Выращивание корневого сельдерея: советы и секреты урожая

Вырастить сельдерей — посильная задача для того, кто к ней внимательно подойдет. Важно запомнить нюансы культивирования, чтобы круглый год иметь в доме вкусное и полезное средство на любой случай жизни.

Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике

Если нет возможности высадить эту полезную культуру в открытом грунте, не стоит расстраиваться: вполне реально вырастить сельдерей дома на подоконнике или на балконе. Делать это лучше всего весной или в конце лета.

Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике
Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике
Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике

Чаще всего в квартире выращивают листовой сельдерей. Кроме того, на балконе можно вырастить черешковый и корневой сельдерей. Для выращивания в домашних условиях подойдут такие сорта:

Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике
Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике
Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике
Листовой «Бодрость», «Захар», «Нежный», «Картули».
Черешковый «Малахит», «Золотой».
Корневой «Диамант», «Яблочный».
Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике
Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике
Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике

Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике
Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике

Как подготовить грядку для выращивания сельдерея

Лучше всего растет сельдерей на хорошо освещенных местах с легкими супесчаными почвами, богатыми перегноем. Растение не приживется на почвах с высокой кислотностью, на тяжелых глинистых или наоборот каменистых или бедных питательными веществами песчаных почвах. Если почва кислая, то с осени ее необходимо произвестковать, заправить перегноем и минеральными удобрениями. Сельдерей на даче можно высаживать в подготовленные траншеи глубиной 30 см и шириной 40 см. На дно траншеи из расчета 5-7 кг на квадратный метр засыпается навоз. Сверху насыпьте слой почвы таким образом, чтобы от почвы до краев траншеи было расстояние в 8-10 см.

После чего сажать сельдерей

Очень хорошо сельдерей растет после томатов, капусты и огурцов.

Мои советы, как вырастить сельдерей

Чтобы вырастить хороший сельдерей на даче, я использую три хитрости.

  • Во-первых из леса приношу землю из листового перегноя и рассыпаю ее по поверхности грядки.
  • Вторая — сразу после высадки рассады, я поливаю ее водой, в которой развожу яблочный уксус (1 стакан на ведро воды). Важно! брать можно только 6% яблочный уксус!
  • И третья. При высадке корневого сельдерея, обрежьте ему боковые коешки и центральный корень на пару см, и тогда у него вырастет большая головка.

Пересадка растения в почву

Проверьте свой сельдерей на наличие признаков того, что он готов к пересадке. Есть несколько признаков того, что растение готово.

  • Наружная часть основания стебля сельдерея должна была потемнеть и сломаться, чтобы создать естественные питательные вещества для роста нового стебля.
  • Крошечные ростки начали расти. Это верный признак того, что стебель производит новый рост и готов к пересадке.

Заполните около 2/3 горшка высококачественной почвой общего назначения. Точное количество необходимой земли будет варьироваться в зависимости от размера вашего стебля сельдерея. Примерно основание отростка составляет около 10 см в ширину. Лучше выбрать горшок для посадки, имеющий ширину не менее 15 см и высоту 13 см. Аккуратно выньте растение из чаши и поместите его в центр горшка. Добавляя понемногу земли, покрывайте основу стебля, оставляя только новые побеги сельдерея, торчащие наверху.

Полейте свое новое растение щедро. Крайне важно, чтобы оно продолжало получать достаточно воды для хорошего роста. Нет строгого правила относительно того, как часто вы должны поливать растение из сельдерея. Но есть несколько простых способов убедиться, что оно получает необходимое количество воды.

  • Осмотрите растущий сельдерей на предмет ухудшения, пожелтения или появления коричневых пятен. Если какой-либо из них присутствует, значит сельдерей не получает нужное количество воды.
  • Обязательно полить, если на ощупь почва сухая.

