Проращивание картофеля перед посадкой — залог урожая

Большинство фермеров и огородников предпочитает сажать картофель сразу в открытый грунт, однако существует и еще один вариант — предварительное выращивание рассады. Такой подход имеет несколько преимуществ и недостатков, поэтому подходить к выбору технологии следует тщательно.

Предварительная обработка клубней картофеля

Перед тем как проращивать клубни, необходимо предварительно отбраковать больные и поврежденные, а оставшийся посадочный материал обработать, с целью профилактики от различных болезней.

  1. Для начала, следует отобрать необходимое количество клубней картофеля. Выбирать стоит не самые крупные, а средние плоды, весом 60-80 г. На каждые 100 м2 посадки понадобится около 40 штук.
  2. Подготовьте горячую воду, температурой 50ºС, и поместите в неё клубни на 20 минут.
  3. Когда жидкость слегка остынет, следует добавить в неё немного порошка перманганата калия (марганцовки), до приобретения раствором ярко-розового оттенка.
  4. Спустя еще 20 минут можно доставать картофель, промыть водой и оставить до полного высыхания. Теперь клубни готовы к проращиванию.

Зачем нужно проращивание картошки?

Без качественного хранения и подготовки семенного материала картофеля получать высокие урожаи невозможно. Проращивание картошки перед ее посадкой в грунт, несмотря на свою кажущуюся простоту, является комплексным агротехническим приемом, позволяющим решить сразу несколько задач:

  1. Выбраковка больных и поврежденных клубней. Такой отбор проводится в два этапа. Сначала, при закладке картофеля на проращивание, выбраковываются клубни, имеющие механические повреждения или признаки гнили. Затем, непосредственно при посадке пророщенного картофеля, выбраковываются клубни, не проросшие или имеющие слабые, нитевидные проростки. Это позволяет обеспечить картофельной грядке дружные и крепкие всходы.
  2. Ускорение сроков созревания. Высаженным в почву непророщенным клубням потребуется от 2 до 3 недель, чтобы прорасти. При высадке в почву проросшего картофеля на это же время ускоряется его прорастание, развитие, цветение и, соответственно, формирование и рост клубней. Следовательно, и насладиться вкусом молодой картошки вы сможете на 1,5-2 недели раньше.
  3. Профилактика грибковых и вирусных заболеваний. При длительном пребывании в светлом помещении картошка изменяет свой цвет, зеленеет. Происходит это потому, что у нее под воздействием света вырабатывается солонин — яд, опасный не только для человека или животного, но и для возбудителей грибковых и вирусных бактерий.
  4. Калибровка. На посадку обычно оставляют клубни массой от 30 до 100 гр. Понятно, что 100-граммовый клубень способен дать 5-6 ростков, а 30-граммовый — 1-2, в лучшем случае 3 ростка. Если высаживать их на грядке вперемешку, то на разных ее участках будет разное количество ростков, что неизбежно ведет к существенному (порядка 20-30%) недобору урожая. При посадке картошки откалиброванными клубнями эта проблема устраняется просто: клубни массой 30-50 гр кладут по двое в одну лунку при посадке под лопату или укладывают с меньшим интервалом в ряду при посадке под плуг.
Зачем нужно проращивание картошки?

Механическую выбраковку и калибровку клубней можно провести и без проращивания, непосредственно при посадке. Но выбраковать нежизнеспособные клубни без проращивания никак не получится.

Проращивание картофеля

После того как выбран сорт и посадочные клубеньки приобретены, приступаем к обязательному процессу проращивания. Росток, появившийся из проращенного клубенька, значительно крепче, так как весной очень хочется попробовать вкус молодой картошки. И это неудивительно. Именно в это время остро ощущается нехватка витаминов, и мы интуитивно стремимся к употреблению продуктов, которые их содержат. В молодой картошке в 3 раза больше витамина С, чем в старой, а крахмала, наоборот, меньше. Также молодой картофель богат калием, фосфором, кальцием, железом и магнием.

