Посадка розмарина на рассаду и в открытый грунт: выращивание и уход

Наверное, каждый человек слышал про розмарин. Эта довольно популярная в некоторых странах приправа активно используется во многих блюдах. Однако далеко не каждый наш соотечественник знает, как вырастить розмарин в домашних условиях или же на огороде. А ведь это вполне возможно и даже не доставляет особых хлопот. Поэтому расскажем об этом растении поподробнее.

Как завести розмарин

Чтобы это замечательное растение появилось у вас дома, достаточно приобрести готовый саженец в специализированном магазине. Но настоящие любители предпочитают вырастить розмарин самостоятельно, тем более что этот метод более надёжен и не представляет особенной сложности. Существуют два основных способа размножения кустарника: семенами и черенкованием. Рассмотрим каждый из них подробнее.

Размножение семенами – это не самый простой способ из-за низкой всхожести и долгого периода прорастания.

  • Начинать проращивать семена следует задолго до наступления погожих весенних дней, так как проклёвываться они будут больше месяца. Перед посадкой их обязательно надо на день замочить в воде или стимулирующем растворе.
  • Подготовленные ёмкости заполните лёгким, воздухопроницаемым субстратом из торфа, песка и садовой земли. Можно добавить вермикулит.
  • Распределите семена по поверхности земли и увлажните, затем присыпьте субстратом толщиной в 5 мм и обрызгайте поверхность ещё раз. При посадке учтите, что семена розмарина отличаются плохой всхожестью, поэтому их количество минимум вдвое должно превышать число растений, которое вы желаете получить.
  • Накройте ящик с посевами стеклом или оберните полиэтиленовой плёнкой, чтобы создать тепличный эффект. До появления всходов держите ёмкость в тёплом месте при температуре 25–30 °С. Уровень освещения на этом этапе роли не играет.
  • Спустя 1,5–2 месяца после посадки в ящике должны появиться первые проростки. В этот момент снимите укрытие и разместите ёмкость в тёплом и солнечном месте. Регулярно поливайте молодые растения, но не допускайте излишнего переувлажнения субстрата.
  • Когда ростки розмарина достигнут высоты в 8 см, пересадите их в персональные горшочки. Лучше всего взять глиняные ёмкости и заполнить их специально подготовленным грунтом – смесью садовой земли и песка (или вермикулита).
  • Молодое растение перевалите в подготовленный горшок, обязательно полив после пересадки.

Размножение черенками – гораздо более популярный у опытных садоводов способ получить новое растение. Он гораздо надёжнее, чем проращивание семян, и позволяет получить урожай уже на первом году выращивания.

  • Для начала надо раздобыть черенки розмарина. Их можно заказать в питомнике, приобрести в магазине или просто срезать у соседа по даче. Для черенкования подойдут молодые побеги сантиметров по 8–10 длиной, которые срезают в самом конце весны.
  • Обработайте кончики посадочного материала, удалив с них листву и поставив веточки на несколько часов в раствор, стимулирующий рост. Можно просто обмакнуть подошвы черенков в порошок «Корневина».
  • Для укоренения подготовьте небольшой ящик с песком, смешанным с торфяным мхом. Придумайте, чем вы сможете его накрыть, чтобы получился небольшой парничок: стеклом, куском плексигласа или поликарбоната, полиэтиленовой плёнкой.
  • Поместите подготовленные черенки под углом во влажный субстрат, плотно закройте ящик, чтобы создать парниковый эффект. Предусмотрите вентиляцию, сделав небольшие отверстия. Ёмкость поставьте до укоренения в тепло и не забудьте, что посадки не должны испытывать дефицита в освещении. Не забывайте их периодически опрыскивать, не допуская сильного высыхания субстрата.
  • Спустя примерно 3 недели растения пустят корешки. В этот момент они уже готовы к пересадке. Этим местом может стать как горшок на подоконнике, так и грядка в вашем саду.