Овощ нуждается в большом количестве воды, чтобы расти сильным, поэтому если ваши новые побеги выглядят обесцвеченными, сухими или маленькими, поливайте чаще или ежедневно используйте бутылку с распылителем.

С надлежащим количеством солнечного света и воды ваша посадка вырастет в новое растение сельдерея, которое можно собирать, есть и наслаждаться! Обычно, чтобы вырастить новое растение, требуется около 5 месяцев с момента, когда вы впервые срезаете оригинальный стебель сельдерея.

Вы можете повторить этот процесс и выращивать больше сельдерея без дополнительных затрат.

Желаю всем хорошего урожая!

Посадка и выращивание сельдерея

Вырастить сельдерей дома сможет и новичок — нужно лишь запомнить некоторые особенности растения.

Наиболее распространенный способ культивирования растения — рассадный. Вырастить корневой сельдерей из семян можно по такой схеме:

  1. Подготовка почвы. В равных пропорциях смешать огородный грунт, торф, компост, яичную скорлупу, речной песок, зерновую или подсолнечную шелуху. Компоненты должны быть комнатной температуры. Упрощенный вариант — использование торфяных таблеток или кассет.
  2. Подготовка посадочного материала. Семена сельдерея опустить в горячую воду (это позволит смыть масляный экстракт сельдерея, которым покрыты семечки), перемешать. Остудить. Промыть прохладной водой, слегка просушить. Появление едва заметных ростков — знак того, что посадочный материал готов.
  3. Посев сельдерея. Важно понимать, когда сажать сельдерей, — в конце февраля или начале марта. В емкость с бортиками в 3-5 см высыпать грунт, сделать бороздки глубиной 1-1,5 см, разложить семена.
  4. Уход за рассадой. До появления первых листов поддерживать температуру 20-25[Символ]С и обеспечить активное освещение грядки (световой день — 14-16 часов), после — снизить режим до 16-20[Символ]С. Когда сельдерей на рассаду выбросил 2 листика, необходимо пикировать каждый росток в отдельную емкость. Почву стоит удобрить компостом, регулярно увлажнять.
  5. Посадка сельдерея в открытый грунт. Оптимальное время — середина мая, когда рассада достигает высоты 20-25 см, имеет 4-6 листиков. Чтобы вырастить здоровую культуру, почву потребуется предварительно удобрить (1-2 ведра перегноя на 1 м2). Грядку перекопать, сделать лунки (глубина — 8-10 см), расстояние между которыми — 40-50 см, укоренить рассаду.
  6. Уход. Полив регулярный, но не обильный, под корень. Возможно мульчирование почвы. В качестве подкормки выбрать коровяк суперфосфат и борную кислоту. Важно внести не более 4 подкормок. Необходимо рыхление и удаление сорняков 1-2 раза в неделю.
Читайте также:  Ароматная грядка: пряные травы на вашем огороде

Выращивание и уход за корневым сельдереем — процесс несложный, но требующий внимания. Регулярный уход позволит получить обильный здоровый урожай. Стоит запомнить, когда убирать корневой сельдерей с грядки, — в начале-середине октября. Нельзя спешить — осенью клубни набирают вес, но важно успеть до заморозков.

Выращивание листового сельдерея происходит по аналогичной схеме, но необходимо учесть такие нюансы:

  • семена листовой разновидности очень мелкие, потому важно следить, чтобы они не были излишне погружены в почву и не вымылись водой во время полива;
  • посадочный материал необходимо закалять на этапе получения рассады (вынести контейнеры на 3-4 часа на улицу);
  • листовой вид проще вырастить на подоконнике в зимнее время.
Посадка и выращивание сельдерея

Огородники порой задумываются: сельдерей — однолетник или многолетник, и обязательно ли выкапывать корневище перед холодами. Культура — двулетняя, но для получения полезных клубней обязательна уборка сельдерея осенью. Если необходим продукт для салата, то можно оставить корни, срезав с них зелень (оставить черешки, высота — 1-2 см). Важно затем тщательно укрыть сельдерей под зиму, а летом вырастить ароматные листочки.

