Выращивание чеснока из воздушных бульбочек

Все, кто бывал в доме у моей мамы, спрашивали, как вырастить чеснок. Крупные головки сочного чеснока — обязательное угощение, невозможно представить борщ без этого продукта! Ароматный чеснок к тому же — природный антибиотик. Если есть его каждый день, никакие простуды не будут страшны!

Биология чеснока

Чеснок (Állium satívum) растение однолетнее. Которое размножается вегетативно зубчиками. Также, оно может стрелковаться (цвести). Ценится чеснок за свои полезные свойства и как приправа (острая).

Плоды (луковицы) содержат от 4 до 10 зубчиков у стрелкующихся сортов, и 10 — 30 зубчиков у нестрелкующихся. По форме они бывают округлые, а в середине овально — ребристые. Здесь, зубчики выпуклые с наружи, и вогнутые изнутри. Особенно это заметно по наружным зубкам. Цвет наружных чешуек может быть белым, желтоватым, темно — фиолетовым, розовато — фиолетовым.

Листья узкие, желобчатые, ланцетовидные, вытянутые, а главное неполые (это отличие от лука). Розетка листьев прямостоячая и может быть в высоту 30 см — 100 см. При этом, в ширину лист достигает 1 см. Каждый новый лист вылезает из предыдущего, и в итоге, образуется ложный стебель, как у репчатого лука.

Стрелка (цветонос) в высоту бывает 60 см — 150 см. Кстати, перед цветением стрелка закручивается в спираль, и на конце образуется соцветие. Которое представляет из себя шаровидный зонтик, состоящий из отдельных цветков. Впоследствии, из них получаются воздушные луковички бульбочки, которые можно (даже нужно) использовать для размножения.

На заметку!

Постоянная посадка зубчикакми приводит к вырождению сорта, а выращивание чеснока из бульбочек, как бы обновляет сорт.

Как вырастить крупный чеснок

  1. Чтобы чесночок рос в комфортных условиях, выбери горшок глубиной 20 см с отверстиями для дренажа. Рассчитывай на то, что чесночные луковицы нужно сажать на расстоянии 10 см друг от друга и на расстоянии 10 см от бортика горшка, поэтому выбирай горшок внушительных размеров.
  2. Подготовь почву: смешай грунт с песком в соотношении 3 : 1.
  3. Раздели чеснок на зубчики. Высаживай зубцы плоским концом вниз, это обязательное условие!
  4. Помещая зубчики в землю, учитывай, что должно быть 3 см почвы между верхней частью луковицы и поверхностью грунта.
  5. Поставь горшок на подоконник, чтобы на чеснок падал солнечный свет 8 часов в сутки.
  6. Регулярно производи полив растений. Для этого помести контейнер с чесноком в раковину или другое место, где вода могла бы стекать. Полей почву, равномерно опрыскивая ее водой. Дай воде стечь через отверстия в нижней части горшка.
  7. Когда появятся побеги молодого чеснока, не забудь остричь их у основания.
  8. Сбор урожая — примерно через 9 месяцев, когда побеги станут коричневыми и начнут отмирать.

Очень важно постоянно увлажнять растущий чеснок — это растение требует много влаги. Тогда и урожай будет на славу! Воду для полива нужно использовать теплую — 15–18 градусов. Это залог того, что головки вырастут крупными!

Важно знать, как хранить чеснок в домашних условиях, чтобы он не портился и радовал семью как можно дольше. Очень популярный способ — хранение чеснока в соли. Нужно взять сухие головки чеснока и поместить в соль. Хранится отлично, если держать емкость с солью в сухом месте.

Читайте также:  Варенье из дыни: неповторимая заготовка на зиму

Чтобы чеснок не пересыхал, также можно хранить его в мешочках из ткани. Еще эффективнее заполнить этот мешочек луковой шелухой, а уже потом складывать внутрь чеснок — будет словно только что сорванный с грядки!