Виды и сорта

Самостоятельное выращивание розмарина в квартире возможно. Но необходимо определиться с оптимальным сортом и видом многолетника. В садоводстве, в том числе комнатном, используется всего два вида — обыкновенный (лекарственный) и распростертый.

Листья, цветы и побеги розмарина лекарственного широко используются в качестве популярной пряности или компонента рецептов народной медицины. Хорошо зарекомендовало себя растение и в виде привлекающего полезных насекомых и эффектного элемента ландшафтного дизайна приусадебного участка или украшения подоконника в квартире.

Распростертый Rozmarin — эффектное украшение территорий частных домов. Из-за способности побегов разрастаться (что и подарило виду название) многолетник не выращивается в горшках, а становится частью живых изгородей или элементом зонирования территории.

Существует множество сортов розмарина, которые используются для украшения сада или подоконника.

Самые популярные для наших широт:

Наименование сорта Описание
Corsican Blue Многолетник с мощной корневой системой (корни углубляются в землю на 3-4 метра), серо-зелеными листьями и синими цветами, цветущими 20 дней в мае. Хорошо растет на щебнистых и песчаных почвах, не любит грунт с высокими показателями кислотности. Используется в лекарственных, кулинарных целях, для озеленения территории.
Крымский Ароматный представитель лекарственного вида встречается в Крымских садах и парках. Отличается чувствительностью к холоду, поэтому на зиму кусты, растущие на открытой территории, следует обязательно заносить в помещение.
Blue Winter Один из самых устойчивых к суровым зимним условиям сорт. Не гибнет при -17°, отличается фиолетовыми цветами, органично соседствует с пионами и розами.
Нежность Лучший выбор для тех, кто решил вырастить приправу розмарин в условиях квартиры. Любит тепло, солнечный свет, нейтральную почву и хорошую вентиляцию. Взамен дарит нежные цветы голубого цвета, расцветающие в апреле.
Росинка Еще один сорт, успешно выращиваемых в горшках. Отличается компактностью (побеги не превышают 40 см в высоту), темными листьями с повышенным содержанием эфирных масел, которые могут использоваться для приготовления изысканных блюд и лекарственных настоев уже на 60-65 день после появления первых всходов.
Ампельный Распростертый многолетник нередко используется для создания «живых» стен и изгородей. Побеги закручиваются, переплетаются между собой, что выглядит максимально эффектно.
Читайте также:  Базилик для мужчин: полезные свойства и противопоказания

Росинка Blue Winter Крымский Нежность Росинка Corsican Blue

Пересадка розмарина

Если кустик круглый год растет в горшке, его нужно пересаживать весной, каждые 2 года.

Каждый раз покупайте горшок больше предыдущего. Даже если верхняя часть растения остается прежних размеров (мы же постоянно стрижем кустик), корешки розмарина очень хорошо разрастаются в стороны.

Горшок лучше выбрать глубокий и широкий — у розмарина весьма разветвленная, развитая корневая система. Что касается материала, хорошо зарекомендовала себя керамика.

Вместе с горшком купите и материал для дренажа — скажем, керамзит. Правда, на нем можно сэкономить, используя куски пенопласта из старой упаковки техники. Но все же розмарин — растение пищевое, так что лучше использовать натуральный керамзит, который изготавливается из керамики, или крупные морские камешки.

Выбор грунта для этого растения

Розмарин любит нейтральную по кислотности, плодородную и рыхлую почву.

Неплохой рецепт земли для этой культуры:

  • 2 части дернового грунта,
  • 2 части листового грунта (садового, из лиственного леса),
  • 1 часть торфа (низинного),
  • 1 часть перегноя,
  • 1 часть песка (если кустик зрелый, песок лучше купить покрупнее).

Розмарин в горшке в домашних условиях

Поговорим о том, как растить розмарин в горшке дома.

  1. Правильный выбор горшка.
  2. Готовим почву.
  3. Выбор сорта семян, черенков.
  4. Посадка.
  5. Место для кустарника.
  6. Уход после посева.
  7. Пересаживание растения.
  8. Боремся с вредителями.
  9. Собираем выросший урожай.

