Выращивание кинзы в теплице: правильная агротехника

Редис всегда был и остается востребованным и, самое главное, полезным овощем. Летом каждый садовод растит эту культуру на даче. В зимний период на витаминный корнеплод возрастает спрос, ведь прилавки магазинов пустеют и не радуют изобилием. Именно поэтому большинство садоводов задумывается про выращивание редиса в теплице зимой на продажу. Овощ славится скороспелостью и неприхотливостью. При создании оптимальных условий урожай не заставит себя ждать.

Разведение редиса как выгодный бизнес

Бизнес по выращиванию редиса относится к разряду тех видов деятельности, которые можно начать «с нуля». Урожай, собранный с частного участка, не облагается налоговыми сборами. Начинать рекомендуется с небольших партий, а при успешном развитии событий можно будет оформить ИП, указав видом деятельности сельхозпроизводство. При таких условиях появится возможность не только собственноручно продавать овощи, но и оставлять их на реализацию в магазинах и на рынке. К тому же, производители сельхозтоваров получают поддержку от государства.

Для начинающих бизнесменов есть несколько советов ведения успешного дела:

Разведение редиса как выгодный бизнес
  • Чем больше плантация, тем больше урожай. Однако производство следует наращивать постепенно.
  • Для постоянного наличия свежего корнеплода необходимо высаживать семена редиса с промежутком в 1,5-2 недели.
  • Акцент лучше делать не на количество, а на качество продукта – выбирать сорт с вкусными плодами без пустот и горечи.
  • Вести активную деятельность и в праздничные дни.
  • Осень можно отвести на отдых, чтобы не отдавать урожай по минимальным ценам. Предельный спрос на сочный продукт зимой, весной и летом.
  • Не стоит увлекаться экзотикой. Большей популярностью пользуются классические сорта.

Как ухаживать

Процесс ухода за кинзой не требует особых знаний и опыта. Это все те же стандартные мероприятия, которые необходимо проводить при выращивании любой другой огородной культуры.

Полив

Ухаживая за кинзой, необходимо особое внимание уделять поливу. Он должен быть умеренным. Если влаги в грунте будет не хватать, то зелень будет жесткой и сухой. Также отрицательно сказывается на растение и переувлажнение. Это способствует угнетению роста. При увлажнении земли необходимо принимать во внимание, что на 1 м2 будет уходить 4-5 л воды.

Очень важным для кинзы считается полив во время вегетации. Только при достаточном количестве влаги зеленая масса будет активно расти. Как только происходит созревание плодов, то полив стоит сократить. На 1 м2 будет уходить 2-3 л воды. А вот можно ли поливать растения молоком с йодом, и как это делать правильно, указано в статье по ссылке.

Мульчирование

Если осуществлять полив огорода регулярно не получается, то можно удержать влагу в грунте при помощи мульчирования. За сет этого можно подольше задержать влагу в почве.

Для этих целей можно задействовать:

  • скошенную траву;
  • сено;
  • солому;
  • листву;
  • кору;
  • опилки.

Также при мульчировании можно использовать разложившийся компост. Но только там не должно быть семян сорняков. Еще подходит не органическая мульча. Сюда можно отнести резанную резину, пластик, камень, гравий, песок.

Рыхление

После того, как был выполнен полив, нужно произвести рыхление грунта. Это позволит предотвратить формирование корки.

Именно она не даст кислороду полноценно поступать к корням и нормально развиваться растению. Только выполнять рыхление нужно осторожно. Глубоким оно быть не должно, иначе можно травмировать корневую систему. А вот как осуществляется внекорневая подкормка огурцов в теплице, поможет понять содержание данной статьи.

Прополка сорняков

При выращивании кинзы следите, чтобы на участке отсутствовали сорняки. В противном случае она не будет полноценно расти. Для предотвращения сорняковых культур стоит выполнять прополку. Проводить ее можно сразу после того, как образуются всходы.

Повторять прополку стоит до того момента, пока культура не окрепнет.

Уже взрослая зелень не требует частых прополок, так как сама в состоянии справиться с сорняками. А за счет специфического аромата все вредители покидают участок. А вот как избавиться от сорняка осота в огороде, можно узнать из данной статьи.