Можно также вырастить сельдерей на подоконнике или на балконе, высадив растение в удобное время, не зависимо от сезона. Но в таком случае культура всходит медленно, и не будет радовать свежей зелень подолгу. Важно учесть следующее:

  • главное — обеспечить достаточно света и тепла растению;
  • подкормки не должны быть обильными, акцент стоит сделать на плодородной почве;
  • вырастить культуру многолетней в домашних условиях не получится.

Сельдерей — растение, которое легко вырастить на даче или даже в квартире, но необходимо сознательно подойти к посадке и уходу растения. Только это позволит получить богатый урожай.

Мне нравится

Не нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Высадка корневого сельдерея в грунт

С высадкой корневого сельдерея в открытый грунт лучше не торопиться, а выждать середины мая, когда наступит более-менее теплая погода. Во время пересадки в грядку важно не частить (оставлять между растениями по 30 сантиметров с каждой стороны) и не углублять точку роста. При выдерживании этих условий корнеплод вырастет большим без излишних придаточных корней. После высадки в грунт нужно хорошо полить растения.

Высадка корневого сельдерея в грунт

Высаживать рассаду сельдерея лучше всего в пасмурный день с утра. Если есть тревога по поводу ночных похолоданий, можно сверху прикрыть каждый сеянец обрезанной пластиковой бутылкой.

Посадка листового сельдерея осенью

Для подзимнего посева подходит только листовой сельдерей.

Под зиму участок на посев необходимо разместить на высоком, ровном месте, чтобы его не затопило весной. Сельдерей – стойкое растение и может вынести небольшой холод, но грядку все равно нужно защитить от ветра.

ВАЖНО. Ширина теплых грядок должна составлять 90 см, а высота не меньше 20 см. Периметр желательно укрепить досками.

Если на участке посева осталась ботва с лета, то ее лучше сгрести и пустить на компост. Сорняки обязательно отобрать и сжечь.

Почву необходимо известковать для снижения кислотности:

Средние нормы раскислителей на квадратный метр:

  1. Доломитовая мука 150 грамм.
  2. Древесная зола 1-1,5.
  3. Молотый известняк или мел 300-500 грамм.

Грядки рыхлят с середины сентября на малую глубину тяпкой или плоскорезом. Далее в первую половин октября грядки перекапывают под посев на 20 – 15 см. Так же в землю добавляют разрыхлитель (торф, полуразложившийся компост и полуперепревшие коричневые опилки) со зрелым перегноем. Этой смеси нужно одно ведро на квадратны метр участка.

При ручном вскапывании удаляют корни сорняков, чтобы весной было легче работать с землей.

Выращивание рассады сельдерея

Корневой сельдерей получают рассадным способом. Сельдерей черешковый и сельдерей листовой можно высевать семенами в открытый грунт, но при выращивании рассадой можно получить раннюю витаминную зелень. Еще листовой сельдерей можно выращивать просто на подоконнике в квартире.

Из листовых сортов для выращивания из семян на подоконнике подойдут Захар и Картули. Лучшими сортами черешкового сельдерея у садоводов считаются Малахит и Золотой.

Приобретая семена любой из разновидностей сельдерея, обращайте внимание на дату получения семян — они, как и морковь, быстро теряют всхожесть. Высеивайте лишь свежие семена, собранные в предыдущем году. Двухлетние семена снижают всхожесть в разы.

Приобретайте сорта разные по срокам созревания — это позволит иметь свежую зелень весь теплый сезон. Перед посевом семечки замочите на трое суток, затем высеивайте в ящики или отдельные стаканчики. Делайте это в марте, рассчитывая, чтобы к моменту высадки рассады корневого и черешкового сельдерея в грунт ей было 60 дней. Емкости заполните рыхлой смесью, в состав которой входит листовой перегной, торф и песок.

