Укроп: выращивание и уход в открытом грунте

На многих садовых участках укроп растет как сорняк. Это однолетнее растение за один сезон проходит полное развитие, от всходов до образования семян. Где осенью упали семена, там он и прорастет весной.

Лук не требовательное растение. Что бы его посадить, необходимо прикупить семена или луковицы. Отдайте предпочтение таким сортам, как Даниловский или Стригуновский. Получить зеленую ботву можно двумя путями:

Лук

Если первый вариант вам больше по душе, готовить воду заранее совсем не нужно. Но побеги будут сочнее и ровнее, если вы отдадите предпочтение второму варианту.

Разберем подробно каждый из вариантов посадки:

  • При посадке луковиц в воду, готовим емкость необходимого размера, лучше заранее также подготовить крышку по типу сита. Ячейки в сите должны быть приблизительно размером с луковичку. Наше «сито» поможет избежать полное погружения луковицы в воду и предотвратит гниение. Итак, вы уже поняли, что луковица не должна быть покрыта водой, нужно, чтобы вода касалась только донной части. Вода требует периодической частичной и полный смены;
  • Для высадки лука в грунт готовим почву, лучше купить ее в специализированном магазине, она в отличие от огородной будет обогащена питательными элементами и обеззаражена. После высаживаем посевной материал, почву заранее увлажняем. Поливать мини огородик необходимо по мере просыхания почвы. Проверить это очень просто, достаточно пальцем прижать почву, если на пальце остался грунт с поливом можно повременить.

Какие необходимы условия для выращивания?

Укроп нормально переносит холод, даже незначительные заморозки не страшны этому многолетнику. Это растение устойчиво к низкой температуре. Семена могут прорасти при 3 градусов. Но часто прорастание затягивается, так как в составе укропа есть большое количество эфирных масел, а они замедляют этот изначально обработать семена, тогда они могут прорасти быстрее.

Лучше всего, чтобы температура составляла около 15-20 градусов. Положительно на укроп влияет и хорошее освещение.

Этот многолетник не требует чрезмерно плодородный грунт. Зачастую ему хватает удобрений, которые вносили в предыдущем году для других овощей, которые выращивали на этом месте. Но чтобы получить высокий урожай, рекомендуется высаживать укроп на влажных почвах. Если выращивание растения будет происходить на засушливой земле, рано будет формироваться стебель, а это снижает качество укропа.

На какую глубину сажать укроп, и когда он прорастет

Укроп — морозостойкое растение. Поэтому сеять семена можно в апреле, как только сойдет снег. Даже при температуре 3 °С тепла зерна могут проклюнуться, но лучше дождаться более теплой погоды.

При благоприятной погоде и посеве семян в начале апреля можно получить ранний урожай. А подсевая семена каждые 14 дней, на вашем столе на протяжении всего сезона будет свежая ароматная зелень.

К посадке укропа нужно подготовиться заранее. Для этого осенью перекапывают почву на глубину 20-25 см и вносят удобрения: перегной и минеральные подкормки.

Весной, когда сошел снег и прекратились заморозки:

  1. Выравнивают грунт.
  2. Делают лунки глубиной около 2 см.
  3. Расстояние между рядами составляет примерно 20 см.
  4. Увлажняют почву.
  5. Сеют семена.
  6. И засыпают грунтом.
  7. Чтобы посевы не углубились их не поливают.

Первые ростки появятся уже через 2 недели. Густые всходы будут мешать друг другу, поэтому для повышения урожайности их необходимо прорядить.

Чтобы как можно раньше получить свежую зелень производят подзимний посев:

  1. Сеют укроп в начале ноября, когда температура начала опускаться до 0°С, но еще не выпал снег.
  2. Подготавливают грядку и делают в ней бороздки глубиной до 5 см.
  3. Сеют укроп.
  4. Засыпают его землей или перегноем.

Посаженные таким образом семена весной прорастают на 2 недели раньше, чем посеянные в апреле.

