Помидоры: выращивание из семян на огороде

Помидоры солят, квасят, рубят салаты и даже варят из них варенье! Без этой культуры невозможно представить русский стол, так что урожай помидоров – принципиальная цель каждого дачника!

Посадка и уход за помидорами

  • Посадка: посев семян на рассаду – с середины до конца марта, пересадка сеянцев в грунт в зависимости от сорта – через 45-60 дней.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: рыхлая, теплая, умеренно влажная, богатая органикой, нейтральной или слабокислой реакции.
  • Предшественники: хорошие – морковь, лук, капуста, огурцы, кабачки, бобовые культуры; нежелательные – томаты, картофель, перец, баклажаны и другие пасленовые растения.
  • Полив: регулярный, капельный. Расход – по 1 л воды на растение.
  • Окучивание: через 8-12 дней после высадки в грунт, после полива, затем через 2,5-3 недели после первого окучивания.
  • Пасынкование: через 3 недели после высадки сеянцев в грунт.
  • Мульчирование: органическим материалом – травой, торфом или опилками.
  • Подвязка: к кольям или шпалерам на уровне первого листа, потом на уровне второй кисти, затем на уровне третьей кисти.
  • Подкормка: 1-я – через 10-12 дней после высадки рассады на грядку, 2-я – через две недели после первой подкормки, а 3-я – через две недели после второй.
  • Вредители: совки, трипсы, проволочники, слизни, медведки, галловые нематоды и ростковые мухи.
  • Болезни: фитофтороз, коричневая, бурая, белая и черная пятнистости, белая, серая, вершинная и стеблевая гнили, вертициллез, трахеомикоз, стрик, бактериальный рак и вирусная мозаика.

Подвязывание кустов к опорам

Подвязывать высокорослые помидоры к колышкам надо сразу после того, как высаженная на постоянное место рассада хорошо укоренится и тронется в рост, а при безрассадном способе – когда у сеянцев появится 5-6 листочков. Колья надо забивать в землю с северной стороны на глубину около 40 см от растения и на расстоянии 10 см от стебля. Высоту колышка надо подбирать под высоту сорта (обычно от 1 до 1,5 м). Впрочем, некоторые сорта можно подвязывать и не к колышкам, а к проволоке, горизонтально натянутой между рядами (шпалере), наклоняя растения из соседних рядов попарно друг к другу. Тогда у них и плоды будут немного крупнее (почему – сложно сказать, но на практике обычно выходит так), и убирать их легче. Это касается не только высокорослых, но и среднерослых сортов.

Окучить помидоры надо 2-3 раза за сезон.

От сорняков помидоры нужно защищать постоянно, с первых же дней, не давая сорным травам разрастаться. Удобнее всего делать это вместе с рыхлением и окучиванием.

Особенности ухода за томатами

Чтобы получить отменный урожай нужно хорошо потрудиться. Несмотря на то что сорта, предназначенные для открытого грунта, более жизнеспособны и устойчивы к капризам погоды, растениям нужен регулярный полив, подкормки, формирование плетей и подвязка.

Полив помидоров

Выращивание томатов в открытом грунте начинается с системы поливов. Как правило, увлажнять грядку достаточно 1 раз в 7 дней. Если делать это нерегулярно, то кожица плодов потрескается. Во время каждой процедуры почву нужно увлажнить на глубину 35 см. Для полива используют воду, нагретую в бочке до температуры окружающей среды. Поливают растения под корень или в междурядья, но, не орошая листвы. Для этого удобнее воспользоваться лейкой с «носиком» или ковшиком на длинной ручке.

После посадки лучше сразу замульчировать почву, обложив ее соломой, торфом или перегноем. Это не только задержит рост сорняков, но и будет поддерживать определенный температурный режим. Если мульчирующего слоя нет, то грядки нужно обязательно рыхлить и пропалывать, для успешного развития корневая система нуждается в хорошей аэрации.

Пасынкование и прищипка томатов

При выращивании томатов в открытом грунте кустики образуются низкорослые, но, тем не менее, они также нуждаются в прищипке и пасынковании. Кусты формируют в один, два или три стебля. Чаще всего применяют первые 2 способа. В первом случае удаляют все пасынки, при выращивании в два стебля — оставляют один-единственный побег под первой кистью соцветия, а остальные безжалостно удаляют. Побеги отщипывают или срезают аккуратно, оставляя «пенек» в 1 см, лучше воспользоваться острым ножом, чтобы не травмировать растение слишком сильно.