Подкормка

Что касается удобрений, то кинза не требовательна к подкормкам. Если при посадке растения были использованы питательные смеси, то больше вносить их не стоит. В противном случае можно подкормить кинзу минеральными составами, органикой. А вот на стадии роста культуры стоит вносить азотные удобрения, так как они позволят кинзе набрать зеленую массу.

Заниматься выращиванием кинзы совершенно несложно, если подойти к этому ответственно. Справиться с этой работой могут как бывалые огородники, так и новички. Главное, следить за влажностью грунта, вовремя удалять сорняки и выполнять прополку. Все эти мероприятия стандартные, зато при их регулярном выполнении можно собрать высокий урожай и защитить растение от болезней и вредителей. Про выращивание и уход за шпинатом в открытом грунте расскажет этот материал.

Безальтернативный вариант устройства круглогодичной клубничной плантации

Это стеклопакетная теплица на бетонном ленточном фундаменте. С целью упрощения ситуации примем, что ленту вы сооружаете собственными силами из уже имеющихся материалов, но вот стеклопакеты придется приобретать «с нуля». Сразу же нужно отметить, что стоят они, как минимум, в 2 раза дороже, чем поликарбонатные рамные блоки и в несколько десятков раз дороже, чем парниковые полиэтиленовые рамы. Однако это единственный вариант, при котором потери тепла можно свести к значению 1,8-1,6%. (Это очень важно, если за окном, к примеру, рождественские морозы с температурой –25°C).

Читайте также:  Петрушка — польза и вред для здоровья женщин и мужчин

Кроме того, пакеты гарантируют герметичность застекленного пространства, что также имеет значение для эффективности подкормки выращиваемых кустов клубники дорогостоящим углекислым газом.

Если теплицы, выполненные из поликарбоната, доходят по стоимости до 2,6 тыс. р. / 1 м², то полностью стеклопакетные варианты (без учета фундамента) обойдутся не меньше, чем в 5 тыс. р. / 1 м². Таким образом, стоимость первоначальных вложений уже составляет не менее 1 млн рублей.

Внешний вид

Высота растения колеблется от 40 до 70 см.

Корень по форме напоминает веретено.

Кориандр имеет гладкий прямой стебель, который начинает разветвляться ближе к макушке.

По форме листья кинзы напоминают листья петрушки. Черешки у них длинные.

Цветы имеют белый или розовый цвет. В период цветения (июнь-июль) на верхушках растения появляются зонтики с 3-5 лучиками. На их концах образуются соцветия, а затем плоды – маленькие твердые ребристые шарики.

В южных регионах произрастания кориандра его плоды образуются в июле. Август или сентябрь – месяцы, когда кориандр плодоносит в северных районах.

Смешанная посадка овощей в теплице — совместимость культур

Вырастить гораздо больше овощей на одной площади позволяют смешанные грядки. Но совместная посадка овощей в теплице для начинающих представляет сложность.

Учесть нужно не только потребностей овощей в питательных веществах, температурно-влажностному режиму, освещенности, режиму проветривания, но и быть уверенным, что выделяемые растениями в процессе жизни вещества не губительны для соседних кустов.

При правильном выборе культур смешанные тепличные посадки имеют ряд преимуществ:

  • эффективно используется весь вегетативный период с марта до осенних заморозков;
  • нет одностороннего истощения почвы одной культурой, отпадает необходимость ежегодной смены плана посадок;
  • выделяемые растениями запахи смешиваются, затрудняя вредителям поиск нужного растения и уменьшая развитие болезней;
  • урожайность можно значительно повысить, опытные садоводы получают 20 кг овощей га 1 м2 грядок.

Совместимость овощей для посадки

Учитывать возможность сочетания культур на одной грядке можно не только для одновременной посадки. Если проводится последовательная посадка овощей в теплице, совместимость принимают в расчет, когда подбирается пара скороспелых и основных культур, которые высаживают друг за другом на одну грядку во время длинного тепличного сезона.

Начинающие дачники могут попробовать выращивать в теплице сначала 2-3 отлично совместимые между собой культуры, постепенно усложняя план посадок. Для удобства подбора предлагаем воспользоваться таблицей совмести овощных культур.