Подготовка перед посадкой

Мы привыкли видеть эту культуру у себя на огороде и не представляем свое меню без этой вкусной и полезной зелени. Однако, многие садоводы жалуются, что укроп всходит медленно или вовсе всходит только часть семян.

Все дело в том, что хотя это и нетребовательное растение, но все — таки нужно обязательно подготовиться к посадке и знать основные требования при выращивании.

Как правильно приготовить почву

  1. Выберите солнечное и просторное место для посадки семян. Не желательно высаживать их на теневой стороне участка — всходы будут слабыми и немногочисленными. Укроп любит солнце и много воздуха.
  2. Перед посадкой обязательно очистите от мусора участок, вскопайте землю и прорыхлите ее тщательно. Можно подготовить почву и осенью.
  3. Сначала обильно и равномерно увлажните почву, а затем добавьте органические удобрения. Обычно используют: перегной, калий, суперфосфат и, по необходимости, аммиачную селитру. Все зависит от состояния и состава почвы, на которой планируется делать посадку.
  4. Основную подкормку проводите в осенний период, но азотосодержащие вещества вносятся только весной.
  5. Если посадка осуществляется в апреле, когда еще нередки заморозки и резкие похолодания, то приготовьте укрытие для грядок (пленка, агроволокно, спандбонд).

Замачивание семян перед посадкой

Если вы планируете получить урожай как можно быстрей, то рекомендуется перед посадкой замочить семенной материал. Зачем это нужно?

Читайте также:  Помидоры запеченные с моцареллой «Капрезе»

В укропе есть эфирные масла, которые и препятствуют быстрому всходу, действуют как ингибиторы (замедлители роста). Чтобы немного нейтрализовать их действие и осуществляется замачивание семян в воде.

  • Особенно это актуально, когда собираетесь высаживать семена в летний период. Думать о заморозках и устойчивости семян к холодам уже не нужно.
  • На 3 — 5 минут опустите семена в кипяток, а потом переложите их в теплую воду.
  • Замоченный материал в жидкости нужно оставить на 2 — 3 суток. Воду нужно менять регулярно. После этого укроп готов к высаживанию в открытый грунт.
  • Некоторые изобретательные садоводы делают мешочек из марли или другого тонкого натурального материала, складывают туда семена. Затем крепко завязывают мешочек и подвязывают в бочок унитаза. Таким образом, вода постоянно меняется, всегда чистая.
  • Семена после замачивания нужно слегка подсушить, но не высушить окончательно!

Важно: почву очень тщательно полейте. Если семена влажные и находились в воде, то все равно садите их именно в сырую землю. Тогда через 10 — 12 дней появятся первые всходы.

Если вы планируете закалить семенной материал и сделать его устойчивым к перепадам температур, а сами сроки получения урожая не очень важны, то в этом случае семена укропа рекомендуется сеять в сухом виде.

Подготовка грядки и семян

Используя знания, как вырастить укроп правильно, можно при наименьшем вложении сил получать радующий взгляд, обильный урожай культуры.

Требования к почве

При выращивании укропа на грядках открытого грунта желательно выбрать хорошо освещенный участок. Он вырастет и в тени, но на свету объем зелени будет больше, цвет ее — насыщенным.

Растение любит нейтральные, рыхлые почвы, хорошо вентилируемые и гигроскопичные. Плодородия овощ не требует, довольствуясь подкормками, в прошлом году полученными его предшественниками — практически любыми овощами, кроме сельдерея.

Рекомендуется подготовить грядки с осени, за неделю-две до прихода заморозков вскопав их и внеся удобрения:

  • органику — перегной или компост, по ведру на квадратный метр площади;
  • минеральные препараты — суперфосфат, 2 столовые ложки на ту же площадь);
  • калийную соль, достаточно столовой ложки.

Если весной на участке застаиваются талые воды, грядки под овощ желательно сделать высокими.

Подготовка семян

Подзимний сев укропа проводят сухими семенами (осенью им не нужно прорастать, весной же влаги в почве достаточно), а для эффективного весеннего и летнего сева следует знать, как подготовить его к посадке.