Чтобы равномерно внести в ящики маленькие семечки, смешайте их с песком. Семена заделывайте на глубине 1 см и присыпьте слоем торфа. Сельдерей дружно всходит при температуре 20 градусов.

Всходы появятся не раньше, чем через неделю, так как в семенах содержится много эфиров, которые мешают прорастать. Несвежие семена могут всходить 2 недели. Не допускайте, чтобы почва пересыхала, иначе семена не взойдут.

Емкости поливают теплой водой, направляя струю через небольшое сито, чтобы не размыть верхний слой почвогрунта. После появления всходов температуру снижают до 15 градусов для предохранения рассады от вытягивания.

Дальнейший уход будет заключаться в поддержании земли в ящиках во влажном состоянии и вентилировании рассады для предупреждения появления черной ножки и других заболеваний. Когда появятся первые листья, рассаду извлекают из почвы и рассаживают по одному растению в стаканчики, пытаясь не повредить центральную часть розетки, из которой в будут появляться новые листья.

Пересаженные сеянцы ставят на светлый подоконник, чтобы на них быстрее появлялись новенькие листочки. Перед высадкой рассаду закаляют, выставляя ежедневно на балкон на несколько часов.

Читайте также:  Укроп Аллигатор: отзывы, фото, урожайность

Заморозка

Популярный способ хранения овощей на зиму — заморозка — применим для сельдерея. Если листья будут использоваться как добавка в супы и вторые блюда, то удобнее их хранить порезанными на крупные кусочки. Для соусов лучше будет измельчить листья, наполнить ими формочки для льда, добавить воды и убрать в морозильную камеру. После замерзания кубики пересыпают в полиэтиленовые пакеты.

Для корневого сельдерея такое хранение тоже применимо, но не рекомендуется замораживать овощ целиком – его лучше натереть на терке или нарезать. Важно не размораживать продукты, чтобы они не потеряли все свои лучшие качества.

Болезни и вредители сельдерея

пошаговой агротехникой выращивания моркови

  • Церкоспороз. Проявляется на листьях в виде сухих жёлтых, а позднее — бурых пятен небольшого размера. Вызывает увядание и скручивание листовых пластин;
  • Септориоз. Имеет вид мелких серых пятен с чёрной каймой, густо покрывающих листья. Далее, поражённые участки покрываются спорами гриба и отмирают;
  • Мучнистая роса. Покрывает стебли и листья серым пушистым налётом. Затем он становится войлочным, что приводит к засыханию тканей;
  • Пероноспороз. Вызывает появление на листьях серо-жёлтых сухих участков. Снизу они покрываются рыхлым налетом. Лишенные хлорофилла листья засыхают;
  • Ржавчина. Проявляется как мелкие оранжевые подушечки, покрывающие стебли и нижние части листьев. Пораженные растения непригодны в пищу;
  • Фомоз. На листьях имеет вид серых выкрашивающихся пятен. Больные корнеплоды покрываются вдавленными мягкими участками и загнивают;
  • Альтернариоз. На всходах, листьях и плодах вызывает появление темно-бурых пятен. Образующиеся на этих местах области некроза покрываются чёрными спорами;
  • Белая гниль. Поражает корнеплоды. Имеет вид мокнущих пятен, покрытых серым пушистым налётом. Ткани размягчаются и начинают гнить;
  • Серая гниль. Проявляется на корнеплодах в виде размягченных мокнущих участков, покрытых серыми выпуклыми точками грибка;
  • Мокрая бактериальная гниль. Выглядит как водянистые пятна черного цвета, которые покрыты серой пеной. На срезе корнеплода видны сгнившие участки;
  • Пятнистый бактериоз. Имеет вид округлых желтых пятен, покрывающих листья, стебли и корнеплоды. Далее, они становятся бурыми и засыхают;
  • Некроз точки роста. Появляется вследствие недостатка бора. Центр розетки, точка роста и верхушка корнеплода покрываются трещинами и язвами.

