Картофель Удача – лучший выбор для приусадебного участка

Друзья, в этом материале мы подробно расскажем Вам про картофель Удача, разберем его особенности и рассмотрим целесообразность посева. Любой фермер, будь он начинающим любителем или опытным садоводом, хочет получать обильный урожай картошки, причем как можно раньше и без внезапных «подводных камней».

Описание

Вывели сорт искусственно еще в 90-х годах. Климат Российской Федерации непредсказуем, да и регионов много. Поэтому целью селекционеров было выведение плода, который бы отлично произрастал как в суровых уральских условиях, так и на солнечных почвах Ростова.

Селекционеры справились с поставленной задачей. Картофель Удача стабильно плодоносит даже в условиях засухи или ужасной жары.

Кожура Удачи имеет светло-кремовый или желтоватый оттенок. Форма плода ближе к идеальному кругу. Глазки маленькие, благодаря чему корнеплод легко чистить.

Средний вес около 150 грамм, чему могут позавидовать западные сорта. Мякоть белого оттенка. Однако при варке цвет становится слегка желтоватым. Что касается крохмальности, то она не превышает 15% от общей массы продукта.

особенностей

Картофель Удача

(function(w,d,m){
var b=’m’+(()*1e10).toString(16),s,t;
(s=)?(t=(‘div’),,(t))
:(!==’complete’&&(»));
(w[m]||(w[m]=[]))&&w[m].push({id:b,block:’5201′});})(window,document,»mtzBlocks»);

Общая характеристика Раннеспелый столовый сорт российской селекции, адаптирован к разным типам почвы
Период созревания 65-80 дней после входов
Лежкость (сохранность на хранении) 88-97%
Потребительские качества Хороший вкус
Масса клубней 100-150г
Количество клубней в кусте 10-15
Устойчивость к заболеваниям Восприимчив к фитофторозу, золотистой картофельной нематоде, альтернариозу

Описание сорта:

  1. Сорт выведен в 90-х годах прошлого века ГНУУ ВНИИ Картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха. Получен путем скрещивания сортов Анока и Вильня. При создании ставилась цель получить вариант, который хорошо растет на любых почвах и при разных погодных условиях, селекционерам удалось получить именно такой сорт.
  2. Отлично растет практически во всех регионах. Отличается стабильной урожайностью, хорошо переносит засухи и нетребователен к почвам. Предпочитает хорошо освещенные участки, в тени развитие идет медленно и урожай снижается в разы.
  3. Раннеспелый сорт, период созревания составляет от 65 до 80 дней в зависимости от погодных условий. Но первые клубни можно копать уже через 2 недели после цветения. Лучше всего копнуть сбоку и посмотреть, если картофелины меньше куриного яйца, лучше подождать еще 1-2 недели.
  4. Урожайность в среднем составляет от 400 до 450 кг с сотки. Это отличный показатель, превосходящий как большинство ранних, так и поздних сортов. Конечно, чтобы собрать столько картофеля нужно соблюдать требования агротехники. В благоприятные годы показатель может возрасти и достигать 600 кг.
  5. Под одним кустом в среднем вырастает от 10 до 15 картофелин. Но в хороших условиях может быть 20 и даже более клубней. Большинство из них имеют размер от 100 до 150 гр, попадаются и более крупные экземпляры. Кожура желтая, достаточно тонкая, но при этом прочная, мякоть белая, при варке немного желтеет. Глазки расположены неглубоко и равномерно разбросаны по всей поверхности.
  6. Лежкость составляет от 88 до 97%. Для раннего сорта это очень хорошие показатели. Чтобы клубни хранились хорошо, их нужно выкапывать только после полного созревания и соблюдать несколько требований, о которых я расскажу ниже.
  7. Содержание крахмала — от 12 до 14%. Вкусовые качества хорошие, развариваемость средняя. Хорошо подходит для варки, жарки, приготовления пюре и других блюд. Даже молодой картофель имеет нежную, не водянистую мякоть.
  8. Сорт имеет высокую устойчивость к мокрым и сухим гнилям, фитофоторозу клубней, раку, парше. Слабо устойчив к золотистой нематоде и фитофторозу стеблей.

В идеальных условиях под одним кустом вырастает до 20 клубней

Какие преимущества свойственны сорту картофеля Удача?

Характеристика сорта Удача была бы неполной, не упомяни мы про те преимущества, которые ему свойственны. Почему же такое большое количество дачников выбирают именно его? Чем обусловлена такая популярность?