Соответствующие работы, направленные на то, чтобы укроп взошел быстрее, начинают за шесть дней до времени посева:

  • складывают в тонкую ткань или марлю и замачивают семена в горячей воде (50°C) на 3 дня. Минимум 5 раз в сутки меняют воду на свежую;
  • раскладывают семена на смоченной водой ткани, чуть присыпают влажными опилками и оставляют еще на 4 дня при комнатной температуре +20°C;
  • немного обсушивают и приступают к посеву.

Обработка семян дополнительно в перекиси водорода не только способствует их ускоренному прорастанию, но и обеззараживает, укрепляет иммунитет и способность переносить перепады температур, повышает всхожесть. Столовую ложку 3%-ного раствора перекиси разводят в половине литра воды. Семена заворачивают в ткань и окунают в раствор на 12 часов. Желательно каждые 4-6 часов менять его на свежий.

Такая подготовка позволяет ускорить прорастание и получить всходы уже через 5-6 дней, а знания о том, как посадить укроп, позволят сделать это правильно и эффективно.

Технология весеннего посева

Проводя посадку семян укропа в открытый грунт, делают на подготовленной ровной поверхности канавки глубиной около 2 см. Между ними оставляют 20 см. Для облегчения ухода за овощем лучше сделать бороздки широкими, а семена укладывать зигзагом. Для быстрых всходов сеют во влажную почву.

Во избежание чрезмерной загущенности на метр квадратный расходуют не более 1 г семян, а поздних сортов — еще меньше. Присыпают рыхлой землей и первые 2 дня полив не проводят, чтобы потоками воды не смыть и не заглубить сильнее посеянный материал.

Через сколько всходят ростки укропа после посадки, зависит от глубины их заделки. При соблюдении агротехнических правил — появятся через 5-10 суток.

Подзимний посев укропа

Как правильно сеять укроп под зиму, знают даже новички в огородных делах: делают это сухими семенами в открытый грунт осенью, в самом ее конце. Точного срока подзимней посадки укропа нет — нужно успеть закончить ее до заморозков. Всходы по весне появляются одними из первых, даря ранний урожай зелени.

Несколько секретов выращивания укропа под зиму, которые ускорят всхожесть и увеличат объем урожая:

  • семена закладывают в почву немного глубже, чем весной, углубляя их на 3-3,5 см;
  • расход их увеличивают на четверть;
  • грядки после посева мульчируют рыхлым материалом.

Когда можно сажать укроп?

Начинать сажать укроп можно уже в апреле, он вырастает на ваших грядках одним из самых первых. Это значит, что вы сможете уже в середине мая собирать свой первый урожай. Однако если вы опоздали с посадкой или решили сделать еще одну грядку, то посадить укроп можно и позднее. Он успеет вырасти. Но важно соблюдать ряд правил.

Прежде всего, рекомендуется сажать укроп рядом с такими культурами, как капуста, помидоры или огурцы, если вы сажаете их не в парнике. Укроп поможет избавить их от насекомых, а также благотворно повлияет на вкус. Кроме того, эти овощи растут на хорошо удобренных грунтах, поэтому укроп взойдет быстрее. Ускорить появление всходов можно за счет замачивания семян перед посевом.

Сорта укропа для посадки под зиму

Большинство сортов этого пряного растения подходит для посадки под зиму.

Аллигатор.

Сорта укропа для посадки под зиму

Я не ошибусь если назову этот сорт одним из самых популярных и любимых у огородников.

Этот среднеспелый сорт обладает крупной, несколько приподнятой розеткой.Э существенно облегчает процесс ухода. Также благодаря этой особенности листва остается менее загрязненной после прошедшего дождя. Зелень славится отменным качеством. Для нее характерен сизый оттенок листьев и устойчивый насыщенный аромат.

Читайте также:  Выращивание базилика в открытом грунте — посадка и уход

Самым любимым сортом в моей семье является Голубой Иней.

Очень радует у этого сорта сочная зелень с необычным голубым налетом и богатым вкусом.