В начале августа делают прищипку растения, удаляя верхушку после того, как образуется 3 кисти соцветия. Все незавязавшиеся соцветия своевременно удаляют, такая процедура ускоряет рост и созревание плодов. К концу сезона нижние листья тоже удаляют, но не все сразу, а поэтапно.

Внесение удобрений

За сезон земледелец должен провести несколько подкормок. При проведении процедуры можно придерживаться следующей схемы.

  • Первая подкормка проводится через 12–14 дней после посадки сеянцев на грядку. В 5 литрах воды разводят 5–7 г суперфосфата и 3 г аммиачной селитры. Расход: 12–14 литров на 1 м² посадок.
  • Вторая подкормка проводится с появлением первых завязей. В 5 литрах воды разводят 6–7 г сульфата калия и 3 г аммиачной селитры. Можно чередовать с органическими удобрениями, используя раствор коровяка (оптимальное соотношение 1:10) и птичьего (куриного) помета (концентрация в 2 раза ниже — 1:20).

Выращивая томаты в открытом грунте, внесению удобрений следует уделять особое внимание. Если нет возможности приобрести высококонцентрированные вещества, то раствор готовят на основе жидких комплексных удобрений.

Высокорослые растения подвязывают к опоре, для этого около куста вбивают деревянный колышек и закрепляют стебель при помощи шпагата. Небольшие кустики в такой процедуре не нуждаются. Созревание первых томатов начинается уже после 10 июля, при условии, что сорт был выбран раннеспелый. Сорта со средним сроком созревания начинают плодоносить в первых числах августа. Со сбором урожая затягивать не следует, так как всегда есть риск поражения томатов фитофторой. Если ожидается ухудшение погодных условий, то полусозревшие плоды можно собрать и оставить для дозревания на солнечном подоконнике.

Сбор и хранение урожая

Для уборки выращенного урожая опытные огородники используют некоторые секреты:

  1. Чтобы помидоры долгое время оставались свежими, их следует убирать не созревшими, а бурыми.
  2. На длительность хранения влияет и время сбора. Помидоры, собранные в ранние утренние часы, отличаются большей упругостью и хранятся намного дольше.
  3. Подпорченные и больные плоды также удаляются с куста, это предотвращает распространение заболевания на здоровые томаты.

Огородники любят выращивать на своих участках помидоры разных сортов, несмотря на подверженность заболеваниям. Если уход за посадками томатов в открытом грунте организован правильно, вовремя внесены все подкормки, проводится профилактика заболеваний, то грядки обязательно порадуют богатым урожаем вкусных и полезных плодов.

Пошаговая инструкция посадки рассады помидор в открытом грунте

Итак, как высаживать томаты в грунт правильно? Первое, что нужно помнить – лучшее время для высадки томатов – это вторая половина дня, когда жара уже спадет. Чтобы извлечь рассаду из горшочков и не повредить ее при этом, рекомендуют предварительно смочить ее малым количеством воды, чтобы было легче доставать. И запомните – как только вы извлекли растение из горшочка – нужно сразу же посадить его в лунку. Чем дольше оно находится вне горшка – тем быстрее увядает.

Посадка томатов в открытый грунт предполагает наличие правильно подготовленных лунок. Они должны быть небольшие – примерно как горшочек, в котором содержалась рассада. В выкопанную луночку вносится перегной, древесный пепел и другие удобрения, чтобы растения, которые будут посажены, быстрее адаптировались.

Рассаду нужно высаживать очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Чтобы вырастить хорошие здоровые помидорчики, нельзя их высаживать по 2 в лунку. Некоторые думают, что так можно сэкономить место на своем участке, но это мнение ошибочно, и не ведет ни к чему хорошему. Так что сажайте два саженца в две разные лунки.

После того как ваши саженцы были помещены в лунку, их корни расправляют и направляют вниз, а потом аккуратно засыпают землей. Сразу после посадки необходимо обильно полить помидорчики, чтобы они быстрее оправились от этого стресса, вызванного пересадкой. После того как вы закончите поливать растение, можно подвязать его к колышку, чтобы стебель не сломался от ветра.

Читайте также:  Как вырастить цветную капусту в открытом грунте

Выращивание томата Балконное чудо в открытом грунте

Если рассады выросло больше, чем предполагалось, можно растить её в открытом грунте. Хотя большинство томатов затруднительно выращивать в открытом грунте (они чувствительны к похолоданиям), сорт Балконное чудо обычно хорошо растёт и плодоносит благодаря ранним срокам созревания.

