Выращивание баклажан: посадка и уход в открытом грунте

В холодильнике любой хозяйки всегда можно найти баклажаны. Выращивание рассады, уход за ней, посев семян в открытый грунт — вот о чем пойдет речь в этой статье.

Как правильно посадить семена баклажан на рассаду?

Перед посевом, семена необходимо проверять на всхожесть. Для этого берем около пяти семян и в течение 12 часов замачиваем их в воде, затем помещаем во влажную тряпочку и кладем в теплое местечко. Если через четыре дня хотя бы половина семян наклюнут, то всех их без опасений можно использовать на основной посев.

К примеру, нам необходимо четыре корня баклажан. Для этого мы путем заглубления в грунт чуть больше, чем на 0,5 сантиметров, высеиваем шесть семян. Затем наша планшетка помещается в полиэтиленовый пакет и ставиться в теплое место, не забывая при этом периодическим проветривать и следить за тем, чтобы земля не пересохла.

Также необходимо помнить и о том, что всходы появятся не сразу. Многие выращиватели данной культуры, не зная про это через определенное время начинают нервничать и ковыряют землю, чего конечно же нельзя допускать.

В зависимости от условий  окружающей среды появление всходов стоит ожидать через неделю-полтора. Обычно они всходят довольно дружно. Самые слабые взойдут последними.

Особенности выращивания баклажан

Как и любая другая огородная культура, баклажаны требуют определенных условий для роста и развития.

Температура окружающей среды не должна опускаться ниже +18 градусов

  • Температура окружающей среды не должна опускаться ниже +18 градусов в период вегетации культуры. В противном случае рост прекращается.
  • Возвратные заморозки, значительные похолодания могут уничтожить весь урожай. В особенности они опасны для молодых саженцев, так как они наиболее слабые и подверженные любым изменениям погоды.
  • Световой день должен колебаться в пределах 8-12 часов. Южным сортам света нужно больше, тем, что выведены в средних и северных регионах. Очень важно контролировать этот момент, и тут стоит отметить, что именно тепличное выращивание баклажанов процесс упрощает, так как в теплицах можно с легкостью установить искусственное освещение.
  • Растет культура на любой земле, но наибольшие урожаи собираются всегда исключительно с растений, выращенных на плодородном и легком грунте.

Соблюдение всех этих условий или хотя бы большинства их них может обеспечить огороднику максимальный урожай.

Особенности выращивания баклажан
Особенности выращивания баклажан

Схемы и правила посадки в открытом грунте

Как только установится постоянное тепло и полностью пройдет угроза возврата заморозков, можно готовить рассаду к посадке.

  1. Почва

Под баклажаны отводят хорошо подготовленные грядки, содержащие торф, песок, перегной. Почва должна быть легкой, рыхлой, с хорошей аэрацией, нейтральной.

Схемы и правила посадки в открытом грунте

На тяжелой почве добавляют соломенную резку, перепревшие опилки (1 ведро на 10 кв.м). Любит овощ органику (компост или перегной до 3-5 кг/м), фосфорно-калийные добавки – золу (350-450 г на 1 кв.м) или суперфосфат с калийной солью (по 50-90 г на 1 кв.м).

  1. Условия

Баклажаны очень любят тепло, поэтому место выбирают с хорошей освещенностью, чтобы оно прогревалось солнцем и было защищено от ветра. Можно позаботиться о ветрозащите при помощи кулисных полос, заранее посеяв вокруг будущих грядок лук-порей, горох или бобы. Это создаст особенный микроклимат для роста баклажанов.

  1. Схема посадки

Необходимо учитывать, что кусты у данного овоща очень раскидистые, обычно его диаметр вдвое превышает высоту.

  • Ряды обычно располагают на расстоянии 60-65 см, между кустиками в ряду – 35-40 см.
  • Чтобы подросшие кустики, особенно высокорослых сортов, не затеняли друг друга, их лучше высаживать в шахматном порядке.
Схемы и правила посадки в открытом грунте

Пример ленточной двухстрочной схемы посадки баклажан (нажать для увеличения)

  • Допустима и квадратно-гнездовая форма посадок, когда растения рассаживают по углам квадрата. Для высокорослых и крупноплодных сортов по схеме 60х60 см или 70х70 см, для низкорослых, мелкоплодных – 40х40 см или 50х50 см.
  • Если предполагается полив в бороздки, то на суглинках можно применить посадку лентами по схеме 85+55х35 (110+60х30). Растения при этом располагают в 2 ряда с расстоянием в 55-60 см, между посадками в одном ряду – 30-35 см, а между лентами – 85-110 см. Для однострочного способа – 60-70х30-40 см. Также применяется и трехстрочный способ посадки, смотрите таблицу №1.
  • На водопроницаемой песчаной и супесчаной почве при поливах в борозды применяют строчки со схемами 70х35 см.