Сорта укропа для посадки под зиму

С существующим многообразием сортов, непременно найдете тот который понравится именно Вам. А правильный уход за пряностью, отблагодарит нас обильным урожаем витаминной зелени!

Особенности выращивания укропа на продажу

У некоторых огородников может возникнуть вопрос: как вырастить укроп, годный для продажи, если даже для собственных нужд приходится использовать тоненькие, куцые кустики? Как добиться по-настоящему пышной и ароматной зелени, которая бы имела привлекательный товарный вид? Для этого достаточно соблюдать несколько главных правил возделывания укропа, и желательно выращивать укроп на продажу в теплице – в таких условиях и зелень будет красивее, и можно будет собирать урожай намного дольше. Особенно эффективной окажется теплица-термос, которая за счет солнечного коллектора и двойного покрытия избавит вас от расходов на отопление.

Теплицу для посева укропа нужно будет подготовить с февраля, очистив ее от снега по всему периметру. Застелите пространство вокруг теплицы, а также тепличные грядки рубероидом или черной пленкой, чтобы притянуть тепло и быстро прогреть почву. Так уже к началу марта земля внутри теплицы оттает на глубину до пятнадцати сантиметров, чего вполне достаточно для такой холодостойкой культуры, как укроп.

Технология выращивания укропа в тепличных условиях подробно описана в соответствующей статье на нашем сайте. Особых сложностей у вас возникнуть не должно:

  • рассыпайте замоченные семена рядками, чуть присыпая сверху почвой;
  • опрыскивайте посадки теплой водой из распылителя, не допуская полного высыхания земли;
  • своевременно выдергивайте появляющиеся сорняки;
  • аккуратно рыхлите почву во избежание образования корки на поверхности, через которую побегам будет трудно пробиться;
  • лишние растения прореживайте, обеспечивая достаточное место более сильным всходам укропа
  • хотя бы один раз за период вегетации подкормите укроп азотным удобрением.

Главное, что вам нужно будет учесть при возделывании укропа на продажу, — не старайтесь засеять всю площадь тепличных грядок сплошным ковром, чтобы получить максимальную прибыль. При посадке бороздками укропу будет доставаться больше света, и он вырастет более пышным.

Выращивания укропа в теплице

Сорта лучше выбирать раннеспелые (например, популярнейший Грибовский). Для непрерывного получения свежей зелени не забывайте подсеивать укроп, ориентируясь на сроки созревания каждого сорта. Так, если вы посадите укроп в первых числах марта, первую зелень можно будет получить в середине апреля, а при посеве семян 20 апреля, урожай укропа будет готов к концу мая и т.д.

Вы можете даже не использовать землю для посева семян, а вместо традиционной методики возделывания предпочесть выращивание укропа на гидропонике. Этот метод предполагает возделывание овощных (и любых других) растений на нейтральном субстрате, в который подается специальный раствор со всеми необходимыми для растения химическими элементами. Укроп не тратит силы на получение питательных веществ из земли и не развивает большую корневую систему. В результате листва быстрее и лучше растет, оставаясь экологически чистой и полезной для здоровья. Для выращивания укропа методом гидропоники рекомендуется брать перлит или вермикулит в качестве субстрата и применять метод периодического затопления.

Выбор и подготовка посевного материала

Для огорода на подоконнике подходят далеко не все обитатели грядок. Ваш выбор – специализированные семена с пометкой «для горшечного выращивания». Семена серий «Урожай на окне» и «Домашний огород» созданы специально для возделывания в квартирных условиях.

Предпосадочная подготовка семян включает следующие пункты:

  • протравливание;
  • замачивание;
  • выбраковка.

Для дезинфекции огородники используют светло-розовый раствор марганцовки, в котором посевной материал выдерживают 30 минут. Также подойдет препарат «Фитоспорин». Семена в растворе выдерживают 2 часа. Выложите семена на влажную ткань, наденьте сверху прозрачный пакет и поставьте в теплое место. Замачивание размягчит семенную оболочку, ускорит выход ростка. После его появления следует подождать несколько дней, отобрать для посадки проросшие экземпляры.