  • При правильном уходе с 1 Га земли можно собрать до 1,5 т клубней. Это довольно высокие показатели урожайности.
  • Ранний посев обеспечивает и более ранний срок сбора урожая. Особенно это важно для тех, кто занимается выращиванием овощей на продажу. Ваш товар может раньше других появиться на рыночном прилавке.
  • Обладая отличным товарным видом, Удача обеспечит вам высокую прибыль от продаж. Со всего собранного урожая 88-97 % клубней обладают хорошим внешним видом.
  • Данная разновидность корнеплода при создании оптимальных условий может довольно долго храниться – не загнивая и не прорастая. Это важно, если вы собираетесь делать запасы овощей на целую зиму вперед.
  • Сорт Удача стоек не только к низким температурам, но и к засухе. Также он переносит и многие заболевания (ризоктониоз, мокрая гниль, парша обыкновенная, морщинистая мозаика, фитофтороз), так часто поражающие некоторые другие сорта. Поэтому, выбрав этот сорт, вы значительно сэкономите на покупке специальных средств для обработки своих посадок.

Проанализировав характеристики сорта Удача, можно сделать вывод, что данный сорт является отличным вариантом для его посадки на своем дачном участке.

Внешний вид и характеристика корнеплода

Клубни этого сорта картофеля имеют округлую, слегла вытянутую форму. Поверхность корнеплода гладкая на ощупь с кремово-белой тонкой кожицей – это еще один положительный фактор, которым отличается картофель Удача. Характеристика сорта другого вида картофеля очень часто указывает на наличие у клубней плотной и достаточно толстой кожицы.

Поверхность картофелины покрыта очень мелкими ростками, но их немного, и внешний вид клубня от этого не ухудшается. Мякоть у корнеплода плотная, белого цвета.

Исследования показали, что в составе корнеплода этого сорта содержится от 12% до 14% крахмала. Вкусовые качества – еще один нюанс, которым славится Удача-картофель. Отзывы дачников и потребителей только подтверждают, что они на высоте.

Как предотвратить вырождение сорта

Неверная агротехника картофеля Удача может привести к вырождению: измельчанию клубней и наличию на них «корочки» грибковых поражений. Чтобы избежать подобных неприятностей, рекомендуется соблюдать определенные условия.

Картофель Удача имеет отличный вкус

  1. Стараться менять участок под картофель хотя бы раз в 5-6 лет. В земле накапливаются споры болезнетворных микроорганизмов и личинки вредителей, а сами растения годами извлекают из почвы одни и те же соединения, что приводит к ее обеднению.
  2. После уборки раннего картофеля засевать участок сидератами – культурами, предназначенными стать «зеленым удобрением».
  3. Периодически покупать свежий посадочный материал, поскольку многолетнее вегетативное размножение – основная причина вырождения. Как и у животных, помощь заключается в добавлении «свежей крови».

Следует также помнить, что любая культура нуждается в питании. Внесение в лунку компоста и золы (источник калия), а также летние подкормки и добросовестное окучивание помогут картофелю Удача сформировать урожай.

За триста лет своей успешной жизни в России картофель подарил человеку сотни прекрасных сортов. Выберите из них сорт с «говорящим именем», и отварная, жареная, запеченная, взбитая в воздушное пюре или вегетарианские котлеты картошечка не переведется в вашем доме.

В чем достоинства и недостатки сорта?

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Павловская порода кур
  • Многолетние астры
  • Болезни и вредители клубники
  • Сорт смородины Селеченская

В отличие от многих других сортов отечественной селекции, картофель Удача имеет ряд преимуществ.

Картофель Удача можно варить, жарить, тушить. Мякоть очень нежная, сочная, но не водянистая

  • Культура развивается и прекрасно растет уже при температуре в +10 градусов. В средних регионах ее можно сажать с конца апреля, а в северных – с середины мая.
  • Относится к наиболее вкусным видам. Можно варить, жарить, тушить – при обработке не разваливается, подходит для приготовления пюре. Мякоть очень нежная, сочная, но не водянистая.
  • Редко поражается болезнями. Наблюдается устойчивость к парше, раку, морщинистой мозаике.
  • Урожай созревает за 45 дней. Правда, в этот период клубни небольшие, но очень вкусные, нежные. С 60-го дня созревания урожайность картофеля Удача примерно 25-45 т/га.
  • Транспортабельность высокая. Помимо того, что его можно перевозить на большие расстояния, он также устойчив к разным механическим повреждениям, благодаря чему его можно собирать при помощи специализированной техники, а не вручную.
  • Длительный срок хранения делает его очень выгодным для продажи. При оптимальных условиях может лежать до следующего урожая! Срок хранения на внешнем виде или вкусовых качествах не отражается.