Читайте также:  Болезни пеларгонии и как с ними бороться

Ранний урожай зависит, главным образом, от прогревания почвы. В средней полосе России первую картошку можно получить уже в конце июня — начале июля. Для этого нужно в середине апреля прорастить картошку, что займет 7-10 дней, затем вырастить 35-дневную рассаду, высадить ее в грунт во второй половине мая и дождаться созревания овощей, что произойдет примерно через 85-90 дней.

На приусадебном участке получить ранний урожай картофеля не сложно. Главное — правильно подобрать раннеспелый сорт. Хорошо себя зарекомендовали «Божедар», «Гарт», «Зов», «Кобза», «Спринт», «Глория», так как они обладают интересным свойством: уже через 20-25 дней после прорастания картофель этих сортов способен создавать клубеньки и стремительно наращивать их массу. Особенно хочется выделить «Весну»: посадив картофель этого сорта, вы получите самый ранний урожай.

Выращивание картофеля через рассаду

Данный способ посадки заключается в том, что посевной материал предварительно проращивают в ящиках или пакетах в домашних условиях, а после появления всходов отправляют в открытый грунт. В качестве посевного материала могут быть использованы клубни картофеля или семена.

Достоинства и недостатки рассадного метода

Выбирая оптимальный вариант посадки картофеля, следует учитывать плюсы использования рассады:

  • скорость созревания корнеплодов. Если все требования были соблюдены, то ранняя картошка, рассадой посаженная, будет собрана уже в июне;
  • урожайность. Практика показала, что кусты, выращенные из рассады, дают на 8-23 % урожая больше, чем те, что выращены из клубней, посаженных в открытый грунт;
  • хорошие вкусовые качества продукта. Картофель получается рассыпчатым и вкусным.

Рассада картофеля — вариант посадки культуры весной

Выращивание картофеля через рассаду

Стоит также отметить несколько преимуществ посадки корнеплодов с помощью проращивания семян:

  • экономия средств. При одинаковом качестве 1 семя стоит в 25 раз дешевле картофельного клубня. Это позволяет экономить на посадочном материале без ущерба качеству;
  • не требуется специальное помещение. Для сохранения посадочного картофеля необходимо иметь помещение (это может быть склад или погреб). В случае использования семян необходимость в помещении отпадает;
  • длительность хранения. Клубни картофеля хранятся менее года, при этом они требуют соблюдения температурного режима. Если условия хранения отличаются от нормы, то клубни портятся. Семена могут храниться около 6-10 лет и не требуют жесткого контроля над влажностью и температурой окружающей среды;
  • повышенная стойкость ко многим заболеваниям, которым подвержен картофель, посаженный клубнями.

Не стоит упускать из виду несколько негативных моментов использования рассадного метода посадки:

  • всходы требуют соблюдения условий выращивания. Например, недостаток освещения приводит к усиленному росту (вытягиванию) посевов;
  • готовую рассаду следует пересаживать в открытый грунт крайне осторожно, так как побеги хрупкие и их легко повредить;
  • если сразу после посадки произойдет похолодание, то рассада картофеля погибнет.

Отбор семенного материала

Если вы используете для посадки картофель со своего участка, то процедуру подготовки семенного фонда нужно начать с отбора наиболее крепких и мощных кустов в предыдущем сезоне. В период вегетации отметьте самые мощные кусты (колышком, камнем, верёвкой), выкопайте их через две недели после цветения и лучшие клубни с этих кустов заложите в семенной фонд.

В семенной фонд необходимо заложить лучшие клубни с куста

Отбор семенного материала

Клубни-семена должны отвечать следующим требованиям:

  • размер клубня должен быть примерно с куриное яйцо;
  • на клубне нет признаков заболеваний и повреждений.