Совет

Посадка, уход, подбор тары и субстрата осуществляются в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке с семенами.

Возделывание огорода на подоконнике – интересное и полезное занятие. Опытные дачники на небольшом пространстве подоконника возделывают даже экзотические фрукты, клубнику, авокадо. Наберитесь немного опыта – и сможете снимать урожай и с таких культур.

Подготовка к посадке

Укроп неприхотлив. Его можно сажать в любую почву, но чем питательнее грунт, тем больше урожай. Семена культуры обрабатывать перед посевом необязательно, но в таком случае из-за специфического состава они долго всходят.

Когда сажать семена укропа

Укроп на зелень можно сажать круглый год на подоконнике или в теплице. При наличии положительной температуры и достаточного освещения культура растет быстро, наращивая крупные ярко-зеленые листья. При зимней выгонке зелени обязательна досветка, иначе листья окажутся без характерного пряного запаха.

Сажать укроп можно с ранней весны до поздней осени. Траве не страшны похолодания до -5 °С, прорастание начинается при +3 °С. На получение ранней зелени семена укропа начинают сеять после схода снега. Последние посевы в открытом грунте проводят в конце октября – начале ноября.

В Подмосковье сажать укроп весной начинают после оттаивания почвы. Возможен ранний посев в февральские оттепели. Укрытия из пленки или нетканого материала ускоряют появление зелени, сберегают от возвратных заморозков.

Смотрите сюжет про посев:

Место и почва для посадки

Укроп нетребователен к условиям выращивания. Для растения благоприятны рыхлые, хорошо удерживающие влагу нейтральные почвы.

Вырастить укроп на даче в открытом грунте несложно – важно лишь обеспечить достаточное количество света и воды.

Сажать укроп можно на солнце и в полутени. На солнечной грядке листья имеют больше аромата, а в полутени зелень более сочная, листья крупнее.

В открытом и закрытом грунте укроп выращивают на отведенных для него грядках или в качестве уплотнителя других растений. Культура не сочетается с фенхелем, пастернаком, сельдереем, базиликом, кресс-салатом. С чем можно посадить укроп на одной грядке:

Листья не создадут тени, не помешают развитию других растений, пряный аромат отпугнет вредителей.

Подготовка семян укропа к посеву

Сроки, через сколько дней укроп всходит, зависят от условий:

  • рыхлая земля – 12–20 дней;
  • сухая или тяжелая почва – до месяца.

Из-за большого количества эфирных масел укроп долго прорастает. Поэтому желательно замачивать семена перед посадкой. Предпосевная обработка позволяет увеличить всхожесть в несколько раз. Чтобы укроп быстро и дружно взошел, надо:

  1. Семена поместить в ткань, завязать в узелок, опустить в горячую воду (60 °С) на 1 минуту. Переложить в воду комнатной температуры, менять ее 3 раза в день. Держать 2 дня. Подсушить перед тем, как сажать.
  2. В 1 ст. воды развести 1 ч. л. перекиси водорода. Поместить в раствор семена на 6 часов. Приготовить свежий раствор, снова замочить семена.
  3. Семена высыпать на марлю, завязать в узелок. Пополоскать в водке или разбавленном водой 1 к 1 спирте, налитом в блюдце. Жидкость окрасится в темно-коричневый цвет, что свидетельствует о вымывании с поверхности семян эфирных масел.

Если сажать под зиму, то подобные процедуры не нужны.

Смотрите видео про посадку с помощью рассады:

Способы выращивания укропа

Укроп по праву считается наиболее популярной вкусовой приправой. Его выращивают на огороде, в теплице и на подоконнике. Что любит зелень? Укропу необходимо много света, плодородная почва, богатая органикой и достаточное количество влаги. Растение стойко переносит низкие температуры, даже временные заморозки. Как вырастить хороший укроп? Если в приоритете зелень, грядку необходимо вовремя поливать. Сочные листья требуют большого количества влаги. При выращивании культуры на семена орошение можно уменьшить. На сухой почве образование стебля и соцветия происходит раньше.