Что же касается вредителей, то с ними можно столкнуться даже при выращивании сельдерея на подоконнике. В открытом поле эта опасность намного серьёзнее, так как количество растений измеряется десятками тысяч, а бороться с насекомыми при помощи ядов не рекомендуется. Неприятности фермеру могут доставить:

  • Морковная листоблошка. Мушка длиной 2–3 мм с зелёным телом и прозрачными крыльями. Она и её личинки питаются соком листьев, вызывая их скручивание;
  • Тминная моль. Коричневая бабочка с крыльями размахом 20–25 мм. Её гусеницы прогрызают черешки и листья, уничтожают соцветия;
  • Зонтичная моль. Бурая бабочка с размахом крыльев 15–20 мм. Выходящие из её яиц гусеницы также питаются зелёными тканями и цветками растений;
  • Морковная муха. Оранжевое насекомое длиной 5–6 мм. Её личинки прогрызают корнеплоды, отчего листья сельдерея приобретают фиолетовый оттенок;
  • Сельдерейная муха. Чёрное насекомое с красной головой и пятнистыми крыльями длиной 5–8 мм. Личинки пьют сок листьев и прогрызают в них ходы;
  • Бобовая тля. Темно-зеленое или чёрное насекомое длиной 2–3 мм. Её колонии за короткий срок высушивают листья, вызывая их скручивание и опадание.

Уход за черешковым сельдереем

Чтобы сельдерей вырос здоровым, требуется соблюдать правила:

  1. Своевременно поливать.
  2. Проводить подкормки.
  3. Мульчировать, только если посажены несамоотбеливающиеся сорта.
  4. Оберегать от вредных насекомых и слизней.
  5. Окучивать, когда вырастает до 10 см в высоту.

    Особенности полива

    Сельдерей любит воду, но, нужно помнить, что болотистость ни к чему хорошему не приведет. В частности, могут активно развиваться бактерии, которые поразят корневую систему и погубят культуру.

    Уход за черешковым сельдереем

    Поливают культуру утром или вечером, когда нет солнца, каждый день. Если дни стоят прохладные, то разрешен полив раз в два дня. Однако нужно помнить, что поливать надо под корень.

    Чем и когда подкормить

    Первая подкормка – сразу после пересадки рассады на грядку. Используется настой коровяка. Готовят его так: на 10 частей воды берут одну часть коровяка, а потом подкармливают растения. Вместо коровяка можно использовать птичий помет, который разводят в воде. На 20 частей воды берут 1 часть помета. В дальнейшем нужно применять подкормки раз в десять дней, используя жидкие удобрения.

    Спустя месяц нужно подкормить мочевиной. На один квадратный метр берут столовую ложку средства.

    Также садоводы рекомендуют использовать для подкормки комплексное удобрение. Причем некоторые огородники делают такую подкормку сразу после посадки рассады. Готовится такое удобрение так: по 20 г берут суперфосфат, калийную соль и аммиачную селитру, растворяют препараты в 10 литрах воды. Готовый раствор нужно вливать под корень каждого растения.

    Подобная процедура не помешает в период интенсивного роста сельдерея, а также когда нужно укрепить стебли растения.

    Уход за черешковым сельдереем

    Подкармливая,нужно стараться не попадать на листья, это может спровоцировать заболевание.

    Чем и когда обрабатывать от вредителей

    Как любое другое растение, сельдерей может заболеть. К примеру, на листьях появится «ржавчина» – пятна ржавого цвета. Это заболевание лечится Фитоспорином. Возможен септориоз, если стебли вдруг покрылись желтыми пятнами. При этом листья засыхают, стебли слабеют. Болезнь лечится Фундазолом. От церкоспороза, проявляющегося в виде светлой пятнистости, поможет также избавиться Фундазол.

