение содержит большое количество крахмала, более 95 %. Зерна восковидной формы, кожура тонкая и гладкая.
  • Крахмалистая. Почти не выращивается в России по ряду причин. Она плохо хранится после сбора и подвержена многим болезням. Из-за отсутствия у початков внешней оболочки механическая уборка проходит трудно, и в процессе повреждается большая часть урожая. В состав растения входит до 8 % белков и жиров, доля крахмала составляет 80 %.
  • Лопающаяся. Используется для изготовления сладостей, в состав которых входит кукурузная мука. Содержание крахмала в этом сорте не превышает 65 %, а белков и жиров в составе около 13 %.
Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания

Существует также декоративный сорт, росток такой кукурузы выглядит как побег тюльпана. Для употребления в пищу она не подходит, но отличается своим красивым внешним видом.

Обратите внимание! Начинающие садоводы часто не знают, сколько растет кукуруза. В зависимости от сорта период ее роста будет составлять от 90 до 150 дней. Если посадить растение реже, 60х60, то кукуруза может дать по 3-4 початка со стебля. На обычном огороде или поле два початка считаются нормой.

Подкормка кукурузы

Всего надо будет подкармливать сахарную кукурузу не менее трех раз. Кроме фосфора, калия и магния, кукуруза еще очень нуждается в цинке и молибдене, не забудьте и про эти микроэлементы. Тогда можете быть уверены в том, что будет заметно больше зерен.

И еще очень важный момент: обратите внимание на метелку, в нашем случае садовый муравей принес на нее злаковую тлю, это появилось на фоне обильных азотных подкормок. То есть, с одной стороны, мы получили один лишний кочан, а с другой – у нас возникла необходимость еще в одной обработке. Но поскольку это сахарная кукуруза, и сроки ожидания тут небольшие, то можно обработать ее «Актофитом» (8 мл на ведро воды), обильно опрыскав растения.

Подкормка кукурузы

Вообще по растению видно, если ему чего-то не хватает. Если по листу пошли характерные полоски, значит, не хватает магния. И в этот момент подкормки с магнием удобно сочетать с поливом и интенсивными подкормками карбамидом или селитрой.

Уход за растениями

Меры ухода подразумевают проведение прополки, рыхления, удаления пасынков, полива, подкормки и ручного опыления.

Прополка чрезвычайно важна сразу после посадки. Поскольку сеянцы кукурузы растут медленно, нужно обеспечить им свободу от сорняков, способных заглушить посевы.

Процедуру рыхления междурядий проводят около 3 раз за весь период роста. Важно знать, что глубина рыхления обратно пропорциональна высоте саженца. Иными словами, чем выше стебель, тем на меньшую глубину следует рыхлить почву.

Часто с целью получения хорошего урожая проводят доопыление вручную. Для этого слегка потряхивают метелки, появившиеся наверху стебля. В результате пыльца с одного растения перелетает на другое. Так происходит перекрестное опыление, что обеспечивает формирование больших початков с крупными семенами.

Часто в период интенсивного роста по разным причинам на стебле начинают формироваться боковые побеги (пасынки). Они замедляют рост культуры и способствуют образованию небольших початков. Поэтому  для получения  желаемого результата, пасынки обрывают или обрезают.

В результате подкормки растение получает все необходимые для полноценного роста вещества и микроэлементы (рис. 5). Для него используют как органические (навоз, коровяк, компост, птичий помет), так и химические соединения (калийно-фосфорные, разведенная аммиачная селитра).

Внешний вид растения может подсказать, в каких именно веществах оно нуждается. О нехватке азота сигнализируют бледно-зеленые листья и замедление роста. Если же листья меняют свой оттенок, их края становятся волнистыми, это говорит о нехватке фосфора и калия. В таком случае удобрения вносятся под корень.

Кукуруза в современной систематике относится к семейству злаков (Poaceae). Выделена в отдельный род Кукуруза (Zea). Как сельскохозяйственная культура представлена видом Кукуруза обыкновенная (Zea mays), подвид (Zea mays subsp. Mays). Во всех странах, выращивающих кукурузу в промышленных количествах, этот вид используется как пищевой, технический, кормовой.

Чем болеет кукуруза и от каких вредителей защищают культуру?