Как правильно сажать пряность – семенами или через рассаду? Основной метод – посев семенами. Сажать культуру можно начиная с ранней весны до конца лета. Ранний урожай дает сев под зиму. В открытом грунте культуру сажают в период с апреля до мая. Кустовые сорта, отличающиеся поздним сроком созревания, не успевают дать семена. Ускорить процесс позволяет применение рассадного способа. Выращивание саженцев происходит в домашних условиях.

Предварительно замоченные семена сеют в контейнер с рыхлой землей, смешанной с перегноем. Глубина бороздок около 1-1,5 см. Почву хорошо увлажняют. Посев накрывают пленкой и оставляют в теплом месте для прорастания. Ростки появляются через 10-12 дней. Пленку снимают, контейнер ставят в светлое место. Чрез 3-4 недели укроп пикируют и рассаживают в стаканчики объемом 200 мл. С появлением 4-5 листиков их пересаживают в грунт. Расстояние между растениями 15-20 см.

Факторы, влияющие на всхожесть культуры

Сроки всхожести укропа варьируются в зависимости от многих причин, которые необходимо учитывать при посадке культуры.

Сроки посадки

Этот фактор актуален при посеве в открытый грунт:

  • Можно начинать сеять укроп рано – 5-10 апреля. В этом случае семена кладут не замоченными прямо на промерзшую землю. В процессе таяния остатков снега посадочный материал наберет нужную влагу и проклюнется.
  • Оптимальным временем весенней посадки считается конец апреля (20-25 числа), когда земля достаточно прогрелась.
  • Подзимый посев проводят в октябре-ноябре – это позволяет укропу взойти весной раньше на 10-14 дней.

Состояние почвы

Несмотря на неприхотливость укропа, почва, на которой планируется высаживание семян, должна быть адаптирована для нормального роста зелени. При высоком окислении грунта велика вероятность абсолютной невсхожести или существенного замедления проклевывания посадочного материала. Отсутствие влаги и сухая земля не дадут набухнуть семенам и замедлят появление первых листков на грядке.

Считается, что для дружных всходов и полноценного роста укропа световой день должен быть не менее 15 часов. По этой причине для посадки культуры выбирают освещенные места на открытом участке огорода и обеспечивают полноценное освещение в парнике и на подоконнике.

Качество семян

Чтобы ожидание всхожести не стало бесполезным для сева укропа, нужно выбирать только качественный посадочный материал. Для этого семенам, собранным на своем огороде, необходимо обеспечить достойное хранение вплоть до самой посадки.

Во избежание плохой всхожести укропа следует приобретать семена в специализированных магазинах.

Качество посадочного материала проверяют таким методом: семена опускают в воду, хорошие опускаются на дно, а негодные останутся плавать на поверхности.

Есть ряд правил, которые необходимо выполнять при севе укропа в грунт. Отклонение от норм посадки существенно влияет на сроки и качество всхожести культуры.

  • Увлажнение почвы перед посадкой. На открытом участке семена, посаженные в сухой грунт, взойдут только после дождя. В тепличных или домашних условиях они не смогут набрать достаточное количество влаги без первоначального полива.
  • Проросшие семена нельзя бросать в бороздки – это может привести к отбитию и поломке всходов. Проросший посадочный материал раскладывают аккуратно.
  • Запрещено высаживать в сухой грунт пророщенные семена – это приведет к гибели посадочного материала.
  • Запрещено высаживание семян на глубину более 2-3 см – это существенно отодвигает срок всхожести укропа.
  • Не стоит слишком загущать посев на грядке – оптимально использовать 1 г посадочного материала на 1 кв. м участка. Борозды делают на расстоянии 4-5 см друг от друга.
  • При выращивании в домашних условиях посадку семян лучше производить прямо поверх почвы, сверху равномерно присыпая тонким слоем грунта.
  • Прореживать сильно загущенные всходы, чтобы они не мешали соседям, наращивая зелень.