    Если на сельдерее появился белесый налет с черными точками, то это ложная мучнистая роса. Болезнь возникает, если почва чересчур кислая, кислотность нужно нейтрализовать известью. А если растение вдруг «украсилось» кольцами, то значит, оно заболело огуречной мозаикой. Вызывают это заболевание клещи, тля. От пораженных растений необходимо избавиться, обработать грядку от вредителей.

    Чтобы спасти растение от вредителей, садоводы используют следующие средства:

    • От бобовой тли – настой ботвы (томатной и картофельной), на 10 частей воды берут 5 частей ботвы; также используется настой цедры, пропорции те же.
    • От морковной листоблошки – присыпки смесью (в равных пропорциях) горчицы, песка, табака. Присыпку делать через каждые две недели.
    • От морковной мухи – присыпка смесью горчицы и табачного пепла (в равных долях).
    • От сельдерейной мухи – своевременная прополка, посадка рядом с грядкой сельдерея лука.

      Отбеливание черешков

      Уход за черешковым сельдереем

      Если посажены несамоотбеливающиеся сорта, корешки нужно отбеливать самостоятельно. Для этого садоводы прячут стебли сельдерея от солнечных лучей. Листья собирают в пучок с помощью тканевой полоски. Стебли обертывают. В таком состоянии зелень должна пробыть не менее трех недель. А после идет процедура выкапывания, причем обертку не снимают.

      Как оберточный материал подойдут:

      1. Бумага;
      2. Картон;
      3. Пластиковые бутылки темного цвета, куда засыпаны опилки;
      4. Солома;
      5. Обои.

        Полиэтиленом обматывать стебли нельзя, возникший парниковый эффект в данном случае приведет к загниванию стеблей.

        Процедуры отбеливания можно избежать, если изначально посадить сорта самоотбеливающиеся: «Золотое перо», «Танго» и другие.

        Когда и как собрать урожай

        Сельдерей боится сильных заморозков, поэтому урожай убирать нужно до того, как становится холодно. Лучшее время уборки – сентябрь. Считается, что нужно убирать не позднее 16 недель после высадки на грядку. «Пересидевший» в земле овощ теряет во вкусовых качествах, становится жестким.

        Уход за черешковым сельдереем

        Уборку черешкового сельдерея начинают, увидев, что нижние листья пожелтели. Это признак созревания. Убирают его осторожно выкапывая корни, сохраняя черешки от повреждений.

        Вас может заинтересовать:

        • Как избавиться от тли в огороде навсегда
        • Фитоспорин: как применять и для чего
        • Салат руккола: польза и вред

Посадка черешкового сельдерея

Высаживают растения на грядку примерно в середине мая. Причем грядку нужно готовить примерно за две недели: удалите все сорняки вместе с корневой системой, внесите перепревший навоз, тщательно перекопайте и выровняйте.

В день высадки стоит подготовить неглубокие бороздки – глубиной около 15 см, причем между ними должно быть выдержано расстояние в 30 см. Перед проведением работ обязательно полейте землю водой, что позволит намного проще провести процедуру пересадки. Если сложно достать сеянцы с комом земли, аккуратно проведите тонким ножиком между стенками стаканчика и землей.

Посадка должна проводиться глубже, чем сеянцы находились в контейнерах, однако помните, что при высадке нельзя заглублять «точку роста». Между каждым кустиком в борозде должно быть расстояние около 15 см.

Некоторых огородников уделяют такие густые посадки, однако так сажают, чтобы защитить стебель растения от попадания прямых солнечных лучей – за счет этого увеличивается пищевая ценность и вкус сельдерея. А вот на листики должно попадать больше солнца, ведь через них проходит процесс фотосинтеза.

Хорошо, если вы посадите растения вблизи капусты, поскольку это позволит предотвратить появление такого вредителя, как капустная белянка.