Выбор горшка

Важную роль выполняет ёмкость для посадки. У этих растений мочковатая корневая система и прорастает она быстрее кустарника, потому горшок берётся объёмный и обязательно глиняный.

Заметьте! Глина экологически чистый материал природного происхождения, обладает водонепроницаемостью. Сквозь микропоры поступает кислород, и корни дышат. Это благоприятно влияет на рост цветка.

Диаметр тары должна составлять примерно 30 см, а в высоту достигать от 15 см до 25 см. В горшке проделайте дырочки для оттока лишней воды в поддон.

Подготовка почвы

Положите на дно дренаж из керамзита, гальки на одну четверть ёмкости. Грунт делаем из крупного песка, щебнистого субстрата, торфа, дерновой почвы. Всё в равных пропорциях перемешиваете. Затем всё укладывается и поливается, для проседания. Можно субстрат приобрести и в садоводческом магазине.

Выбор сорта

Подбор семян, черенков для посадки в квартирных условиях − это главный фактор всхожести и роста розмарина. Одним из самых востребованных является Росинка. Для домашнего выращивания полукустарника могут подойти следующие виды сортов: Ричард, Ароматный, Лекарственный, Нежность.

Кстати! Изначально засеивать семена советуется в одну ёмкость. А когда семена начинают всходить, и появляются первые листочки, то их пересаживаем в отдельные горшки.

Посадка

Для того чтобы посадить черенок розмарина нужно:

  1. С куста нарезать молоденькие побеги от 5 до 15 см.
  2. Очищаем от листьев.
  3. Ставим в воду.
  4. После появления корешков, пересаживаем в землю.

Иногда сеянцы плохо всходят, и приходится долго ждать. Прежде перед посадкой поместите их на 2 дня во влажную среду. К примеру, это может быть влажная тряпочка.

Перед посадкой семян, сначала сбрызгивают их водой. Когда высадка прошла, увлажнятся почва и накрывается плёнкой. Через 2–3 недели можно наблюдать первые всходы.

Когда они взошли, их прореживают и отдельно пересаживают. Полив можно осуществлять с помощью маленькой лейки. Поливать требуется умеренно, но регулярно. Нужно не забывать делать подкормку удобрениями.

Выбираем место

Заблаговременно, до высаживания, подготовьте территорию, где будет стоять куст. Она должна быть тёплой и сухой. Заострим внимание на температуре и освещённости. Цветок любит свет, поэтому освещение ему надо постараться обеспечить около семи часов в сутки.

Вот некоторые требования, которые должны соблюдаться:

  • температура воздуха в летнее время: от +15°C до +25°C;
  • зимой достаточно: от +15°C до +25°C;
  • пряность растить на подоконнике с южной стороны;
  • летом переносят кустарник на балкон.

Оптимальные температура и влажность для выращивания розмарина

Температурный режим должен быть умеренно теплым летом и прохладный (+11-+13 градусов) зимой. Если зимой не обеспечить растению холодную зимовку, то цвести розмарин не будет. Поэтому постарайтесь зимой обеспечить растению температуру пониже, если же такой возможности нет, то отличным решением проблемы станет место возле холодного окна, даже если во всей квартире жарко, то в этом месте всегда чуть прохладнее. Уровень влажности в помещении для данного цветка не особо принципиален, но если есть возможность, то при высокой влажности розмарин растет лучше.

Как далее ухаживать за рассадой

За 2 недели до перемещения в почву рассаду надо закалить. Для этого в первые сутки достаточно открывать окно и проветривать комнату с ящиками. Затем емкость выносят на улицу на 3-4 часа.

Важно! Розмарин с трудом переносит морозную погоду, поэтому высаживать культуру в открытый грунт допустимо только после его прогревания до +5… +10 градусов.

Для посадки культуры подойдет солнечное место, которое защищено от сквозняка и ветра. Желательно разместить куст на участке с рыхлой песчаной почвой. Недостаточная освещенность замедляет развитие кустарника.