Посадка

Подготовленную заранее рассаду пересаживают в открытый грунт только тогда, когда наступит устойчивое потепление. Перед высадкой нужно на протяжении 8–10 дней закаливать растения, вынося молодые растения каждый день на улицу и каждый день увеличивая время пребывания. Для успешной адаптации рассаду нужно размещать в укрытом от сквозняка и прямого солнца месте. Через 5–6 дней закаливания рассаду можно оставить на ночь. Окончательно пересаживать на постоянное место можно при достижении уровня ночных температур 10–12 оС. Чем теплее почва, тем лучше развиваются растения. Поэтому для прогревания грядок нужно за несколько недель до посадки накрыть их чёрным полиэтиленом, который интенсивно поглощает солнечное тепло и способствует его аккумулированию в почве.

В холодных регионах плёнку рекомендуется оставить на 4–5 недель после посадки рассады (для осуществления посадки в плёнке нужно сделать небольшие разрезы).

Помидоры Балконное чудо будут хорошо развиваться, если разместить их на защищённом от ветра участке, освещаемом солнцем не менее 8 часов в день. Почва требуется рыхлая, питательная, с кислотностью рН 6–6,8. При избыточной кислотности почву с осени нужно известковать (внести гашёную известь, доломитовую муку). Если почва сильно щелочная (шипит при добавлении в неё уксуса), нужно полить её слабо разведённой серной кислотой.

Если почва при смешивании с уксусом шипит с образованием пузырей, значит, её щелочность повышена

Рассада низкорослого Балконного чуда мелкая, поэтому многие огородники считают возможным сажать её часто. Это неправильно, так как корни взрослых растений велики и требуют довольно большой площади питания, а кусты при частой посадке легко поражаются грибковыми заболеваниями. Рекомендуется придерживаться интервала 35–50 см.

Рассаду следует высаживать поглубже, до самых листьев — такая посадка помогает повысить засухоустойчивость и сопротивляемость порывам ветра, а также помогает развитию корневой системы. Землю вокруг саженцев нужно как следует уплотнить руками и полить.

Максимально быстро растут и начинают цвести помидоры при температурах 25–30℃.

Уход за посадками

Для успешного выращивания Балконного чуда в открытом грунте необходим уход за почвой, регулярное внесение удобрений и проведение поливов.

Полив

Как и в комнатных условиях, растущий под открытым небом томат Балконное чудо нужно регулярно поливать, но без «заболачивания» (излишняя влажность провоцирует заболевания). Когда начинают формироваться завязи, поливать грядки нужно при просыхании почвы на глубину 2–3 см. В жаркую погоду, когда начинают вянуть листья, поливы учащают.

При поливе томатов влага должна подаваться строго под корень — листья и стебли отрицательно реагируют на увлажнение.

Уход за почвой

Почва должна содержаться в чистом и рыхлом состоянии. После очередного полива нужно выполоть сорняки и разрыхлить землю на глубину 20–25 см с помощью вил или культиватора. После этой операции по поверхности грунта распределяют компост (толщина слоя 5 см) и перемешивают с почвой.

Начиная с 4-й недели после высадки поверхность грядок нужно мульчировать соломой или сухими листьями: это поможет не только сохранять влагу в почве, но и предотвратить заражения грибками, а также сдержать рост сорняков.

Удобрения

Одним из наиболее полезных минералов для томата является фосфор, помогающий укреплять корни. Фосфорные удобрения (например, костную муку) нужно давать помидорам каждые 3 недели.

Спустя 3–3,5 недели после высадки томаты нужно обеспечить азотными удобрениями (подходит кровяная мука, рыбная эмульсия, нашатырный спирт), чтобы поддерживать вегетативный рост растений.

Народные средства для подкормки томатов — видеоУход за кустами

Помидоры разрастаются в ущерб образованию завязей. Поэтому лишние побеги следует обрезать, чтобы растение формировалось с открытой «кроной».

При массовом созревании урожая кустик становится очень нарядным, но зреющие помидоры нужно сразу собирать, чтобы спровоцировать формирование следующих плодов. Если помидоры сняты недозрелыми, их нужно положить на дозревание.

Читайте также:  Клумбы из пней и бревен – оригинальное украшение вашего участка

Вредителям и болезням Балконное чудо не очень подвержено. Из болезней следует опасаться фитофтороза (на листьях, стеблях и плодах появляются пятна). Больные растения нужно немедленно удалять. Профилактикой заболевания является соблюдение правил агротехники и умеренное использование азотных удобрений.