Отобранные клубни тщательно просушивают и зеленят. Для проведения озеленения лучше всего разместить картофель на солнце при температуре воздуха не ниже +12 градусов. Примерно через неделю отобранный картофель станет более твёрдым и приобретёт зеленоватый оттенок. Это значит, что в нём образовалось ядовитое вещество — соланин. Озеленённый картофель более устойчив к механическим повреждениям, гнилям, лучше хранится.

Отбор семенного материала

Озеленённый картофель более устойчив к механическим повреждениям, гнилям, лучше хранится

Читайте также:  Авокадо: 95% пользы и 5% вреда для организма

Важно! Озеленённый картофель не пригоден для употребления в пищу!

Хранят отобранный на семена картофель при температуре +4 градуса, что позволяет предотвратить подмерзание и раннее проращивание.

Отбор семенного материала

Оптимальный вариант хранения семенного картофеля — хорошо проветриваемый подвал или погреб

На свету

Наиболее распространенный способ – проращивание на свету. Картофель рассыпают тонким слоем на хорошо освещенной поверхности, но подальше от прямых солнечных лучей.

Последовательность действий:

  1. Обработать посадочный материал стимуляторами роста и антисептиками (1% раствор перманганата калия).
  2. Клубни уложить в хорошо освещенное место (подходит искусственный свет). Температурный режим должен быть 19-21 °С.
  3. Через 6-8 дней температуру понизить до 14-16 °С. Можно открыть форточки и двери.
  4. За 3 дня до посадки клубни перенести в темное место, например, подвал, где температура должна составлять 9-11 °С.
  5. Перед высадкой клубни обильно посыпать золой.

Яровизация картофеля перед посадкой

Яровизация – наиболее популярный и часто используемая подготовка картофеля к посадке весной. Особенно сухими способом. Так можно подготовить к посадке большое количество клубней картофеля к посадке, с минимальными усилиями.

Яровизация картофеля перед посадкой
  • Проведите сортировка картофеля, отбракуйте плохие, оставьте для посадки, только хорошие, здоровые клубни картошки.
  • Разложите картошку в 1 слой в ящики, коробки или просто на постеленную на пол газету.
  • Так картошка должна пролежать неделю — другую, в течение которой у нее начнут прорастать глазки и это сильно ускорит рост картошки в земле.

Существуют споры где раскладывать картошку на сухую яровизацию — на свету или в темноте. Проще всего разложить ее в коридоре или похожей, где нет прямых солнечных лучей, но достаточно светло. Сторонники проращивания клубней на свету считают, что под действием прямых солнечных лучей в клубнях картошки образуется соланин – природный инсектицид и фунгицид. Семена картофеля, в которых есть соланин, меньше поражаются грибковыми заболеваниями и вредителями.

Яровизация картофеля перед посадкой

Если у вас не очень много картошки для посадки, то можно его разложить в яичные лотки. Тогда подготовка картофеля к посадке будет без грязи, чисто и аккуратно.

Зеленение

Простой и популярный способ проращивания картофеля – предварительное зеленение. Плюсом этого способа также является тот факт, зеленые клубни не привлекают грызунов из-за высокого содержания в них солонина (ядовитого вещества, способного вызвать отравление). Такие клубни нельзя употреблять в пищу, но они отлично подходят для высадки в грунт. Такой способ позволит прибавить еще 20% ко всему урожаю.

Зеленение

Клубни картофеля представляют собой подземную часть стебля, которая из-за того, что не находится под воздействием солнечных лучей не смогла выработать солонин. При нахождении картошки на солнце хлорофилл начинает активно вырабатываться, и кожура с мякотью приобретает зеленый оттенок.

Помимо солонина, в зеленом картофеля накапливается никотин и другие опасные для жизни человека алкалоиды. А вот для выращивания она подходит идеально. Для того чтобы клубни приобрели зеленый оттенков на солнце их нужно продержать в течение 8–12 суток. Но для получения наиболее богатого урожая зеленение совмещают с проращиванием ростков. Существует большое количество методов проращивания корнеплодов. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки.