Еще один метод хранения чеснока для всех, кто жить не может без этой острой и ароматной приправы. Нужно перемолоть чеснок через мясорубку, разложить в формочки для льда и заморозить. Этот способ подкупает своим удобством: можно добавлять чеснок в рагу, суп, овощи, соусы сразу же, ничего не придется чистить. Достал из морозилки — и готово.

Мало кто знает об этом, но чрезвычайно полезно употреблять в пищу чеснок, жаренный на сковороде или запеченный в духовке! Натуральный антибиотик прекрасно усваивается в таком случае, выводит шлаки и токсины из организма. И никакого резкого запаха!

Уверена, что твои друзья будут рады узнать о чесноке больше! Расскажи им об идеальной грядке на подоконнике.

Разновидности чеснока и сроки посадки

Каждый год появляются новые разновидности чеснока. Культивированием занимаются страны Европы. Но существует два основных вида, исходя из которых и производят новые сорта:

Разновидности чеснока и сроки посадки

Популярный букмекер выпустил мобильное приложение для Андроид, скачать 1xBet можно по ссылке абсолютно бесплатно.

Разновидности чеснока и сроки посадки
  1. Яровой. Для посадки в весеннее время.
  2. Озимый. Для посадки в осеннее время.

Озимые сорта чаще произрастают в районе Средней Азии, а яровые встречаются в Средиземноморье.

Разновидности чеснока и сроки посадки

Существует еще две большие группы, которые подразделяются на стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Яровые сорта чаще бывают нестрелкующимися. У стрелкующихся озимых сортов формируются мелкие луковицы с одним зубцом, которые в дальнейшем можно посадить.

Разновидности чеснока и сроки посадки

Яровые виды чеснока выращивают даже в зимнее время, потому что они развиваются по двум типам: яровому и озимому. Но зимние сорта имеют короткий срок годности, начинают загнивать уже к окончанию зимы. А летние, наоборот, имеют срок хранения до двух лет.

Для более быстрого сбора урожая сажают озимые сорта, а для выращивания больших голов, что займет достаточно долгого времени, выбирают яровые виды.

Технология выращивания чеснока в открытом грунте

В подавляющем большинстве случаев чеснок выращивают в открытом грунте. Тепличный метод используют значительно реже, причём исключительно в регионах с суровым климатом. Существуют два вида чеснока — озимый и яровой — и мы расскажем об обоих.

Технология выращивания озимого чеснока

Озимый чеснок наиболее популярен у огородников. Об этом свидетельствует тот факт, что в Госреестре зарегистрировано более семидесяти его сортов в то время, когда сортов ярового чеснока насчитывается всего четырнадцать. Такая популярность обусловлена его положительными качествами:

Технология выращивания чеснока в открытом грунте
  • Высокая урожайность — в два — три раза выше, чем у ярового.
  • Ранний срок созревания — первая половина июля.
  • Бо́́льшие размеры головок по сравнению с яровым чесноком.

В подавляющем большинстве сорта озимого чеснока являются стрелкующимися, т. е. из середины луковицы у них вырастает стрелка с шаровидным зонтиком, образованным мелкими цветками. После цветения каждый цветок образует воздушную луковичку (так называемую бульбочку), используемую для размножения.

После цветения каждый цветок чеснока образует воздушную луковичку (так называемую бульбочку), используемую для размножения

Размножение озимого чеснока происходит двумя способами:

  • Первый способ заключается в высаживании осенью зубков, которые к зиме укореняются, а ранней весной дают всходы. При этом варианте молодую зелень и головки чеснока можно употреблять в пищу уже в конце мая — начале июня, а полное созревание наступает к середине июля.
  • Второй способ — размножение бульбочками. В этом случае бульбочки, собранные в конце лета, высаживают в грунт под зиму, а к концу следующего сезона из них вырастают однозубки. Их, в свою очередь, опять высаживают под зиму и на следующий год получают урожай обычного, но уже оздоровлённого, чеснока. Этот способ применяют в следующих целях:
    • Для получения большого количества посадочного материала в короткие сроки. Количество бульбочек нужного сорта может быть на порядок выше, чем количество полученных зубков.
    • С целью оздоровления посадочного материала. Как известно, при выращивании чеснока из зубков в нём сохраняются и накапливаются различные болезни, особенно стеблевая нематома. Бульбочки лишены этого недостатка.
    • Для восстановления сортовых особенностей. При выращивании чеснока из зубков в течение нескольких лет он вырождается, головки мельчают, урожайность падает. После выращивания посадочного материала из воздушных луковичек признаки сорта полностью восстанавливаются.
Читайте также:  8 принципов оформления детской в стиле арт-деко