Особенности смешанных посадок в теплице

Смешанная посадка овощей в теплице несколько отличается от аналогичного выращивания в открытом грунте. Нужно учесть ряд важных моментов:

  • растения на грядках располагаются реже, чем в открытом грунте;
  • оптимальная ширина грядок 1 м;
  • шпалерные растения нужно своевременно подвязывать, чтобы обеспечить нужную освещенность;
  • если крыша в теплице не открывается, то лучше выбирать самоопыляющиеся сорта, чтобы не проводить искусственное опыление;
  • в середину грядок высаживают основную культуру с более длинным сроком созревания, по краям — низкорослые быстро созревающие овощи или травы с неглубокой корневой системой;
  • если есть опасность заморозков после высадки рассады, следует позаботиться об искусственном обогреве, чтобы не потерять урожай;
  • для защиты от вредных и привлечения полезных насекомых на грядки в большом количестве высаживают ароматные травы (мяту, базилик, кориандр, шалфей, мелиссу).
Смешанная посадка овощей в теплице — совместимость культур

 Посадка огурцов и томатов в одной теплице

Эти два популярных овоща присутствуют на нашем столе круглый год и в свежем, и в переработанном виде. Совершенно естественно желание дачников выращивать их в одной теплице, особенно, тем более, что большинство не имеют второй теплицы на участке. Только вот особенности их выращивания значительно отличатся:

  • помидоры любят прикорневой или подземный полив, а огурцы траншейный;
  • в жару огуречные посадки охлаждают дождеванием, а для томатов попадание влаги на листья губительно;
  • огурцам нужен более влажный климат, в отличие от помидор;
  • устраивать сквозняки в теплице с огурцами нельзя, проветривать лучше через форточки на крыше.

Как показывает практика, совместное выращивание тяжелее переносят томаты, урожай которых ощутимо хуже, чем огурцов. Тем не менее, многие садоводы успешно выращивают урожаи при совместных посадках этих овощей в теплицах. Самый лучший вариант — посадить эти овощи в теплицу с двумя дверями в разных частях, устроив перегородку хотя бы из пленки и формируя в каждой части собственный микроклимат.

Если теплица слишком мала или имеет только одну дверь, то огурцы с помидорами сажают параллельными грядками. В этом случае лучше сделать проход пошире, чтобы наземные части не соприкасались, а вода при дождевании огурцов не попадала на помидоры даже в виде отдельных капель. Помидоры лучше высаживать по южной стороне, а огурцы по северной.

Огурцы и помидоры можно высадить на грядки во второй половине мая, а перед этим посадить быстро созревающие совместимые культуры — салат, сельдерей. В процессе вегетации основных растений на грядки для уплотнения посадок можно высаживать и другие совместимые культуры, ориентируясь на приведенную выше таблицу. К огурцам лучше подсаживать тенелюбивые растения.

План посадок

Ежегодно до начала сезона составляют план смешанных тепличных посадок с учетом совместимости культур. При разработке плана учитывают:

  1. Какие скороспелые культуры будет высажены ранней весной.
  2. Когда и какими культурами следует заменить ранние посадки.
  3. Какие растения можно подсадить на грядки к основным культурам.

Четкий план посадок позволит правильно распланировать все работы в теплице и собрать прекрасный урожай овощей и зелени.

Как собрать и хранить урожай с подоконника

Срезать зелёную кинзу можно примерно через месяц после посадки семян, когда на саженцах вырастет 5–6 листочков. Кориандр используют в свежем или сушёном виде, а после цветения можно также собрать и использовать семена растения.

Основные правила сбора и использования кинзы перечислены ниже:

  • для использования в свежем виде кинзу срезают непосредственно перед употреблением, так как зелёные стебли быстро вянут после срезки и не подлежат хранению;
  • высота растений на момент срезки обычно составляет 15–20 см;
  • можно срезать стебель кинзы под корень или отщипывать отдельные листья — во втором случае растение продолжает наращивать зелёную массу, и с него можно собрать ещё несколько урожаев зелени;
  • употреблять растение в свежем виде можно только до начала цветения, так как после образования цветоносов кинза приобретает характерный едкий запах;
  • кориандр можно засушить — для этого ростки срезают полностью и просушивают в тёплой комнате или на улице в тени (в летнее время), а затем упаковывают в герметичные пакеты или контейнеры с крышками;
  • часто в пищу используют и семена растения — обычно их собирают через 90–120 дней после посадки. После просушки семена кориандра хранят в герметично закрытой ёмкости до 2 лет, а перед непосредственным употреблением их можно перемолоть в порошок.
Читайте также:  Как называется кудрявая капуста и как ее вырастить

Важно! Больше всего витаминов содержится именно в зелёных стеблях и листьях кинзы. Высушенные растения теряют свой аромат и приятный вкус.