«Царица полей», как и другие сельскохозяйственные культуры, не застрахована от атак вредителей и заболеваний. Чтобы выбрать успешные методы и организовать борьбу с ними, важно знать какие болезни и насекомые могут поражать кукурузу.

Болезни кукурузы

Заражение и развитие различных болезней кукурузы имеет несколько причин:

  • низкое качество семян;
  • маленький объем знаний и опыта по выращиванию растения;
  • отсутствие профилактики и некачественная борьба с источниками заболеваний и вредителями.

Все угрозы нужно устранять на ранней стадии, иначе шансы на сохранение даже половины урожая невелики.

Гельминтоспориоз листьев

Возбудитель заболевания — Bipolaris turcica Shoem. Распространение болезни начинается с нижних листьев кукурузы, захватывая со временем растение полностью. Листья засыхают, а при заражении корня, что бывает реже, увядает все растение.

Болезнь проявляет активность в июле-августе. На кукурузе появляются коричневые пятна с темными очертаниями, а подсыхая, центральная часть пятна светлеет.

По мере прогрессирования болезни, пятна сливаются, занимая полностью листовую поверхность. Источник заболевания — растительные остатки после сбора урожая.

Меры профилактики являются аналогичными, как и при борьбе со всеми грибковыми болезнями:

  • севооборот;
  • качество семян;
  • подкормка фосфорно-калийными удобрениями;
  • соблюдение сроков посева;
  • глубокая зяблевая вспашка земли после уборки урожая.
Чем болеет кукуруза и от каких вредителей защищают культуру?

Кладоспориоз

Возбудителем заболевания является гриб рода Cladosporium Link. В народе заболевание носит название «Оливковая гниль» из-за цвета грибниц.

При инфицировании чаще страдают верхние части початков. Причина заболевания кроется в зараженном посадочном материале. Активность гриб проявляет при температуре воздуха от 12 °С.

Способы защиты предполагают сжигание оставшейся растительной части кукурузы, глубокую вспашку земли. Ответственный подход к выбору семян и их высеву.

Возбудитель болезни — Bacterium stewarti — поражает сосудистую систему растений, разрушает ткани паренхимы. Бактерии, распространяясь по сосудам, закупоривают их слизью и отравляют токсинами. Могут проникать в початки и в ткани семян, от чего те становятся сморщенными. Поражению подвергается как початок полностью, так и часть его. Наиболее подвержена заражению вилтом сладкая кукуруза.

Если на листьях кукурузы появились желтые полосы, то это явный признак вилта.

При обнаружении вилта на молодых растениях, до выброса кукурузой метелки, их следует скосить и отправить на производство силоса. Остаток растений сжечь, землю перепахать. Необходимо соблюдать севооборот, использовать только здоровые семена.

Пыльная головня кукурузы

Причиной заболевания является грибок Ustiliago tritici, который распространяется при жаркой погоде. Невозможно не заметить черную плесень на початках и метелке. Гриб разрушает их, хотя вызревшие остатки зерна могут не отличаться от здоровых.

При прикосновении к плесени, черная пыль разлетается, разбрасывая споры гриба. Частично смывается дождем и поливом. При заражении кукуруза становится кустистой, отстает в развитии, початок не вызревает, а чернеет и высыхает.

Заболевание не лечится, растения уничтожаются путем сожжения или закапывания в землю на глубину более 0,5 м. Место выращивания кукурузы на следующий год нужно поменять.

Защита от вредителей и профилактика заболеваний

В целях профилактики нужно:

  • соблюдать севооборот и агротехнику;
  • выращивать устойчивые к болезням сорта;
  • осуществлять предпосевную обработку посадочного материала;
  • своевременно уничтожать вредителей;
  • регулярно удалять сорную растительность.

Для защиты после посева выполняется опудривание древесной золой, и посыпать почву известью или слоем порошковидного суперфосфата. Хороший результат даёт опрыскивание луково-чесночным настоем или биоинсектицидами в виде «Актофита», «Битоксибациллина» и «Лепидоцида» согласно прилагаемой к препарату инструкции.

Схемы и особенности выращивания культуры

Одиночными кустами кукурузу не сажают, она опыляется перекрестно, нужно обеспечить культуре полноценное соседство с родственниками.

