Выбор посадочного материала, посадка и уход за кабачком

Кабачок давно и прочно поселился на грядках в садах и огородах. Неприхотливый овощ обычно хорошо и много плодоносит в течение всего лета, хозяйки готовят из него вкусные блюда, заготавливают на зиму овощные консервы.

Когда сажать кабачки?

Кабачок – южный, теплолюбивый овощ. При t ниже -2 ºС быстро погибнет. Поэтому время его посадки напрямую связано с климатом в регионе и погодой. В теплых областях посадку начинают в мае.

А вот жителям регионов с более холодным климатом лучше немного подождать и посадить овощ в первой декаде июня, когда будет устойчивая теплая (но не жаркая) погода.

Дачники используют разные способы выращивания кабачков на своих участках. Желающие полакомиться ранними плодами, используют для посадки уже готовую рассаду. Еще один вариант получить ранний урожай — в мае месяце посеять семена под пленку (сделать парник).

Для высаживания рассады лучше выбрать пасмурный день или же сделать это ближе к вечеру, когда солнце менее агрессивно. Чтобы неокрепшие растения не «погорели».

Подготовка почвы к посадке

Несмотря на относительную легкость выращивания, кабачки довольно требовательны к составу почвы и не дадут достаточно хороший урожай на тяжелых и неплодородных землях. Перед посадкой необходимо удобрить почву, оптимально для этих целей подойдет коровий навоз и азотные удобрения. Кабачки не переносят хлорсодержащих веществ, поэтому обязательно проверьте состав покупных смесей.

На суглинках желательно разбавить землю песком и торфом, если почва и так песчаная, обычного удобрения и древесной золы будет достаточно. Желательно внести удобрения еще осенью, если это условие не выполнено, весенняя подкормка должна производиться не менее чем за две недели до посадки.

Оптимальным решением будет высадка кабачков после таких культур как: помидоры, перец, капуста, зеленые и бобовые культуры.

Неблагоприятными условиями будет почва, на которой до этого росли тыквы, огурцы, арбузы, дыни и патиссоны. После этих культур желательно подождать хотя бы три года, а уже после этого периода высаживать кабачки.

Как ухаживать за кабачками в открытом грунте

Последующий уход за кабачковой грядкой на огороде заключается в своевременном поливе, подкормках и прополке. Разберемся во всем по порядку.

Режим полива почвы

Полив кабачков осуществляется только под корень, поскольку вода на листву попадать не должна. До появления цветов желательно проводить увлажнения раз в неделю, а когда сформируется завязь, количество влаги стоит удвоить. Под каждый куст желательно выливать от 5 до 10 литров теплой воды.

Всегда заблаговременно набирайте воду для поливов, в противном случае на участке придется наблюдать множество загноившихся зеленцов. Не переусердствуйте — чрезмерные поливы оголяют корневую систему кабачка, что приводит к его гибели. Спасать растения нужно почвосмесью из торфа и компоста. Достаточно вокруг куста насыпать слой высотоq до 5 см.

Важно! Если на огороде не летают пчелы, а кабачки цветут полным ходом, сорвите цветок мужского типа, оборвите с него лепестки и положите пестиком в женский цветок. Так можно опылить до 3 тычинок.

Рыхление и прополка междурядий

Для кабачков, как и для всех остальных растений, имеет значение состояние почвы на грядке. Тыквенная культура не сможет полноценно развиваться, если у нее будут отбирать питательные вещества, растущие вблизи сорняки. Следовательно, очень важно вовремя обрабатывать сапкой междурядья и вручную удалять ненужную растительность с кустов.

При этом специалисты настоятельно рекомендуют не окучивать и не рыхлить грунт непосредственно под кабачками. А все потому, что корни культуры расположены на поверхности, и любые действия могут погубить ее.

Удобрение для кабачков

Подпитывать кабачковую грядку можно корневым и внекорневым способами.

За сезон нужно осуществить 3 подкормки:

  1. Начинают удобрять до бутонизации растворенными в ведре воды 0,5 л коровяка и 30 г нитрофоски. Под каждый куст выливают литр смеси.
  2. Следующую процедуру повторяют во время цветения. Для этого растения поливают жидкостью, приготовленной из 10 л воды, взятых по 60 г древесной золы и препарата Эффектон.
  3. Завершают сезон подкормок во время плодоношения аналогичным раствором, только в данном случае под каждый корень нужно выливать по 2 литра удобрения.

Знаете ли вы? В кулинарии нашли применение не только плоды кабачков, а и цветы. Их тоже жарят, варят, пекут, добавляют в салаты свежими. А в Греции вас угостят запеченными в кабачковых лепестках рисом и сыром.