Из вредителей на Балконное чудо могут нападать колорадский жук, совка, медведка. С ними помогут справиться препараты Конфидор, Актара, Фитоверм, Гром.

Для защиты томатов от вредителей рекомендуется сажать рядом с ними базилик, настурции, чеснок, которые отпугивают вредителей или отвлекают их на себя.

Высадка рассады

Если почва на глубине 20 см прогрелась до 10 – 12 градусов, можно начинать высаживать помидоры на постоянное место. За неделю до высадки в грунт рассаду прекращают поливать. Для лучшей приживаемости нужно опрыскать рассаду раствором Эпина Экстра. Для защиты растений от возвратных холодов накануне нужно высоко окучить высаженную рассаду и укутать мешковиной, колпаками из бумаги. Когда угроза заморозков минует, земля и укрытие убирается. После высадки помидоры не надо поливать, им достаточно влаги в хорошо пролитой лунке. Через 10-14 дней можно начать поливы с регулярностью раз в неделю. Когда пасмурно лучше не поливать вообще. Вода льется под корень. Землю можно замульчировать скошенной травой для сохранения влаги и предотвращения образования корки.

Как только на кустах появятся цветы, нужно опрыскать их раствором золы для стимулирования образования завязей. Это делается в сухую погоду, желательно после захода солнца.

Высадка рассады

Когда на первой кисти появились плоды, нижние листья начинают постепенно удалять. Делается это раз в неделю, обрывая не более 2 – 3 листочков за раз. Такой прием поможет плодам быстрее созреть.

Особенности выращивания различных видов томатов

В огромном разнообразии сортов существуют отдельные группы, объединённые общими признаками, которые выделяют их из общей массы.

Как выращивать ампельные помидоры

Не у каждого любителя есть участок земли, но любой желающий может вырастить томаты прямо у себя дома. Для этого выведены специальные сорта, приспособленные к произрастанию в ограниченном объёме земли — горшках, вёдрах, кадках и т. п. Такие помидоры называют ампельными. Приведём перечень наиболее популярных сортов:

  • Ампельный тигровый;
  • Каскад Рэд F1;
  • Горожанин F1;
  • Садовая жемчужина;
  • Талисман;
  • Балконное чудо;
  • Красное изобилие и др.

Ампельные сорта имеют ряд преимуществ:

  • теневыносливость;
  • отсутствует склонность к вытягиванию;
  • не боятся сквозняков;
  • обладают отличным вкусом.

Способы посадки и выращивания таких помидоров такие же, как и других сортов. При этом нужно учитывать особенности агротехники горшечных культур — важны своевременные и умеренные поливы (использование дренажа — обязательно), внесение подкормок каждые две недели, пересадка в ёмкости большего объёма при необходимости. Эти процедуры хорошо знакомы любителям домашних растений и в них нет ничего необычного.

Особенности выращивания различных видов томатов

Выращивание ампельных томатов в домашних условиях доступно любому, ктосталкивался с выращиванием комнатных растений

Видео: как вырастить помидоры на подоконнике

Как выращивать непасынкующиеся томаты

Сорта томатов, которые не нуждаются в пасынковании (информация об этом указывается на пакетах с семенами), как правило, бывают низкорослыми и созревают в ранние и средние сроки. Все они имеют детерминантный тип роста, многие имеют штамбовые кусты, не нуждающиеся в подвязке. Они отличаются дружным созреванием плодов, урожай их собирается в сжатые сроки. Идеальны для выращивания на полях (но можно их культивировать и в теплице). Такие помидоры неприхотливы, не требуют к себе избыточного внимания, их спокойно можно оставлять на 1–2 недели без присмотра (ну уж если только не стоит экстремальная жара). Подробнее о таких томатов в следующем материале.

Как выращивать двухствольные помидоры

Когда говорят о двухствольных помидорах, то обычно имеют ввиду высокорослые сорта, которые формируют в 2 стебля. Способ такой формировки был описан выше. Агротехника таких кустов не отличается от одноствольных, разница лишь в том, что при подвязке стебли нужно несколько удалять друг от друга, чтобы не создавалось загущение. По этой же причине при посадке стоит несколько увеличить интервалы между растениями. Аналогично выращивают томаты и в три стебля.

Видео: формирование томата в два стебля