Для посева рекомендован квадратно-гнездовой метод. Растения сажают на расстоянии, обеспечивающем проветривание и опыление. Слишком густые заросли приведут к затенению нижней части кустов и развитию грибковых инфекций. При выборе расстояния между кустами ориентируются на советы производителя семян.

Рассадой

Высадка рассадой практикуется в холодных регионах с угрозой возврата заморозков. Дачники используют также рассадный способ для получения раннего урожая. Основные правила выращивания:

Схемы и особенности выращивания культуры
  • грунт – перегной (2 части), торф (1), песок (1), 200 граммов золы на ведро смеси;
  • лучше сажать семена в отдельные емкости, чтобы избежать пикирования – торфяные, бумажные, пластиковые стаканы (5х5 сантиметров);
  • почвосмесь промачивают, закладывают по 1 семени на глубину 2-3 сантиметра;
  • увлажняют регулярно по мере просыхания грунта;
  • важно хорошее освещение – используют подсветку люминесцентными лампами;
  • с началом интенсивного роста подкармливают минеральными комплексами.

В почву пересаживают при установлении теплой погоды и готовности рассады (дома растят 20-25 дней).

Семенами

Посадка семенами в грунт никакой сложности не представляет. Технологическая карта рекомендует гнездовой способ высадки семян. На подготовленной заранее почве делают лунку, проливают водой и опускают по краям 2-3 зерна кукурузы. Засыпают почвой и слегка утрамбовывают. После появления всходов слабые ростки удаляют, оставив один – самый бодрый и крепкий.

Способы быстро прорастить семя?

Рассмотрим несколько популярных способов ускорить прорастание семян кукурузы:

  • замачивание в воде на сутки;
  • выкладывание семян на 3-5 дней в промоченную ткань или бумагу до появления ростков;
  • использование стимуляторов роста (Эпин, Циркон);
  • при высадке сухих семян в почву использование спанбонда.
Схемы и особенности выращивания культуры

Пророщенные зерна сеют по одному, что снижает расход семян и сроки появления ростков.

Приспособления для быстрого высева

Для засевания значительных площадей используют специальные сеялки, которые гарантируют соблюдение технологии высадки. Сеялки обеспечивают размещение семян на определенной глубине и расстоянии друг от друга и исключают необходимость боронования.

Читайте также:  Что нужно класть в кормушку для птиц зимой

Посмотрите также

Применение кукурузных рылец в официальной и народной медицине для лечения заболеваний, лечебные свойства и противопоказания

Читать

Виды применяемых сеялок зависят от размера посевной площади:

Схемы и особенности выращивания культуры
  1. СУПН-8 – можно сеять разные культуры в ряды с расстоянием 50-60 сантиметров. Одновременно вносятся удобрения.
  2. Сеялка для мини-трактора. Настраивается для высадки кукурузы.
  3. Для мотоблока. Обеспечивает ширину между рядами 15-30 сантиметров.
  4. Ручная. Обычный вариант для дачных участков. Для посева кукурузы удобно приобрести специальную втулку.

Многие дачники делают сажалки самостоятельно, по чертежам и собственным разработкам.

Чем подкормить кукурузу

Неважно какой способ выращивания будет выбран, в любом случае подкармливать растение нужно после появления на стеблях 6 крепких листков.

В качестве подпитки подойдет настоянный раствор 5%-ный коровяка или 10 %-ный раствор куриного помета. Вносить удобрения рекомендуется после полива почвы, в противном случае есть риск сжечь растение. Через несколько недель с момента подкормки следует подпитать почву минеральным удобрением. Для этого в область между рядами нужно внести по 20 г сернокислого калия, суперфосфата.

С 1 по 15 июля можно осуществить внекорневую подкормку. Для этого подойдут удобрения, в составе которых присутствует азот. Хороший эффект дает раствор мочевины (50 г на 10 л воды). Проводить опрыскивание можно в утренние или вечерние часы. Чтобы листья не бледнели, состав можно дополнить 30 г сульфата магния.

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Посадка растения в открытый грунт

Кукурузу можно высаживать в открытый грунт двумя способами: семенами и рассадой. Предварительно необходимо выбрать подходящий для выращивания участок. Место должно быть теплым, со свободным доступом солнечного света. К почве кукуруза, в принципе, неприхотлива, но все же лучшим вариантом будет легкий грунт с неглубоким залеганием грунтовых вод.