Внекорневая подкормка для кабачков в открытом грунте может быть проведена по желанию в период созревания плодов. Для этих целей растение обрабатывают препаратами Бутон и Росса.

Как устранить проблему

Если лето выдалось слишком дождливое, над кабачками можно устроить навес, защищающий растение от излишков влаги. Вкопать дуги по сторонам грядки и закрыть посадки полиэтиленовой пленкой так, чтобы их можно было проветривать. Но излишки влаги уже не будут попадать на завязь и вызывать ее гниение.

для статьи используется по стандартной лицензии ©

Читайте также:  Как сделать мышеловку из пластиковой бутылки видео

Такой навес поможет и если лето холодное, с резкими перепадами температур. При похолодании можно укрыть кусты кабачков от холода, а при потеплении снять укрытие. Помогает избежать проблемы с весенними и летними заморозками и высаживание кабачков на гряды, устроенные из навоза, или компостные кучи.

Загущенные посадки

Если же лето обычное, в кабачки все-таки загнивают, возможно, причина в том, что кусты расположены слишком близко друг к другу, то есть посадки загущены. У кабачков обычно бывают мощные кусты с большими листьями. Они переплетаются друг с другом и не дают солнцу в достаточной степени проникать под листву. И насекомые-опылители не могут добраться до завязей, чтобы произошло их оплодотворение. Поэтому при весенней посадке следует учитывать, что взрослое растение будет занимать много места и рассаживать кабачки подальше друг от друга, на расстояние не менее 80 см между кустами.

Можно также срезать часть больших листьев. Делать это следует в сухую погоду, чтобы срез подсох на солнце. Такой прием поможет увеличить количество завязей.

Нарушение севооборота и недостаток микроэлементов

Иногда бывает так, что кабачок высаживают на уже истощенную землю, которую долго не удобряли. Или посадку кабачков из года в год производят на одном и том же месте, не соблюдая правила севооборота. Тогда весь куст растет плохо и завязи сбрасываются или гниют. С этой бедой можно справиться, внося комплексное удобрение в почву и проводя внекорневые подкормки (опрыскивания по листьям).

Кабачки плохо переносят недостаток таких микроэлементов, как бор и йод. Подкормку растений можно провести, приготовив такой состав: 5 граммов борной кислоты растворить в 10 литрах чистой воды, добавить 40 капель йода и 200 мл молочной сыворотки. Все хорошо перемешать и провести опрыскивание кабачков.

Уход за для статьи используется по стандартной лицензии ©

Кабачки плохо растут на грядках, где до них выращивались томаты, огурцы или тыква. Эти овощи истощают землю, поэтому нужно обязательно соблюдать правила севооборота. Почву следует удобрять органикой, а также снижать ее кислотность, внося перед перекопкой древесную или травяную золу, гашеную известь или доломитовую муку.

Вершинную гниль на кабачках может вызвать недостаток калия в почве. В этом случае также поможет зола, а также калийная соль, внесенная в почву возле кустов.

Болезни и лечение

Кабачки устойчивы ко многим заболеваниям, но могут поражаться мучнистой росой, вызывающей гниль завязей даже в сильную жару. Лечение проводят препаратами «Фундазол» или «Ридомил». Применять лекарство следует в соответствии с инструкцией по применению.

Кабачки — весьма полезный овощ, используемый и в детском питании, и как диетический продукт. Обычно кабачки хорошо растут в открытом грунте, но требуется следить за их развитием, чтобы вовремя принять адекватные меры по сохранению урожая.

Как определить степень зрелости плодов, чтобы эффективно провести сбор созревших кабачков

Для определения степени готовности плода используют несколько способов:

1. Визуальный: определяют созревание кабачка по цвету кожуры и ее рисунку, размерам. Кабачки размером 20-25 см обладают нежной мякотью и недоразвитыми мягкими семечками, что положительно влияет на их вкус.

2. Тактильный: на ощупь, когда кожица приобретает твердость, становится толстой, а при постукивании плод отзывается глухим звуком.

Определяют созревание кабачка по цвету кожуры и ее рисунку, размерам

Совет: первый способ лучше применять тогда, когда вы хорошо знакомы с сортом и его особенностями, второй — лучший способ определения спелости кабачков новых для вас сортов. Если вы поторопили и срезали еще не спелые кабачки, не расстраивайтесь! Кабачок может созреть в условиях комнатных температур. Обретая опыт, стоит запомнить, что у недозревшего плода плодоножки более мягкие и упругие.