Выбор сорта

Перед тем как высадить молодые растения в открытый грунт, нужно подготовить место высадки. Сельдерей нуждается в глубокой вспашке. Это делают для проникновения корней.

Также следует внести азотные удобрения, так как они способствуют обильному урожаю, примерно 80 кг/га. Перед высадкой в грунт сеянцы подсушивают, чтобы закалить перед морозами, а после – обильно поливают.

Агротехника выращивания сельдерея в открытом грунте не отличается сложностью. Рассада переносится на постоянное место. Глубина ямок должна быть около 10 см. Верхушечная почка не присыпается землей. После интенсивного роста проводят окучивание.

Посадка черешкового сельдерея

Чтобы получить сочные зелёные черешки и избавиться от горечи, следует провести отбеливание черешков. До сбора урожая (за 12 дней) свяжите черешки в один пучок и обмотайте бумагой.

Сельдерей черешковый, высаженный рассадой, не отличается от других видов сельдерея выращиванием и уходом, кроме отбеливания и окучивания.

Важно!Не высаживайте сельдерей возле пастернака, так увеличится риск, что ваши растения пострадают от сельдерейной мухи.

Посев семян на рассаду проводят в конце февраля. Для быстрого прорастания семена замочите в воде комнатной температуры на несколько суток. После просушивания приступайте к посеву.

Перед тем как высаживать растение в грунт, необходимо подготовить рассаду сельдерея черешкового из семян. Нужно выполнить следующие шаги:

  1. Подготовьте контейнеры или деревянные ящики. Их нужно заполнить субстратом.
  2. Грунт нужно слегка увлажнить, а затем равномерно разместить по поверхности земли семена сельдерея.
  3. Сеянцы вдавливаются в землю, и ящик накрывается стеклом или пленкой. Это создает парниковый эффект.

Проращивание семян происходит в течение трех недель. В это время за ними нужно ухаживать: регулярно опрыскивать, поддерживать оптимальную температуру в помещении и проветривать «теплицу» в течение дня.

После появления первых листков продолжайте придерживаться такого же режима. Делать это нужно до пересадки рассады сельдерея черешкового в открытый грунт. Советуем запастись терпением, так как растет он очень медленно. Обеспечивайте нужный сельдерею уход и получите хороший урожай.

Знаете ли вы?Сельдерей растёт на всех материках, кроме Антарктиды, конечно. Да и там его, в принципе, можно вырастить в горшках.

Чем полезен сельдерей

Недавно в университете Чикаго провели исследования, правда, на животных, и выяснили. В сельдерее есть особое химическое вещество – апигинин, которое

  • снижает уровень холестерина на 7%,
  • понижает у гипертоников уровень артериального давления на 14%,
  • повышает уровень тестостерона,
  • убийственно влияет на раковые клетки, особенно при раке молочной железы.

Кроме того, сельдерей содержит много витаминов, минеральных солей. Желающим похудеть – сельдерей просто находка. В 100 г зеленного овоща содержится всего 16 ккал.

Подробнее о сельдерее, прочитайте статью «Сельдерей – польза и вред для здоровья».

Важно знать! В отварном сельдерее питательные вещества сохраняются на 47%, в приготовленном на пару — 90%. Поэтому лучше всего для пользы употреблять сельдерей в свежем виде в салатах или просто его грызть. Все витамины и полезные вещества при хранении в холодильнике сохраняются в течение недели.

Почва и дренаж

Грунт для выращивания сельдерея можно приготовить самостоятельно. Вам понадобятся в равных пропорциях: торф, перегной и дерновая земля. Полученную смесь обязательно стоит прокалить в духовку, чтобы не допустить размножение болезнетворных почвенных микроорганизмов.

Подготовленный горшок или ящик на 2 см засыпается дренажным слоем (керамзит, небольшая галька, битый кирпич), а после этого грунтом. Приступать к посадочным работам можно, обильно увлажнив почву.