Почву необходимо заблаговременно перекопать, чтобы освободить от культуры-предшественника. Делается это ранней осенью, еще до наступления холодов.

Совет. Если время позволяет, можно хорошенько полить почву, чтобы спровоцировать рост сорняка и затем тщательно его прополоть.

В преддверии зимних холодов в почву нужно добавить удобрения. Прекрасно подойдет обычный перегной (5 кг), также добавьте двойной суперфосфат (200 г) и калийную соль (около 100 г). Все цифры приведены из расчета на один квадратный метр. Затем обязательно перекопать почву (неглубоко – на штык лопаты). Весной, за пару недель до посева, в почву нужно внести нитрофоску – 50 г на 1 метр квадратный и немного ее вспушить.

Посадку кукурузы необходимо начинать лишь тогда, когда температура стабильно начнет останавливаться на отметке не менее 10-12 градусов. В день посадки семенами грунт нужно немного взрыхлить. Семена предварительно подготавливаются путем прогревания при температуре около 35 градусов (3-5 дней), а затем замачиваются в теплой воде. Посев можно начинать в конце весны — в первых числах мая.

Ростки кукурузы

Сеять семена необходимо рядами, соблюдая между ними расстояние около полуметра. Между растениями в ряду должно оставаться обязательно свободное пространство (около 40 см). Делаем лунки около 6-7 см вглубь и погружаем в каждую по несколько семян. Сверху присыпаем влажной земле, а затем мульчируем уже сухой.

Когда появятся первые ростки (приблизительно через 10 дней), оставляем в каждой лунке только самый крепкий, остальные удаляем.

Совет. Сеять кукурузу нужно квадратно-гнездовым способом, иначе она не сможет хорошо самоопылиться.

При посадке кукурузы рассадным методом сначала необходимо взрастить семена в земельных горшочках объемом не более 200 г с добавлением торфа или перегноя, песка (соотношение торфа/перегноя и песка должно быть 1:1). Можно также добавить немного золы и нитрофоски. Семена углубляются на 2-3 см и присыпаются сверху песком. До появления ростков саженцы должны находиться в помещении, прогретом до 25 градусов. После появления первых росточков, можно перенести горшочки в более прохладное помещение.

За неделю до посадки в открытый грунт ростки нужно полить и немного подкормить. Где-то через месяц после появления ростков можно пересаживать рассаду в грунт.

После чего сажать горох и что сажать после гороха и почему?

Выращивание гороха

  • Горох относится к семейству бобовых, а это значит, что он как все его сородичи выделяет в почву достаточно много азотистых соединений. Поэтому после гороха на грядке будут хорошо расти капуста, абсолютно все пасленовые и тыквенные культуры
  • Но если вы хотите, чтобы горох максимально хорошо обновил почву, очень внимательно относитесь к его поливу. Если в земле будет очень много влаги, то растение может поразить корневая гниль, споры которой могут оставаться в земле более четырех лет
  • Если вы не справитесь с этой задачей правильно, то все последующие культуры, посаженные на этом участке, будут очень сильно болеть. В случае если все будет нормально, то на следующий год на этой грудке можно будет сажать морковь, баклажаны и любую зелень

Виды сортов

Для выращивания сахарной кукурузы в теплице подходят несколько сортов. Любой из них легко адаптируется к тепличным условиям.

Фермеры делают выбор в пользу таких сортов:

  • F1-Trophy. Гибридная сахарная кукуруза. Имеет очень сладкий вкус.
  • F1-Megatron. Гибрид, распространенный в Америке.
  • F1-Landmark. Гибрид из Франции, производитель Clause.
  • F1-Spirit. Гибрид из Голландии, дающий хороший урожай.
  • F1-Legend.
  • F1-Boston. Еще один представитель Голландии.
  • F1-Dobrinya. Интересное название американского гибрида.
  • F1-Sheba и F1-Challenger. Гибриды из Голландии.

, кандидат сельскохозяйственных наук, агроном СПК «Ахтуба»

Посадка кукурузы в теплице

Грунт, который состоит из легких суглинистых пород, в которых много органических веществ, лучше всего подходит для выращивания сахарной кукурузы. Кислая почва не даст растению нормально развиваться, что скажется на урожайности. Тепличная почва дополнительно проходит процедуру известкования перед посевом.