Какие есть способы сбора урожая кабачков

Традиционный способ обламывания кабачков со стебля применяется часто, но он не совсем правильный. Лучше всего собирать плоды, используя острый нож или секатор. Это даст возможность максимально долго сохранить кабачки и не травмировать стебель.

При сборе урожая следует также учитывать степень зрелости плода. Молодые кабачки лучше всего сразу использовать в кулинарии, так как они долго не хранятся. Хорошо вызревшие плоды могут радовать своими витаминами до пяти месяцев, при условии правильного хранения.

Для того чтобы сохранить вкусные и полезные кабачки необходимо соблюдать:

Правила сбора урожая. Правила хранения кабачков: обеспечить оптимальный температурный режим и уровень влажности.

Важно! При закладке кабачков на хранение внимательно осмотрите плоды. Малейшее повреждение кожуры может привести к загниванию плода и инфицированию других кабачков, в результате чего можно потерять весь урожай, заложенный на хранение!

Способы хранения кабачков

Плоды можно разместить в деревянных ящиках с сухой соломой или хвойными опилками которые, не позволяют плодам соприкасаться друг и с другом и более того, благодаря содержанию фитонцидов, служат отличным профилактическим средством против возникновения заболеваний.

Кабачки можно сложить в сетчатый мешок и подвесить в хорошо проветриваемом сухом темном месте.

Небольшой урожай можно традиционно хранить на нижней полке холодильника, предварительно упаковав в специальные проветриваемые пакеты.

При квартирном хранении плоды помещают в кладовку, шкаф или под кровать, уложив их в коробку и отделив друг от друга листами картона. Замораживание. Кабачки с тонкой кожицей нарезают на кружки или кубики, расфасовывают по пакеты и размещают в морозильной камере.

Не стоит хранить кабачки в погребе. В условиях повышенной влажности, активно размножаются колонии патогенных бактерий, и кабачки могут быть подвержены опасным заболеваниям, которые уничтожат урожай. При любом способе хранения важным условием сохранения плодов является регулярный осмотр, выявление пораженных кабачков и их уничтожение.

Как определить степень зрелости плодов, чтобы эффективно провести сбор созревших кабачков

Видео: хранение кабачков

Читайте также:  Клубневая бегония размножение листом

Какой бы урожай не был собран, прислушавшись к нашим советам, вы узнаете как хранить кабачки долгие месяцы холодного периода и сможете активно использовать ценные запасы витаминов и микроэлементов мякоти кабачка для поддержания своих жизненных сил.

Польза кабачков:

  1. Кабачки в любом виде, будь то тушеное блюдо, варенное или жареное на сковородке, обладают полезным благотворным воздействием на всю пищеварительную систему.
  2. Также блюда из кабачков отлично повышают уровень здоровья кожи, делая ее более упругой и эластичной.
  3. Кабачок на 95% состоит из воды, что является весьма существенным фактором в борьбе с лишним весом.
  4. В составе кабачков нет жиров — исключительно белки и углеводы, которые легко усваиваются.
  5. Среди химических элементов, которыми богаты кабачки, можно выделить титан, молибден, литий и цинк. Не в каждом продукте все это сыщется, тем ценнее становится кабачок.
  6. При помощи кабачка можно нормализовать водный баланс в организме.
  7. В составе продукта имеется также целлюлоза, которая благотворно воздействует на внутренние системы жизнеобеспечения.
  8. Легко усваиваются организмом.
  9. Для излечения различных кожных заболеваний делают также различные отвары из свежих цветков кабачка. Так что не выбрасывайте их и не давайте возможности отцвести абсолютно всем соцветиям, если хотите помочь своей коже.
  10. Кабачок имеет ярко выраженный мочегонный и желчегонный эффект, что позволяет использовать его в соответствующей терапии.
  11. При помощи орального употребления отваров из соцветий кабачка также можно успокоить нервную систему.
  12. Кабачок очень часто используется с целью приготовления увлажняющей маски для лица. Опять-таки за счет своего состава, насыщенного водой.
  13. Семена кабачков часто используют в качестве ингредиента для питательного крема — еще одна стезя в косметологии, которую прочно занимает кабачок. Можно приготовить такой крем и в домашних условиях, использовав сметану.

Как видим данный овощ, успешно находит свое применение не только в кулинарии, но и в лечебных и косметологических целях.

Посев семян на рассаду

Для получения продукции в более ранние сроки кабачки лучше выращивать через рассаду. Ее можно выращивать в теплице или в квартире на хорошо освещенном подоконнике. Сеют семена в конце апреля — начале мая для выращивания кабачков в открытом грунте и в середине апреля — для защищенного грунта.