Выращивание ярового чеснока

Технология выращивания чеснока в открытом грунте

Яровой чеснок бывает только нестрелкующимся, поэтому для размножения возможно использовать лишь его зубки. Он имеет меньшие головки и низкую урожайность. Основное его преимущество — длительные сроки хранения. Часто предусмотрительные огородники высаживают оба вида чеснока. Для консервирования и употребления до середины зимы используют озимые сорта, а для длительного хранения — яровые.

На огороде лучше иметь как озимый чеснок, так и яровой

Топ-ошибок при посадке и выращивании культуры

Чтобы вырастить здоровый и крупный чеснок, нужно помнить про некоторые ошибки, которые часто совершаются начинающими огородниками из-за незнания особенностей этой культуры. Давайте изучим эти ошибки, чтобы их больше не повторять:

  1. Растение плохо переносит кислые почвы. Чтобы решить эту проблему, во время подготовки грядки к высадке чеснока обязательно добавьте в грунт мел или древесную золу.
  2. Еще одна ошибка – применение неподходящего посадочного материала. Так, например, необходимо выбирать сорта культуры, которые смогут вырасти в вашем регионе. Кроме того, перед посадкой нужно перебрать посадочный материал, отобрать больные и испорченные «головки».
  3. Чтобы вырастить крупный чеснок, перед посадкой нужно обязательно качественно взрыхлить почву. Если чеснок начнет страдать от нехватки кислорода в грунте, растение рано пожелтеет.
  4. Некоторые не мульчируют грядки, что приводит к измельчению урожая. Обязательно используйте мульчу из любой органики – это может быть торф или опилки.
  5. Еще одна серьезная ошибка – слишком плотная посадка растений. Чтобы чеснок получился крупным и сочным, между рядами с культурой должно быть расстояние около 20 см и около 10 см между растениями.

Подготовка почвы под выращивание чеснока.

При выращивании чеснока нужно обязательно соблюдать севооборот, нельзя повторно выращивать чеснок на одном и том же месте раньше чем через 5 – 6 лет, не рекомендуется высаживать чеснок после лука, томатов, картофеля, почва накапливает общих вредителей, и болезни что значительно снижает урожайность.

Рекомендуется высаживать чеснок после бобовых, капусты, ранних зелёных культур из полевых культур после зерновых, зернобобовых, трав на корм, сидератов.

У чеснока корневая система развита слабо, поэтому почва под выращивание должна быть плодородной, богатой органикой. Для чеснока подходят суглинистые и супесчаные почвы с оптимальными водоудерживающими характеристиками рН — 6,5-7,9.

Желательно чтобы почва была без участков с низинами, где застаивается вода и без возвышенностей, ветер может сдувать защитный снежный покров, что способствует вымерзанию озимого чеснока в период низких температур.

Почву подготавливается следующим образом, в почву вносится аммиачная селитра из расхода на 1 га – 100 кг и обрабатывается дисковыми орудиями на глубину 8 см. Через несколько дней вносится основное удобрение под вспашку на глубину 30 см.

Как правильно вырастить крупный чеснок

Чеснок это одна из самых распространенных культур, которую можно встретить на каждом садовом участке в любом регионе страны. Такие растения приносят пряные плоды, обладающие острым вкусом, к тому же чеснок очень легок в выращивании и он не боится холода, возвратных заморозков и прочих погодных факторов.