Высокий урожай гарантирован при использовании набухших и проросших семян, которые были просушены. Посадка выполняется на глубину 3 см.

После всхода необходимо соблюдать температурный режим и периодичность поливов. Ростки должны получать достаточное количество света и не подвергаться сквознякам.

Кукурузу высаживают рядами. Между ними должно быть не менее 50 см. Между каждым ростком в ряду выдерживается расстояние около 30 см.

Читайте также:  Овсяное печенье при диабете 2 типа можно

Посадка рассады кукурузы

Кстати, ознакомьтесь для чего нужна пикировка рассады.

Особенности ухода

Факторы, оказывающие влияние на качество и объемы урожая кукурузы в теплице:

  • Температура;
  • Влажность;
  • Освещение;
  • Почвенный состав.

В процессе выращивания сахарной кукурузы остро стоит вопрос об обеспечении температуры на уровне без существенных отклонений. Особенно это касается периода вегетации (поддерживайте 22 °С). Если температура высокая, влажность низкая, страдает растение и его плоды.

Почву нужно рыхлить для наладки аэрации, чтобы развивалась корневая система растения. Позаботьтесь о капельном орошении. Таким способом почва качественно увлажняется. А вы сможете проводить подкормку. Процесс подкормки посредством капельного орошения называется фертигацией, которая очень популярна среди фермеров. Обязательна добротная прополка.

Кукуруза не прихотлива к любым видам удобрений. Поэтому с легкостью можно проводить комбинирование добавок.

Важно использовать минеральные подкормки вовремя. Например, азотные удобрения используются, когда появляется метелка

Фосфор присыпать, когда развивается корневая система.

Заболевания сахарной кукурузы

Как вырастить сахарную кукурузу, если вокруг полно всяких вредителей и болячек?

Тепличные посадки подвергаются таким недугам, как:

  • Пыльная и пузырчатая головня;
  • Грибковый фузариоз;
  • Стеблевая гниль;
  • Южный гельминтоспориоз.
Различия между головневыми болезнями кукурузы
Показатель Пузырчатая головня Пыльная головня
Проникновение Корни, колеоптили Растущая (мерисистемная) ткань
Места поражений Початки, метелки; головневые галлы имеют тонкую пленку; початки утолщены в виде «груши», мельче; растения ниже ростом; больше всего по краям поля Листья, стебли, початки, метелки; головневые галлы имеют толстую пленку
Потеря урожая Потенциально высокая Не очень высокая
Возможности борьбы Устойчивые (толерантные) гибриды; протравливание, внесение фунгицидных гранул Борьба со шведской мухой; предохранение посевов от поражений рекомендованными способами

Посадки кукурузы поражают:

  • Корневая тля;
  • Хлопковая совка;
  • Шведская муха.

Чтобы избежать потери урожая, нужно своевременно проводить процедуры профилактики. Используйте защитные лекарства «Каратэ», «Децис-экстра», «Циперон». Посевы обрабатываются фунгицидами.

Соблюдайте климатические условия выращивания культуры. Вовремя убирайте урожай.

Землю в теплице перекапывать на зимний период.

Выполнение инструкции подарит вам возможность собрать урожай сахарной кукурузы высокого качества.

Поделиться “Выращивание сахарной кукурузы”

Виды и сорта кукурузы

Сорта культурной кукурузы делятся на шесть групп: зубовидная, восковидная, кремнистая, сахарная, лопающаяся и крахмалистая.

Зубовидной кукурузы (Zea mays indentata)

У зубовидной кукурузы зерна крупные, удлиненные, а при дозревании на их верхней плоскости образуется углубление, которое делает их похожими на зубы. Эти растения не кустятся, у них мощные стебли, большая часть сортов хоть и урожайная, но позднеспелая. Выращивается эта кормовая кукуруза в основном в США и используется для выкармливания скота и для переработки на муку, спирт и крупу.