Сеют семена в питательные кубики, горшочки или пленочные стаканы без дна размером 10×10 см, заполненные питательной смесью: 5 частей торфа, 4 части перегноя и 1 часть опилок. На ведро смеси надо добавить полстакана древесной золы и 6-5 г аммиачной селитры.

Смесь насыпают в стаканчики, поливают их теплой водой и сеют семена на глубину 3-4 см.

Как сажать кабачки в теплицу

В большинстве случаев рассматриваемую бахчевую культуру выращивают в открытом грунте. Однако в тепличных условиях она даёт также неплохой урожай, позволяя собирать порядка 30 кабачков с 1 м². Несмотря на схожую агротехнику, посадка в закрытом грунте имеет некоторые особенности, которые стоит рассмотреть.

Температурный режим

Как сажать кабачки в теплицу

В теплице для возделывания кабачков нужно создать довольно высокую температуру: днём +23˚С, ночью не ниже +14˚С. Земля также должна быть достаточно прогретой – +20–25˚С.

Подготовка почвы

Прежде чем приступить к посадке кабачков в тепличных условиях, нужно позаботиться об удобрении почвы. Для этого под перекопку на 1 м² вносят около 10 кг перепревшего навоза. Как и в случае с открытым грунтом, подготовкой земли лучше заняться с осени. Минеральные вещества используют при посадке растений. В этих целях на одну посадочную ямку вносят 30–40 г нитрофоски, перемешивая её с землёй.

Как сажать кабачки в теплицу

Свежие записи5 работающих способов использования дегтя в огороде7 комнатных растений, которые помогают выйти замуж даже в зрелом возрастеКомнатные растения, которые могут расцвести к беде

Почву в теплице удобряют, как органическими, так и минеральными веществами

Сроки посадки

Как сажать кабачки в теплицу

В теплице кабачки можно культивировать практически круглый год, но все же посадку лучше перенести на конец зимнего периода или начало весны, поскольку осенний урожай этого овоща имеет неплохую лёжкость и может храниться в течение 2–4 месяцев. Учитывая опыт многих огородников стоит отметить, что сроки посадки этого вида бахчи в закрытый грунт напрямую зависят от региона выращивания:

  • в Подмосковье — 5–10 мая;
  • в Сибири — 15–20 мая;
  • в Краснодарском крае — 10–15 апреля.

Выращивание и высадка рассады

Как сажать кабачки в теплицу

В открытом грунте эту бахчевую культуру можно выращивать как прямым посевом семян, так и рассадой. В тепличных условиях культивирование через рассаду более эффективно. Желательно выращивать саженцы в отдельных ёмкостях, что при последующей пересадке в теплицу снизит вероятность появления заболеваний. Для посадки семян землю можно взять как из теплицы, так и приобрести готовую для бахчевых культур. Посадочные ёмкости наполняют почвосмесью и хорошо увлажняют. Семена подготавливают таким же образом, как и для открытого грунта.

Для выращивания рассады кабачков производят посадку в подходящие по размеру ёмкости или кассеты

В почве делают небольшие углубления в 1,5 см, кладут семена и присыпают почвой. Затем накрывают посадки стеклом или плёнкой. Появления всходов следует ожидать через 3–5 дней, для чего нужно обеспечить температурный режим в +26–28˚С. В фазе 3–4 настоящих листочков растения пересаживают в теплицу. Процесс высадки рассады довольно прост и сводится к следующим шагам:

Как сажать кабачки в теплицу
  1. На тепличных грядках делают лунки по размеру земляного кома.

    На тепличных грядках делают лунки по размеру земляного кома

  2. Извлекают рассаду из посадочной тары и методом перевалки помещают в посадочную ямку.

    При высадке рассады кабачков в теплицу, растения извлекают из посадочной ёмкости и помещают в лунку (на примере рассада огурцов)

  3. Присыпают саженцы почвой и поливают.

    После высадки рассады кабачков, грядки мульчируют и поливают

Кабачки высаживают в теплице рядами с расстоянием между растениями 0,4–0,8 м, а в междурядьях 0,8–1,5 м, что зависит от конкретного сорта.

Какая земля подойдет?

Для начала, подберем подходящий участок земли, где почва хорошо прогревается и освещается солнечными лучами. Но это должно быть не то место, где прошлый год росли представители семейства тыквенных – на этих грядках мы вообще не будем сажать ничего из этого вида целых 3 года.

Какая земля подойдет?

Дело в том, что после таких предшественников вероятность нападения на молодой кабачок общих для всех тыквенных болезней и вредителей рассады слишком высока – это раз; почва истощена (особенно после огурцов) – это два. Хорошими предшественниками для кабачков будут корнеплоды.