Вырастить овощ можно на огороде или даче, так и осуществить посев в домашних условиях, например, в горшке дома, на балконе или в квартире на подоконнике в зимнее время.

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ — У вас сроки посадок под контролем?

КАТАЛОГ СЕМЯН ОВОЩЕЙ, ЦВЕТОВ, ЗЕЛЕНИ, ГРИБОВ, КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ!

Адрес: 622000, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Бригадная, 155А (ост. «У Камня», Черноисточинское ш.)

Режим работы: с 9-00 до 19-00. Телефон: (3435) 47-59-79 Звонки принимаем в рабочее время.

E-mail: [email protected] Сюда можно присылать предложения (например — добавить в описания какие-то виды растений), вопросы, советы и пожелания.

Все записиОставить комментарий могут только зарегистрированные пользователи Зарегистрироваться

Какие лучше сажать бульбочки чеснока

Воздушку чеснока сортируют на зерноочистительных машинах.

Для сева берут крупную и среднюю фракции диаметром 3-5 мм и более.

Очень мелкую исключают

Мелкую (2-3 мм) при необходимости (ценный сорт) высевают на отдельном участке. Из нее этом в первый год формируется мелкая нестандартная однозубка, которую повторно высаживают осенью для получения крупной.

О том, как влияет диаметр воздушной луковицы на урожай однозубки чеснока, свидетельствуют результаты исследований , и С.П. Гутыри (2002), представленные в таблице ниже

Как видно из таблицы, самый высокий урожай однозубки получено при посеве воздушки  диаметром больше  5,0 мм – 2,15 т / га.

Диаметр воздушной луковички, мм Урожай однозубки, т/га Выход однозубки по размеру, %
большие, диаметр более 1,5 см средние, диаметр 1-1,4 см мелкие, диаметр менее 1 см
5,0 и более 2,15 72 20 2
3,1-5,0 1,05 64 24 12
2,0-3,0 0,74 46 54

При диаметре воздушной бульбочки 5 и более см – лучше всего была структура урожая, основную часть которого (72%) составляла крупная однозубка диаметром свыше 1,5 см.

Однозубок среднего размера было только 20%, а мелких — 2%.

Уменьшение диаметра воздушки до 3,1-5,0 мм привело к существенному снижению урожая (10,5 ц / га), в то время как его структура осталась достаточно стабильной.

Существенное снижение урожая и ухудшение его структуры получено при посеве воздушных луковиц диаметром 2,0-3,0 мм. Здесь, кроме резкого снижения урожая (7,4 ц / га), наблюдали существенное ухудшение структуры в сторону увеличения мелкой фракции однозубок до 54%.

Можно считать, что для промышленного выращивания чеснока на больших площадях лучше всего подходят воздушные луковички диаметром более 5,0 мм, а также 3,1-5,0 мм.

Как высаживать чеснок зубками осенью?

Наиболее правильная схема высадки чеснока на грядах – 10 х 20 сантиметров. Заделки зубков на глубину 11-16см, с учетом от времени высадки, которые выше описаны. После высадки чеснока участок засыпают компостом. В районах с холодным климатом требуется толстослойное мульчирование посевов. В роли мульчи можно применять опавшие листья или лапник.

Наиболее лучшие предыдущие культуры перед посадкой чеснока – горох, бобы, тыква, помидоры и капуста любых видов. Не желательно садить чеснок на месте, в котором до этого находились: картошка, морковка, лук. Данные овощи, как и сама культура, очень требовательны к высокому количеству калия в грунте. Потому за год они забирают все запасы данного элемента в земле.

Тем садоводам, у которых нет возможности выполнять требования севооборота растений, после сбора урожая чеснока можно посадить горошек-вику. Осенью это место хорошенько вскапывают и добавляют несколько ведер перегноя, золу и фосфорно-калийные препараты. Горошек дезинфицирует землю, делает более рыхлой и обогащает ее азотом.

Во время выращивания чесноку необходим тщательный уход – периодические прополки, поливы, добавление удобрений и удаление сорняков.