Кинза неприхотлива к условиям выращивания, а на созревание урожая зелени требуется всего месяц, поэтому можно выращивать её на подоконнике в любое время года.

Ниже представлен список советов, как получать ароматную зелень кориандра на протяжении всего года:

  • сажать семена нужно в несколько ёмкостей с интервалом в 2–3 недели;
  • для повторной посадки семян можно использовать ту же ёмкость с почвой, в которой выращивался предыдущий урожай зелени;
  • чтобы обогатить грунт полезными веществами, перед повторным использованием рекомендуется добавить в субстрат компост;
  • перед каждой посадкой семян почву нужно предварительно продезинфицировать в духовке;
  • чтобы увеличить период сбора свежей зелени, нужно удалить верхние завязи на стебле.

Заключение

Нет никаких преград, чтобы зимой радовать близких ароматными овощами и пряными травами. На подоконнике можно создать мини-огородик и наслаждаться его ростом. Поначалу кажется сложным и трудным весь процесс подготовки и выращивания, но это только на первый взгляд. К этому увлечению обязательно следует привлекать близких, возможно, у вас появится совместное хобби в ожидании прихода весны.

Расскажите нам в комментариях, был ли у вас опыт выращивания овощей и зелени и какой получился результат – нашей редакции это интересно.

И напоследок, обязательно посмотрите видео правильной высадки семян томатов и зелени.

Обсудить

Заключение

ПредыдущаяТеплицаСоздаём искусственную атмосферу в саду, или Как сделать парник из полипропиленовых труб своими рукамиСледующаяТеплицаКакой поликарбонат лучше для теплицы: секреты от опытных дачников

Материалы и оборудование

При строительстве теплицы важно определиться с тем, стекло вы будете использовать для укрытия или полиэтилен.

Стекло:

  • дорого стоит;
  • долговечно;
  • пропускает большое количество солнечного света, и нужно приобретать материал, толщина которого не менее 6 мм.;

Полиэтилен:

  • стоит дешево;
  • недолговечен;
  • не так хорошо, как стекло, пропускает солнечные лучи.

Следовательно, для южных регионов больше подойдет полиэтилен, а для северных — стекло. Однако существуют альтернативные варианты: поликарбонат и акрил. Они нивелируют минусы полиэтилена, при этом стоят дешевле, чем стекло.

Вам понадобятся:

  • каркас теплицы (от 40 000 рублей за 1 штуку),
  • стекло, полиэтилен или поликарбонат (от 6 000 рублей),
  • система полива, бак, труба, насос (от 10 000 рублей),
  • осветительная система, кабель, лампы (от 15 000 рублей),
  • вентиляционная система (от 15 000 рублей),
  • садовые инструменты (от 5 000 рублей).

Стартап для домашнего фермерства: робот выращивает салат-латук

Ну как же не упомянуть про людей, которые умеют превратить своё «южное окно» в домашнюю теплицу? Бизнес думает и о таких людях! Они не предоставлены сами себе!

Настоящий бизнес понимает, что и этот частный сектор нужно развивать – ведь он и сам активно развивается: то есть, на «оконное огородничество» всё больше растёт спрос, а его адепты хотят, чтобы у них всё было как в 21 веке! Итак, тренд – домашнее фермерство. Когда у тебя даже не шесть соток, а всего лишь один подоконник. Ну или теплица размером… с цветочную палатку.

Стартап под названием Iron Ox – считает, что сегодня робототехникой может заниматься даже простой обыватель. Сегодня – не как «вчера». Задействованная в процессе выращивания латука роботизированная рука умеет сажать семена в лотки, пересаживать их, наблюдать за его состоянием, пресекая плесень и вредителей. При этом благодаря машинному обучение выращивание растений будет оптимизироваться.