Советы умелых огородников:

  • посадка саженцев в правильном месте (открытая местность, подходящая почва);
  • обеспечение регулярного полива (расход воды на квадратный метр не менее 30 литров воды);
  • регулярная подкормка (3 раза в определенное время) способствует хорошей завязи плодов, увеличению их количества.

Выращивание кабачков на открытом грунте требует выполнения несложных рекомендаций по посадке, уходу, сбору поспевших плодов. При соблюдении всех советов можно вырастить приличный урожай на домашней грядке.

Предыдущая

КабачкиБолезни и вредители кабачков: описание и способы лечения

Следующая

КабачкиОбрезка листьев у кабачков: когда и как правильно удалять

Цветки – под колпаки.

Последовательность всех операций такова. Накануне распускания на растении изолируют женские и мужские цветки, накрывая бутоны колпачками из бумаги, ваты, агрила (или другого укрывного материала). Накрывают те бутоны, у которых пожелтели кончики лепестков – это означает, что они раскроются утром на следующий день.

Утром следующего дня срывают заранее изолированный мужской цветок, осторожно снимают колпачок, обрывают лепестки и пыльниками мужских цветков дотрагиваются до рылец изолированных вчера женских цветков, тоже сняв с них укрытие. Если лепестки на них раскрылись еще не полностью, их осторожно раздвигают.

Для того чтобы быть уверенным в результатах своей работы, каждый женский цветок опыляют 2-3 мужскими. Мужские цветки можно даже оставить внутри женских цветков. Опыленный женский цветок снова изолируют, то есть надевают на него колпачок, чтобы насекомые не смогли принести пыльцу с других сортов или видов тыквенных. На опыленный цветок вешают этикетку с датой опыления и названием сорта (в том случае, если на участке выращивается несколько сортов) и наблюдать за завязью. Если опыление произошло, то через несколько дней, завязь начинает увеличиваться, а цветок увядать, и колпачок можно будет снять.

Необходимые условия для выращивания кабачков

Несмотря на то, что кабачки выращивают почти повсеместно, далеко не каждый овощевод знает, как сажать кабачки правильно. Для этого надо учитывать требования кабачков к участку произрастания, к составу и питательности почвы, правильно подготовить семена и выбрать подходящий способ посадки.

Выбор участка под кабачок

Культура предъявляет повышенные требования к температуре и освещённости участка. Известно, что кабачок относится к семейству Тыквенных. Все представители этого семейства относятся к тепло- и светолюбивым растениям.

В связи с этим нужно обеспечить защиту участка с кабачками от холодных северных ветров и посадкине должны оказаться в тени.

Севооборот

Не рекомендуется выращивать кабачки из года в год на одном и том же месте. Кроме того крайне нежелательно размещать кабачки после огурцов, тыквы, бахчевых культур и патиссонов, поскольку эти овощи тоже относятся к семейству Тыквенных.

Такие ограничения по предшественникам обусловлены тем, что представители одного и того же семейства чаще поражаются одинаковыми вредителями и болезнями, которые остаются зимовать в почве, а с наступлением весны набрасываются на молодые растения.

Лучшими предшественниками для кабачков являются:

Требования к плодородию почвы

Кабачки достаточно требовательны к плодородию почвы. Для их нормального произрастания участок ещё осенью следует перекопать лопатой на глубину 30 см и заправить органическими удобрениями. Если реакция почвенного раствора кислая, то участок следует известковать.

С наступлением весны почву на участке разрыхляют граблями и вносят минеральные удобрения в соответствии с инструкцией. Обычно добавляют на квадратный метр:

  • аммиачной селитры – 20 г;
  • двойной суперфосфат – 30 г;
  • сульфат калия – 25 г.

Если грунт по механическому составу глинистый, то следует добавить в почву ведро речного песка или торфяной крошки на квадратный метр.

Место для выращивания

Кабачки с успехом выращивают в открытом и защищённом грунте. Плетистая форма куста требует достаточно большой площади питания. Посадку этого овоща желательно проводить по схеме 70 на 70 см. Для ранних сортов принимается схема размещения 70 на 50 см.

Отдельные овощеводы для получения более ранней продукции в открытом грунте устраивают так называемую тёплую грядку. Она чем-то напоминает парник. В высоту она может достигать 60 см и более. Верхняя часть грядки представляет собой слой плодородной земли, а под ним укладываются растительные остатки, компост или перегной.

Вся эта масса преет и выделяет при этом дополнительное тепло.

Для сохранения тепла грядку с кабачками до 15 июня накрывают плёнкой. В средине дня плёнку снимают и проветривают посадки.