Розмарин следует своевременно поливать, но этом избыток влаги негативно влияет на состояние культуры. Чтобы предотвратить застой воды, перед посадкой в углубления стоит поместить дренаж. Его функции может выполнять керамзит или крупная галька.

Выращивание розмарина в открытом грунте

Выращивать розмарин можно и в открытом грунте. Для этого выбирают хорошо освещенное место, имеющее надежную защиту от порывов ветра. Почва нужна легкая, рыхлая, хорошо пропускающая воду и воздух, причем желательно, чтобы она была известкованной.

Рассаду высаживают в открытый грунт с середины и до конца мая после установления теплой погоды, причем к этому времени растеньица должны достигать в высоту от 70 до 80 мм. Если в планах у вас выращивание крупных кустов, тогда при высадке сеянцев между ними соблюдают дистанцию в полметра. А если вы этого не планируете, тогда между растеньицами достаточно выдержать расстояние в 10 сантиметров. Высаженные кустики нужно полить.

Особенности ухода

Вырастить розмарин в своем саду не так уж сложно, как это может показаться. Ухаживать за ним нужно практически так же, как и за иными садовыми культурами, а точнее, его следует систематически поливать, подкармливать, пропалывать, обрезать, а еще не забывайте своевременно взрыхлять поверхность почвы.

Спустя 7 дней после посадки у кустиков нужно провести прищипку верхушек стеблей, в этом случае они будут расти более пышными и эффектными. Помните о том, что первое цветение такого растения можно увидеть не раньше, чем на второй год после высадки в открытый грунт.

Обрезка

Кустики пряморастущего розмарина, начиная с двухлетнего возраста, обрезают на высоте 3–4 междоузлий на прошлогоднем приросте, причем делают это в апреле. Распростертый розмарин в обрезке не нуждается.

Обрезки с целью омоложения кустарника проводят 1 раз в 7 лет, для этого обрезают все стебли на уровне поверхности почвы. В весеннее время так же проводят и формирующую обрезку. Сформировать растение можно в виде куба, шара либо миниатюрного деревца (например, в форме кипариса). Очень популярен среди садоводов метлообразный бонсай из розмарина.

Зимовка

Этот кустарник теплолюбивый, поэтому в средних широтах зимой он может погибнуть. Для того чтобы сохранить растение до весны, его выкапывают и высаживают в контейнер, который переносят в хорошо освещенное и прохладное (не выше 16 градусов) помещение. Если же выкопать розмарин не получается, то его срезают на уровне поверхности участка и засыпают слоем сухой листвы либо опилок, затем вокруг растения делают шатер из ветвей ели.

Полив

Розмарин отличается своей устойчивостью к засухе, но все же он нуждается в своевременном и правильном поливе. Если растение будет ощущать нехватку влаги, то из-за этого его нижние листовые пластины начнут желтеть. А из-за регулярного застоя жидкости в грунте часть корневой системы кустарника отмирает, а еще наблюдается облетание его листвы.

Полив должен быть умеренным. Льют воду аккуратно под корень, потому что если ее капельки попадут на листву, то из-за этого может начаться развитие плесени.

Удобрение

В весеннее время в почву на участке рекомендуется внести азотсодержащее удобрение, это станет прекрасным стартом для роста розмарина. А затем на протяжении всего периода вегетации в почву систематически 1 раз в 30 дней вносят комплексное минеральное удобрение. В осеннее время для подкормок используют удобрения, в составе которых нет азота, однако в нем должно быть много фосфора.

Что сажать после розмарина

Розмарин – растение многолетнее, но если вы решили освободить от него участок, очистите грунт от растительных остатков, перекопайте и внесите в него перегной или компост. Высаживать после розмарина на этом месте можно будет такие культуры, как морковь, лук и чеснок.

Правила ухода за розмарином в комнатных условиях

Главные правила выращивания розмарина дома — хороший дренаж, полив, проветривание и освещение. В летний период, когда колебание ночных и дневных температур незначительное, растение надо поместить на свежий воздух.