Ещё вчера это было трудно и опасно. Почему? Потому что – во-первых, программное обеспечение было очень ненадёжным и не отлаженным, а во-вторых, – датчики для роботов стоили космических денег. Но технологии имеют тенденцию дешеветь, становиться массовыми и банальными, очень простыми и понятными в использовании – доступные всем и каждому. Сравните это с историей мобильных телефонов или (если копнуть глубже) персональных компьютеров. ЭВМ размером с комнату или планшет первоклассника, телефон бабушки-пенсионерки… Ровно то же самое сейчас происходит и с робототехникой!

В нашем примере роботы пришли на помощь двум американским штатам – Калифорнии и Аризоне. Салат-латук выращивают там все, кустарно и промышленно – стар и млад – примерно как в Краснодарском крае «все» выращивают знаменитые «южные» помидоры, а в Абхазии «все» выращивают мандарины.

Но глобальное изменение климата привело к тому, что засуха и экстремальная жара могут буквально «похоронить» бизнес производителей салата. Стартап Iron Ox решает сразу две проблемы: проблему, типичную для «кустарей» и проблему, типичную для более крупных «промышленников», – владельцев нескольких называемое домашнее земледелие (кустари) сразу поставлено перед фактом:

  • у вас мало воды, чуваки, (не наполиваетесь по счётчику)
  • и у вас очень мало земли – один горшок, если конкретно.

В таком случае нужно уметь выжать из своих исходных условий – максимум. А с задачей вырастить райский сад в горстке земли, полив её одной каплей воды, может справиться только умный робот! Оказывается, роботу и не нужно «больше» земли и воды, чтобы выращивать вам салат.

Вторая проблема – проблема крупных фермеров. Они сталкиваются с тем, что всё меньше и меньше живых людей хотят и желают – наниматься на низкооплачиваемый и неквалифицированный труд – и «пахать» в теплицах. Работников буквально не найти. А те, что есть, – внушают ужас и создают проблемы. Ведь, как правило, все такие работники – трудовые мигранты. В случае с Аризоной и Калифорнией — мексиканцы. Почти все они нелегалы. Аналогична ситуация с сезонными работниками из Средней Азии и в России.

Читайте также:  Как посеять базилик, выращивание пряностей на дачном участке

Что же делать? Мы уже писали о том, что роботизация в уборке урожая собирается раз навсегда покончить с трудовой миграцией и теми негативными социальными и политическими последствиями, которые она вызывает. Но роботизировать можно уже и весь процесс, а не только сбор урожая. Именно этим и может похвастаться стартап – Iron Ox. Железный бык идёт на смену крестьянской лошадке…

Как посеять кориандр и ухаживать за ним

Чтобы иметь возможность получать зелень круглогодично, следует высевать кинзу в разные сроки. Учитывая, что зелень можно срезать спустя месяц после посадки, составить план регулярных посевов очень просто. Семенной материал очень просто собирать самому, но если такой возможности нет, его можно приобрести в магазине.

Внимание! Семена хранятся 2 года. В дальнейшем их всхожесть теряется.

Посев кориандра производят так:

Выращивайте кинзу в специально подготовленном грунте

  1. Для разбухания оболочки и, соответственно, лучшей всхожести, семена перед посевом замачивают в воде на пару часов.
  2. В емкости с грунтом проделывают бороздки 1,5 см глубиной.
  3. Семена высевают негусто. Сверху их присыпают землей и слегка трамбуют.
  4. Землю увлажняют (лучше из пульверизатора).
  5. Емкость с посевами помещают в теплое место.
  6. До появления первых всходов ее накрывают прозрачным материалом.

Прорастает кинза через 1,5-2 недели. После появления ростков емкость выставляют на подоконник и снимают укрытие. Уход за кинзой совсем несложный. Он включает следующие работы:

  • полив;
  • прореживание;
  • подкормку.

Поливают посадки с кориандром обильно, после чего обязательно сливают воду из поддона. Для предотвращения подсыхания листиков растение периодически опрыскивают. Загущение посадок недопустимо. В этом случае кустики получатся слабыми и не смогут наращивать зеленую массу в нужном количестве. Лучше всего придерживаться интервала 10 см между растениями. Лишние проростки следует удалить.