Однострочный способ посадки баклажанов применяется на узких грядках

Примерные расстояния (в см) при высадке баклажан в открытом грунте, табл.№1

Способ

Между рядами Между растениями в ряду

Между лентами

Однострочный

55-70 30-40                –
Ленточный двухстрочный 55-60 30-40 85-110
Ленточный трехстрочный 50-60 30-40 90-110
  1. Правила высадки
Схемы и правила посадки в открытом грунте

На грядки молодые баклажаны предпочтительно рассаживать в пасмурную погоду или к вечеру. Срок посадки – в начале фазы бутонизации, примерный возраст – 2 месяца.

  • Рассаду перед посадкой поливают и аккуратно освобождают от пленочных и бумажных горшочков, а у торфяных удаляют дно. При этом главное – не повредить корешки, чтобы растение не болело.
  • Лунки хорошо проливают подогретой водой (2-3 литра) и в эту воду осторожно опускают растение, засыпав и уплотнив оставшееся пространство землей. Поливают и сверху мульчируют слоем торфа или сухой почвой.
  • Растения не нуждаются в сильном заглублении, а лишь до пары первых настоящих листьев, поскольку на стволе дополнительных корешков не образуется.
  • Грядки на несколько дней прикрывают от солнца укрывным материалом, чтобы растения лучше перенесли стресс от пересадки.

Размещение баклажан в открытом грунте в 3 ряда с поливом в бороздки

Совет #1. Нельзя сажать баклажаны там, где предшественниками были: помидоры, картофель, перец или баклажаны. Благоприятны посадки после гороха, бобов, фасоли, огурцов, капусты, допустимы и корнеплоды – свекла, морковь.

Как правильно посадить баклажаны на рассаду

Существует несколько способов посадки баклажанов для выращивания рассады:

  • С последующей пикировкой. Для этого потребуются деревянные или пластиковые ящики. Высота их не должна превышать 10 см. В них высыпают землю, в которой делают рядки глубиной до 1,5 см. Между ними должно быть расстояние около 5 см. Бороздки тщательно проливают тёплой водой. Только после этого можно раскладывать семена. Сверху семечки слегка присыпают землёй.
  • Как посеять баклажаны на рассаду, чтобы потом обойтись без пикировки? В этом случае посадка семян баклажан осуществляется в отдельные стаканчики. Их заполняют землёй, делают небольшое углубление, в которое и кладут семечку. В один горшочек можно положить 2 семечки. В этом случае после всходов убирают слабый росток.
Как правильно посадить баклажаны на рассаду

После того, как посев баклажан на рассаду закончен, нужно накрыть все ёмкости полиэтиленом и убрать в тёплое место на неделю. Первые несколько дней семена не поливают.

Баклажаны: выращивание и уход в открытом грунте – посадка рассадой, на каком расстоянии сажать, что класть в лунку (видео)

Получить урожай овоща на огороде без применения специальных знаний непросто.

Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте требует от садовода внимания – от посадки рассады до сбора урожая.

Овощ нуждается в определенном температурном режиме, плодородности почвы и грамотном уходе. Несмотря на определенные трудности, посадка синеньких в открытом грунте возможна во многих регионах.

Посадка и уход за баклажанами в открытом грунте – трудоемкий процесс, особенно в областях с коротким и прохладным летом. Культура чувствительна к погодным колебаниям и длительности светового дня. Агротехника баклажанов предполагает строгое соблюдение сроков посадки. Важную роль играет севооборот на участке, где выращивается культура.

Требования к почве

Урожай овоща во многом зависит от качества грунта. Баклажаны любят легкую почву с рыхлой структурой. Культура растет на грядках с питательным грунтом, удобренным органикой. Особое внимание при выборе участка для баклажанов следует обратить на предшественников.

Оптимальные культуры, после которых рекомендуется сажать овощ, – морковь, лук, капуста, огурцы и бобовые. Не следует выращивать растение после представителей семейства пасленовых.