Зеленение

Как прорастить клубни в ящиках

Данный метод напоминает способ проращивания на свету, только необходимо добавить в ящики для выращивания специальные добавки. Клубни семенной картошки укладывают в емкости, на дно которых насыпан слой из смеси перегноя или торфа. На картофель нужно снова насыпать несколько сантиметров смеси. Должно получиться около 8 слоев картофеля, переслоенных смесью перегноя.

Читайте также:  Как вырастить крупный чеснок на огороде — разбираем главное

После этого посадочный материал необходимо пролить водой из лейки. Все слои должны пропитаться влагой равномерно. Ящики хранят там, где t не выше 17 градусов.

Необходимо подождать несколько дней, чтобы появились первые ростки. На ведро воды берут 50 г суперфосфата, по 10 граммов селитры аммиачной и калия хлористого. Некоторые в ведро воды добавляют золу, бор и медь. Им проливают все слои клубней.

Следующий полив производится через пару дней. Пропорции таковы: в первый полив на 50 килограммов клубней берут ведро смеси, во второй полив ведро питательной смеси используют на 80 кг.

Клубни через неделю образуют ростки. Это означает, что необходимо приступать к посадке. Аккуратно клубни доставляют к месту высадки, сажают в подготовленные лунки, засыпают почвой и поливают, засыпав сухим грунтом.

Зачем проращивать картофель

Проращивание картофеля является полезной процедурой, поскольку позволяет заранее пробудить глазки на клубнях. Это обеспечивает лучшую приживаемость, дружные всходы и повышение урожайности на 30–40%. В результате проращивания на клубнях должны появиться крепкие тёмно-зелёные отростки длиной 3–5 см.

На долго хранящейся картошке к концу зимы часто появляются бело-розовые отростки. Это так называемые теневые (этиолированные) ростки. По ним можно определить, поражён ли клубень фитофторозом (по чёрным кончикам), и заранее отбраковать повреждённый посадочный материал. На них же появляются боковые побеги, на которых образуются клубни.

Распространенные ошибки и сложности при выращивании

Чтобы не испытать разочарования по окончании сезона, следует знать главные ошибки огородника:

  1. Картофельные посадки нельзя удобрять свежим навозом. Навоз провоцирует грибковые заболевания.
  2. С осторожностью используем азотные и минеральные удобрения. Вносим эти удобрения только на увлажненную почву.
  3. Для правильного формирования кустов плотность между растениями не может быть менее 50 на 20 см. Густая посадка угнетает растение, корнеплоды вырастают мелкими.
  4. Растение любит солнечный свет. Не допустимо высаживать его в тени деревьев и кустарников. Растение будет страдать, листья желтеть, урожайность падать.
  5. Картофель очень любит рыхлую почву. За сезон рыхлим грядку один-два раза.
  6. Выращивать картофель из года в год на одном и том же месте ошибка. Следует регулярно менять место посадки.
Распространенные ошибки и сложности при выращивании

Картофель выращенный рассадой требует особого ухода в первый год вегитации

Подготовка клубней к проращиванию: нужно ли мыть и чем то обрабатывать

Прежде чем положить картошку на проращивание, ее нужно предварительно подготовить. Если семенной картофель не был отобран с осени, то весной выбирают самые подходящие экземпляры: чистые, без пятен и повреждений, размером с куриное яйцо. Можно брать и более крупные клубни, но не высаживать их целиком, а порезать на части незадолго до посадки (за несколько дней до нее, чтобы срезы опробковели).

Если посадочные клубни к моменту начала проращивания уже дали небольшие ростки, то обламывать их не нужно, если же они длинные и тонкие, то придется подыскать другой посадочный материал.

Подготовка клубней к проращиванию: нужно ли мыть и чем то обрабатывать

Посадочные экземпляры картошки перед началом проращивания можно протравить в розовом растворе марганцовки в течение 30 минут или в растворе медного купороса, борной кислоты и марганцовки (по 1 ч. л. на 10 л воды) в течение 15 минут.