Совет. Появляющиеся цветоносы лучше отщипывать. Так можно получить значительно больше листьев.

Удобрение вносят 2 раза в неделю. Для кинзы требуются подкормки, содержащие комплекс минеральных веществ.

Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях

Культивирование кинзы дома на подоконнике не представляет существенных трудностей, однако требует соблюдения определённых правил.

Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях

Выбор подходящей ёмкости

Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях

При подборе тары для посадки кинзы на подоконнике дома нужно прежде всего убедиться, что в ёмкости есть дренажные отверстия. Кориандр, как и многие другие растения, не любит застоя влаги в корневой системе. Поэтому в тару необходимо поместить слой дренажа, который может состоять из таких материалов:

Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях
  • керамзит;
  • мелкая галька;
  • мелкий щебень;
  • битый кирпич;
  • кусочки пенопласта.
Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях

Мелкий кезамзит служит хорошим дренажным слоем для выращивания кинзы Форма и размеры ёмкостей обычно зависят от конкретного подоконника и способа искусственного освещения. Длинные лотки во весь подоконник лучше использовать при наличии удлинённых люминесцентных светильников. Если же дополнительный свет исходит от обыкновенных настольных ламп, то лучше сеять растение в небольшие круглые ёмкости.

Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях

Подготовка почвы

Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях

Для посева кориандра лучше всего подходит универсальный субстрат, который предлагается в специализированных магазинах для выращивания комнатных растений. За неимением покупного грунта можно подготовить почву своими руками. Для этого нужно соединить 1 часть дерновой земли, такое же количество перегноя и половинную часть речного песка.

Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях

Для гарантии безопасности будущих посадок перед лицом болезней и вредителей полезно обеззаразить субстрат — полить его горячим 2%-м раствором марганцовки. Также землю, взятую из сада или с огорода, следует прокалить в духовке. Для развития зелёной массы полезен азот — его растения лучше всего усваивают из органических удобрений, например, из того же перегноя, который добавляют в субстрат.

Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях

Обработка семян

Что нужно для выращивания кинзы в домашних условиях

Семена кориандра для выращивания кинзы рекомендуется приобретать только в специализированных магазинах. Там имеется гарантия свежести семенного материала и отсутствия на нём инфекции. Замачивание семян кориандра для стимуляции всхожести Перед посевом семена следует замочить в воде на пару часов для стимуляции всхожести. С этой же целью семечки полезно разъединить надвое.

Детальная схема посадки

Сеять семена в субстрат нужно рядами на глубину максимум 1,5 см, с интервалом в 3–4 см между семенами и рядами. Сажать кинзу лучше сразу на постоянное место, поскольку растение чрезвычайно плохо переносит пересадку. После высева семена следует присыпать субстратом, оросить из распылителя водой комнатной температуры и накрыть плёнкой для создания парникового эффекта.

Видео: посев кинзы для выращивания на подоконнике

Сбор и хранение урожая

Срезать листья с кориандра желательно непосредственно перед употреблением. Это можно начинать делать после того, как на растении появится 5-6 листиков. Во время цветения стебли утолщаются и качество зелени ухудшается, поэтому если нет цели вырастить семена, цветоносы лучше сразу удалять.

Грунт после выращивания можно использовать вторично. Для этого из него извлекают оставшиеся корешки, затем прокаливают в духовке для дезинфекции и добавляют немного перегноя. После увлажнения заново сеют кинзу.

Для длительного хранения листья растения можно замораживать и сушить. В первом случае потребуется хорошо промыть их, просушить, поместить в полиэтиленовый пакет и уложить в морозильную камеру. При желании засушить зелень кориандра, растение полностью, под корень, срезают и выдерживают при комнатной температуре. После полного высыхания его измельчают и помещают в герметично закрывающуюся посуду. Хранится такая приправа около 2-х лет.

Кориандр — вкусная и полезная добавка к пищевому рациону. В его выращивании в домашних условиях нет ничего сложного, поэтому при желании зеленую, ароматную веточку всегда можно иметь под рукой.