Почву для выращивания баклажанов готовят заранее. Осенью перекапывают грядки и вносят органические удобрения. Для оптимального развития культуры необходима нейтральная кислотность грунта. Рыхлость и воздухопроницаемость достигаются добавлением торфа и речного песка. Участок для посадки должен располагаться на открытом для солнечных лучей месте.

Климатические условия

Стараниями селекционеров южная культура получила распространение во многих регионах. В настоящее время выведены сорта баклажанов для зон с различным климатом – Сибирь, Урал и средняя полоса России. Общие условия выращивания:

  • рассадный способ;
  • длительность светового дня 12 часов;
  • температура выращивания баклажанов не менее 20°C;
  • плодородный грунт с регулярным увлажнением.

Более низкие показатели температуры приводят к остановке развития саженцев. Даже краткосрочные заморозки способны погубить культуру.

Как вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях

Продолжительный срок вегетации и опасность ночных заморозков исключают посев семян баклажанов в открытый грунт. Тонкость ухода за культурой состоит в грамотном выращивании рассады.

Выбор сорта и время посева напрямую зависят от региона, в котором планируется сажать баклажаны.

Следует заранее вооружиться знаниями о том, как ухаживать за рассадой, чтобы избежать распространенных ошибок.

Сроки посева на рассаду

До момента высадки рассады в открытый грунт проходит 60-75 дней. К этому времени почва должна прогреться минимум до +15°C на глубину 10 см.

Садоводы высчитывают срок посадки семян на рассаду исходя из особенностей климатической зоны. Конкретный день, в который рекомендуется сажать баклажаны, определяется по лунному календарю.

Существуют примерные сроки посева для разных регионов:

  • Сибирь и Урал – с 3-й декады марта до 1-й декады апреля;
  • Поволжье – 3-я декада февраля;
  • средняя полоса России – во 2-й половине марта;
  • южные регионы – в начале февраля.

О высадке баклажанов в открытый грунт

Удобренный земельный участок следует перекопать, выровнять поверхность и немного уплотнить. Схема посадки рассады баклажанов схожа с посадкой перца. Зачастую ростки баклажанов высаживают в два, три и более ряда. Необходимое расстояние между рядами — 60-70 см, между лунками – 40 см. Лунки для рассады должны быть глубиной 12-15 см, их заливают двумя литрами воды, помещают в них кустики рассады до первых листьев и закапывают землей. Очень важно, чтоб корни при помещении ростка в лунку и закапывании находились в вертикальном положении.

Таким образом, при правильной подготовке рассады, почвы перед пересадкой, а также соблюдении самой схемы пересадки, баклажаны будут приживаться быстро и безболезненно на открытом земельном участке.

Посев семян баклажанов на рассаду

Выращивать рассаду можно в готовых почвенных смесях на основе торфа, которые продаются в магазинах для садоводов. Перед посевом семян почву нужно пролить теплой водой, чтобы предупредить развитие инфекций и ускорить появление ростков. Сначала субстратом нужно заполнить общий рассадный ящик или отдельные емкости. В увлажненную, но не мокрую почву следует поместить семена и оставить емкости с посевами в помещении с температурой +25 градусов.

Первые ростки должны появиться через 6-8 дней после посева семян, после чего их можно перенести в более прохладное место с температурой +16 градусов. Оптимальной температурой для роста рассады считается +25 днем и +18 ночью. Если саженцы растут в общем ящичке, то когда они окрепнут, их нужно проредить или пересадить в отдельные емкости.

Когда приступать и как собирать урожай

Приблизительно через месяц после того, как синенькие начали цвести, можно найти первые спелые плоды. С помощью садового секатора их срезают вместе с плодоножкой. Урожай нужно обязательно собрать до наступления холодов. Если начинаются морозы, а некоторые плоды ещё не созрели, то можно аккуратно выкопать растение и пересадить его в теплицу. Хранить спелые баклажаны следует в течение месяца в прохладном помещении.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 92 раза ужепомогла

Растениеводство Огород Овощи Баклажаны Выращивание овощей

Шаг Полив и подкормка баклажанов

Поливать рассаду баклажанов нужно по мере подсыхания грунта. В торфяных горшочках и таблетках это следует делать чаще, чем в пластиковых емкостях. Чтобы избежать переувлажнения верхней части грунта и снизить риск заболевания черной ножкой, можно поливать рассаду через поддон. Для полива нужно использовать отстоянную воду, температура которой составляет 22-24°C.