Важно! Самые большие сложности с уходом за розмарином возникают тогда, когда помещение, где он стоит, плохо проветривается. Это провоцирует появление такого грибка, как ложномучнистая роса на стеблях и листьях. Но слишком сухой воздух — идеальная среда для появления паутинного клещика. С последним борются опрыскиванием инсектицидом, но тогда листки растения нельзя употреблять в пищу.

Полив и подкормка растения

Выбирая режим полива для розмарина, учтите, что он больше предпочитает засушливую почву, чем переувлажненную. Но все же поливать его желательно регулярно.

При недостаточном количестве влаги листки желтеют, а при избыточном и вовсе опадают. В последнем случае влага застаивается в горшке, и корневая система загнивает. При этом, если горшок стоит на южной стороне, то летом его надо поливать достаточно часто. Важно соблюдать баланс: не допускать засыхания земли в комок и застоя воды.

Пересадка и обрезка растения

Летом растение рекомендуется не просто ставить в более освещенное место, но и пересаживать в открытый грунт. В огороде или саду выбирайте место, которое достаточно освещено и надежно защищено от сильных ветров. Но на зиму розмарин обязательно надо вернуть в помещение.

Растение с крепкими одеревеневшими стеблями надо регулярно подстригать. Это стимулирует рост боковых ветвей и помогает сформировать пышный и красивый куст.

Читайте также:  5 причин, почему не растет укроп на огороде

Первую обрезку можно проводить, когда растение достигнет примерно 15 см в высоту. Делают это обычно весной, после цветения. А вот осенью от обрезки специалисты рекомендуют отказаться.

Важно! Обрезая одеревеневшие побеги и формируя куст, учтите, что свежие верхушки с однолетних побегов используют в пищу. Для этого снимают также цветки растения.

Как выращивать розмарин в домашних условиях

Посадка

Как вырастить розмарин на подоконнике? Не ничего проще! Посадите розмарин в горшок (желательно глиняный) диаметром 9-11 см с хорошими дренажными отверстиями. На дно уложите дренажный слой из камешков.

Грунт

Как выращивать розмарин в домашних условиях

Почва необходима водо- и воздухопроницаемая. Можете смешать универсальный субстрат с песком и вермикулитом. Подойдет следующая смесь: по 2 части листовой, дерновой земли, перегноя с добавлением 1 части песка. Почву увлажните, сделайте в ней ямку размером в соответствии с корневой системой саженца, поместите его в горшок, досыпайте почву, немного уплотните.

Куда поставить

Лучшим местом для растения будет южный подоконник. Еженедельно разворачивайте горшок с розмарином на 180 º для обеспечения равномерной освещенности.

Температура воздуха и полив

Регулярно проветривайте помещение, но оберегайте от сквозняка.

Как выращивать розмарин в домашних условиях

В весенне-летнее время размещайте на балконе, террасе, в саду. Возвращайте в помещение с понижением температуры воздуха до — 1 ºC. В зимнее время поддерживайте температуру воздуха не выше 16 ºC.

Поддерживайте постоянную влажность почвы, но без застоя воды. О недостатке воды свидетельствует пожелтение листьев по нижней части растения, а от избытка влаги происходит сброс листьев. Поливайте отстоянной водой комнатной температуры. вода не должна попадать на листья – они могут заплесневеть.

Чем и как подкормить

В период активного роста (март-сентябрь) вносите минеральными удобрениями, делая упор на кальций. Подкармливайте каждые 2 недели. Можно вносить подкормки зимой, но 1 раз в 1-1,5 месяца.

Как сформировать бонсай из розмарина

Как выращивать розмарин в домашних условиях

Растение прекрасно переносит формирующую обрезку и поддается изменению формы, что активно используется любителями стиля бонсай. Поэтому вы тоже можете создать необычное деревце, привлекающее внимание особенным очарованием.