Кукуруза крахмалистая (Zea mays amylacea)

– одна из древнейших разновидностей культуры, широко распространенная в странах Америки. Она также представлена преимущественно поздними сортами среднерослых, средне- и сильно кустистых растений. У зерен выпуклая вершина, матовая гладкая поверхность, рыхлая мучнистая внутренность. Производят из этих сортов в основном спирт и крахмал.

Кукуруза кремнистая (Zea mays indurata)

имеет самый широкий ареал распространения. Зерно у нее гладкое, блестящее, с выпуклой вершиной, белого или желтого цвета. Используют его для производства кукурузных хлопьев, палочек и крупы. Но наибольшим спросом пользуются скороспелые высокоурожайные сорта, получившиеся при скрещивании кукурузы кремнистой с кукурузой зубовидной.

Кукуруза лопающаяся (Zea mays everta)

– тоже древнейшая из разновидностей. Характерной особенностью зерен этой группы сортов является способность лопаться при нагревании. Именно из кукурузы лопающейся и делают попкорн. Поверхность зерен у сортов этой группы блестящая и гладкая. Сорта делятся на две подгруппы – рисовую и перловую, которые отличаются формой и вкусом зерен. Кусты лопающейся кукурузы хорошо облиственны и формируют много небольших, плотно наполненных зерновками початков. Выращивают лопающуюся кукурузу по всему миру.

Виды и сорта кукурузы

Кукуруза восковидная (Zea mays ceratina)

представляет группу видоизмененных американских сортов, отличающихся гладкостью и матовостью зерен, непрозрачный наружный слой которых напоминает воск твердой структуры. Внутренность зерен клейкая и мучнистая. Наибольшую популярность эта не очень распространенная разновидность с ограниченным количеством сортов получила в Китае.

Кукуруза сахарная (Zea mays saccharata)

является наиболее возделываемой в любительском овощеводстве культурой, которая широко выращивается и в сельском хозяйстве. Характерная особенность сортов этой разновидности – накапливание в созревающих зернах большого количества водорастворимых сахаров при невысоком содержании крахмала. Именно сорта кукурузы сахарной используют для консервирования. Представлена разновидность невысокими, кустистыми растениями, формирующими по несколько початков с зернами различной окраски в зависимости от сорта. Среди сортов этой разновидности есть кукуруза золотая, кукуруза красная и даже черная.

Существует также малораспространенный и не особо ценный гибрид – острозерная, или носатая кукуруза и разновидность Карагуа – кукуруза на силос, которую выращивают в Северной Америке.

Предлагаем вам сорта и гибриды кукурузы, обладающие самыми высокими качествами:

  • Лакомка 121 – высокоурожайный и устойчивый к болезням сорт со сроком вегетации 70-75 дней. Растение представляет собой куст высотой до полутора метров, на котором формируются початки цилиндрической формы длиной до 20 см с широкими удлиненными сочными зернами сладкого вкуса. Сорт подходит для замораживания и для еды в отваренном виде;
  • Добрыня – ранний гибрид высотой до 170 см с крупными початками, наполненными зернами сладкого вкуса. Сорт устойчив к ржавчине, мозаике и прекрасно растет на любых грунтах;
  • Пионер – один из лучших гибридов кремнистой кукурузы, преимуществами которого являются морозостойкость и высочайшая урожайность кукурузы при любых погодных условиях. Однако для дачного выращивания этот сорт не подходит, поскольку зерна у него не очень сладкие и не лучших вкусовых качеств. Используют их для переработки и на корм скоту;
  • Спирит – урожайный и устойчивый к заболеваниям и вредителям гибрид, хорошо выдерживающий обработку ядохимикатами. Зерна Спирита имеют сладкий вкус, чем выгодно отличаются от зерен других сортов;
  • Сингента – урожайный гибрид австрийской селекции, адаптированный к условиям средней полосы. Зубовидные зерна кукурузы этого сорта содержат множество питательных веществ и являются сырьем для изготовления крупы и кормом для животных;
  • Ранняя золотая 401 – низкорослый сорт среднеспелой кукурузы с початками длиной до 19 см и зернами приятного вкуса. Сорт подходит для консервирования;
  • Эрликон – сорт лопающейся кукурузы, у которого зерна сильно увеличиваются после термической обработки – попкорн получается упругий, крупный и очень вкусный. В зернах этого сорта повышенное содержание сахара, что нехарактерно для лопающихся сортов.