После появления первого настоящего листочка нужно провести корневую подкормку. До этого момента подкармливать не имеет смысла: питательных веществ достаточно в самом грунте. Для проведения подкормки можно использовать жидкое комплексное биоудобрение, которое содержит азот, фосфор и калий, а также важные гуминовые вещества, повышающие иммунитет и жизнестойкость рассады. Растения хорошо усваивают такие органические составляющие, как гумат калия, вытяжка из конского компоста, биогумуса. Жидкая корневая подкормка обеспечивает равномерное внесение питательных веществ.

После полива и подкормок по мере роста рассады можно подсыпать в горшки грунт небольшими порциями. Такое мульчирование позволит удержать в почве влагу и будет способствовать развитию корневой системы.

Подкормка рассады баклажанов должна проводиться каждые 10-14 дней. Перед применением удобрений внимательно изучайте инструкцию, не превышайте рекомендованную производителем норму внесения.

Уход за баклажанами после посадки в открытый грунт

Паслёны нуждаются в пасынковании. Верхушку растения прищипывают по достижении им роста 30 см. Оставляют 5-6 здоровых боковых ветвей. Не допускают одновременного роста 10 и более завязей плодов. Жарким и сухим летом эту процедуру не проводят.

Засуху баклажаны переносят плохо: сбрасывают завязи и не дают урожая. В солнцепёк их укрывают фанерой, тканью и другими материалами. Раз в 3 дня рыхлят почву. Делают это на поверхности, не углубляясь, чтобы не навредить корням. Параллельно убирают пожелтевшие побеги, опавшие листья с огорода, сорняки.

Уход за баклажанами после посадки в открытый грунт

Полив

Поливают на протяжении всей жизни растения 1-2 раза в неделю. До начала цветения водой снабжают весь огород. После образования цветков — льют непосредственно на корни. Расход воды составляет примерно 10 литров на квадратный метр.

Подкормка

Корни укрепляются через 10-14 дней. Это время для первого кормления суперфосфатом. С появлением цветков баклажаны нуждаются в увеличении объёма фосфора и калия. Количество азота сокращают. На этом этапе оптимально пользоваться туки или гуматом. Третий раз удобряют в период завязей плодов, четвёртый — для продления плодоношения в период созревания.

Уход за баклажанами после посадки в открытый грунт

Применяют:

  • фосфор;
  • калий;
  • золу.

Во время роста и развития, наблюдают за кустами.

Особенности их состояния подскажут, чего не хватает в почве:

Уход за баклажанами после посадки в открытый грунт
  1. О недостатке азота говорят посветлевшие листья. Это грозит полным отсутствием урожая или слабостью и деформацией плодов. Спасают мочевина и другие азотсодержащие соединения.
  2. Калием удобряют в случае приостановки роста. Вещество содержится в древесной золе. Его также не хватает в пасмурную погоду. Расход составляет 2 стакана на квадратный метр.
  3. Скручивание листьев, изменение окраса на фиолетово-лиловый, слабое развитие плода — признаки недостатка фосфора. Применяют комплексные составы, например, суперфосфат.

Среди фермеров распространена технология подкормки дрожжевым раствором. В 10 л воды разводят 100 г дрожжей и настаивают 3 суток. Самодельный препарат ускоряет процессы разложения, улучшает микрофлору, защищают от грызунов и болезней. Расход: 0,5 литра на растение.

Борьба с вредителями

Наиболее распространённые существа, угрожающие баклажанам на грядках, это:

Уход за баклажанами после посадки в открытый грунт
  1. Паутинный клещ — ткёт паутину под листьями. На открытых грядках расширяют площадь полива. Одновременно приобретают биопрепараты — растворы, которыми опрыскивают растения, или фунгициды. Последние — это хищные клещи, питающиеся вегетарианцами. Они уничтожают колонии вредителей без вреда окружающей флоре и фауне.
  2. Тля — насекомое является переносчиком губительных бактерий, высасывает из кустов сок. Необходим комплексный подход к избавлению от заразы, чтобы вырастить баклажаны. Применяют химикаты: Актара, Карбафос, Децис Профи. Рядом с кустами подсаживают растения, которые тля не переносит: фенхель, чеснок, кориандр, лук, мяту. Можно использовать фунгициды. Есть другие насекомые, способные помочь, но сохранить их популяцию в условиях открытого грунта тяжело. Применяют народные способы. Например: 50 г табачного пепла и 50 г перца чили, настаивать 3 суток, добавить 60 г хозяйственного мыла и 200 г золы; хорошо размешать, процедить, использовать 1 раз в 2 недели.
  3. Совки — зимуют в земле, просыпаются с приходом весны, питаются стволом баклажан 2 месяца, затем окукливаются. Выводят химическими препаратами типа «Инта-мир», «Кинмикс».
  4. Колорадский жук — соком растений питаются взрослые насекомые и их личинки. Их собирают вручную, а при заселении колонии выводят инсектицидами.

Паутинный клещ Тля Совки Колорадский жук

Как ухаживать за баклажанами

Растение семейства пасленовых. Значит уход за ним не будет сильно отличаться от ухода за помидорами. Регулярное неглубокое рыхление, прополка — это актуально для большинства огородных культур. Баклажан не исключение.

Формировать растение не обязательно. Лучше один раз прищипнуть макушку центрального побега на высоте примерно 33 см. Если удалять пасынки и иже с ними, то теряется приличная доля урожая. Ведь на одном кустике может зреть одновременно до 22 плодов различной степени спелости.

Чтобы баклажан смог выдюжить такое количество урожая, его нужно подкармливать. Делают это примерно раз в 12-16 дней. Не имеет значения, какой вид удобрения используется. Баклажан одинаково хорошо реагирует на органику и на минералку. Только не давайте слишком много мочевины. Пусть это будет фосфорно-калийная смесь, настой коровяка, птичьего помета, жидкое зеленое удобрение.

Поливать баклажаны нужно строго теплой водой. Желательно, чтобы это был капельный полив или под корень. Дождевание слишком расточительный способ.

Иногда, во время прохладного лета, нужно удалять все нижние листочки на растении до первой завязи. Так баклажаны будут легче проветриваться и не подцепят какую-нибудь заразу.

Как ухаживать за баклажанами

Некоторые источники рекомендую огораживать грядки с баклажанами, потому что растение не любит сквозняков. Вот только не нужно ничего городить. Вполне достаточно будет посадить рядом высокие растения в качестве кулисы. Конечно, исключая южную сторону. Кстати, а откуда в открытом грунте сквозняки? Ни дверей, ни форточек… Ерунда все это. Света и тепла должно быть вдоволь, а на сквозняки баклажанам начхать.

А вот к чему растения чувствительны, так это к повышенным температурам. При показаниях термометра выше +28°С завязи опыляются только частично. В последствии получаются уродливые плоды. Если градусник покажет выше +35°С, то баклажан может просто скинуть завязи.

Вот здесь как раз поможет дождевание. Процедура помогает снизить температуру. Или же придется притенять растения, чтобы не потерять урожай.

как на огороде вырастить табак для курения

Выращивание и технология повышения урожайности

Как видите, для выращивания баклажанов дачникам приходится потрудиться, чтобы получить хороший урожай. Нужно подбирать сорта, районированные для конкретного региона, стараться вырастить крепкую и сильную рассаду, которая быстро приспособится после пересадки на грядки, а также не забывать подкармливать растения на всех этапах их роста и развития.

При подборе сортов нужно внимательно читать аннотацию на пакетиках с семенами, выбирая сорта, достаточно устойчивые к основным заболеваниям, так как патогенные микроорганизмы ослабляют баклажаны, снижая в результате урожайность культуры.

Не следует забывать о поливах, так как большие листья овоща интенсивно испаряют влагу, поэтому нехватка воды в грунте может привести к замедлению роста и развития баклажанов, опадению завязи и плохому созреванию.

Также нужно следить за тем, чтобы листья не поражали вредители, самым опасным из которых является колорадский жук. Он невероятно прожорлив, способен поедать плантацию баклажанов за считанные дни. Поэтому просматривать растения на предмет наличия насекомых нужно каждый день. Хотя в настоящее время существует множество препаратов, способных бороться с этим паразитом, многие овощеводы утверждают, что лучший метод борьбы с колорадским жуком — регулярно обирать его с растений и сжигать.

Читайте также:  Вишневый компот на зиму — 5 рецептов без стерилизации