  • Возьмите толстую проволоку и обмотайте центральный побег растения, создавая изгибы и наклоны.
  • Формируйте растение в один побег, чтобы получилось мини-деревце.
  • По мере роста обрезайте и изгибайте по своему усмотрению.
  • Когда ствол получится нужной высоты, верхушки обрезают, стимулируя выгонку боковых побегов. Так получается густая крона у боковых веток центрального побега.
  • Когда ветки одревеснеют, проволочки можно снять и продолжать уход только с помощью обрезки, придавая растению компактный вид.

Зимовка

А вот защита от холода является важнейшим фактором, позволяющим выращивать растение без проблем.

В теплом климате (когда температура не опускается ниже нуля градусов) достаточно защитить розмарин от холодного ветра.

Увы, в большинстве регионов нашей страны зимы куда более суровые. Поэтому практикуется пересадка. Осенью, незадолго до первых ночных заморозков, нужно обрезать розмарин, выкопать и пересадить в достаточно большую емкость, которая заносится в дом и держится там до начала мая, когда можно будет вновь высадить его в грунт.

Конечно, это довольно хлопотно. Но это единственный способ (кроме использования теплиц) защитить теплолюбивое растение от русских морозов. Именно из-за этого многие любители растений интересуются, как вырастить розмарин в горшке, а не на улице.

Состав и лечебные свойства

Лекарственное сырье – лист розмарина содержит 1,5-2,5% эфирного масла. Оно состоит из борнеола, цинеола, лимонена, пинена и камфоры. Также листья розмарина являются источником флавоноидов, дубильных веществ, смол, сапонинов, фитостеринов, розмариновой кислоты, витаминов (А, С, В) и минеральных солей (кальций, железо, фосфор, магний, калий, натрий, цинк).

Внимание! Чистое масло розмарина лекарственного обладает наркотическим эффектом и сильным ядовитым действием. Беременным женщинам следует отказаться от его употребления.

Розмарин обладает следующими эффектами:

  • спазмолитическим,
  • желчегонным,
  • мочегонным,
  • ветрогонным,
  • антисептическим,
  • седативным,
  • вяжущим,
  • бактерицидным,
  • укрепляет нервную систему,
  • стимулирует аппетит,
  • расширяет кровеносные сосуды.

Настой розмарина улучшает настроение, приносит облегчение при умственной усталости, успокаивает и снимает стресс. Настой используется как ополаскиватель для волос, укрепляет их, предотвращает облысение, удаляет перхоть.

Розмарин применяется при:

  • расстройствах пищеварения, проблемах пищеварительной системы;
  • проблемах с печенью;
  • кишечных спазмах;
  • состояниях психического напряжения, депрессии;
  • для общего укрепления организма;
  • для снижения уровня сахара в крови;
  • при мышечной боли, невралгии (наружно);
  • от перхоти и преждевременного облысения (применяется снаружи).

Как хранить розмарин

Подготовленные веточки розмарина помещаю на противень и отправляю в духовку. Сушу при минимальной температуре +40 градусов, открыв дверцу. Квартира наполняется ароматом хвои и камфоры. Если не нравится запах эфирных масел, сушите в защищенном месте от солнечных лучей, разложив на картон. Только периодически переворачивайте, чтобы равномерно сохли. Если сделали все правильно, максимум через месяц ветки будут легко ломаться.

После сушки измельчаю розмарин руками, затем складываю в банку из темного стекла, плотно закрываю крышкой и храню до двух лет. Если не хотите сушить, можете сложить свежие листочки в пластиковый контейнер, закрыть крышкой и отправить в холодильник. У меня пряность хранится даже в полиэтиленовом пакете в морозильнике.

Когда готовлю пищу, добавляю листья розмарина к мясным блюдам вместе с петрушкой, чабрецом, майораном, базиликом. Учтите, пряность подавляет другие ароматы, поэтому целые листья бросайте раньше, измельченные – в конце приготовления.

Посадили укроп, петрушку или базилик и не знаете что делать? Читайте как хранить зелень чтобы использовать в зимнее время.