Недостатков у сорта не много, но о них должен знать каждый огородник, так как при правильном подходе к посадке и уходе их можно полностью избежать.

  • При посадке в холодную, непрогретую землю корневище долго развивается, что может затормозить плодоношение.
  • Запущенность рядов приводит к низким урожаям. Клубням нужно много места для роста.
  • Может поражаться альтернариозом, фитофторой, золотистой нематодой, но при своевременной обработке растения болезней можно избежать.

Болезни, вредители и методы борьбы с ними

Хотя сорт Удача обладает высокой сопротивляемостью ко многим заболеваниям, фитофтора легко может повлиять на объём урожая. То же самое касается стеблевой нематоды, колорадского жука и медведки.

Фотогалерея: болезни и вредители

Колорадский жук — самый распространённый вредитель картофеля

Медвёдка повреждает клубни картофеля

Клубни картофеля могут быть поражены стеблевой нематодой

Пораженный инфекцией клубнеплод непригоден для употребления

Листья и стебли часто поражаются фитофторозом

Методы борьбы указаны в таблице.

Таблица: болезни, вредители и методы борьбы с ними

Болезнь/вредитель Признаки поражения Профилактические мероприятия Методы борьбы
Фитофтороз
  • тёмно-серые пятна на стеблях и листьях;
  • гниение клубнеплодов
  • регулярная прополка;
  • соблюдение севооборота
  • выкапывание и уничтожение заболевших растений;
  • обработка картофеля до цветения препаратом Ридомил Гольд;
  • обработка после цветения препаратом Хом
Стеблевая нематода
  • кустистость и утолщение стеблей;
  • бледноватая окраска надземной части растения;
  • тёмные пятна на клубнях
Добавление в лунку при посадке 1 столовой ложки древесной золы Выкапывание и уничтожение заболевших растений
Колорадский жук Замедление развития растения Высадка в непосредственной близости от картофеля растений, обладающих сильным запахом (бархатцы, укроп, календула)
  • собирание насекомых руками;
  • обработка специальными препаратами (Актара, Танрек, Колорадо и др.)
Медведка Появление характерных повреждений клубня
  • перекопка почвы на глубину до 20 см;
  • обнаружение и уничтожение насекомых;
  • обеззараживание грунта марганцевым раствором
Обработка места посадки мыльным раствором (2 куска хозяйственного мыла на 10 литров воды)

Характеристика сорта картофеля Удача

Разновидность Удача отличается хорошим показателем морозоустойчивости. Семенной картофель в почве не боится понижения температуры до –4–5 0C, но плохо реагирует на повреждение зеленной массы возвратными заморозками. При –2 0C ботва погибает, на восстановление потребуется время. Это сдвигает сроки созревания и влияет на показатель плодоношения.

Картофель засухоустойчив, но при аномальной засухе требуется дополнительный полив. Обычно сорту достаточно сезонных осадков. Влажность почвы актуальна во время посадки. Удача – стрессоустойчивый сорт. На полноценное развитие не влияют перепады температуры. Плоды не растрескиваются. Холодный и дождливый сезон может стать причиной гниения клубней.

Картофель Удача после сбора длительно хранится, пищевую ценность и товарный вид не теряет до апреля. Сорт транспортабелен, клубни не реагируют на незначительные механические повреждения. Культура пользуется популярностью у фермеров. Картофель выращивают для продажи и в личных целях.

Клубни универсальны в применении. Их используют для приготовления гарниров, первых блюд, салатов.

Урожайность картофеля Удача

Сорт Удача дает хорошие и стабильные урожаи. Компактность растения позволяет высаживать по 5–6 кустов на 1 м2. Клубни расположены в гнезде плотно, с одной лунки берут 1,5 кг и более. С 1 м2 собирают в среднем 4 кг, с сотки 400–420 кг.

На показатели плодоношения может влиять неправильное размещение грядки. Тень для сорта Удача недопустима. Гибрид среднеранний, для формирования клубней необходим полноценный фотосинтез. При недостатке ультрафиолета урожай окажется значительно ниже, чем заявлен оригинатором. Низкорослый картофель хорошо отзывается на подкормки. Высокое содержание азота для сорта Удача не помеха. Показатель плодоношения напрямую зависит от удобрения.

Достоинства и недостатки

Картофель Удача подходит для сбора в стадии технической спелости. Клубни характеризуются хорошими вкусовыми качествами. Фермеры практикуют культивацию сорта для реализации молодого картофеля.

Из-за несформированной кожуры картофель технической спелости более недели не хранится

Плюсы

  • раннее созревание;
  • стабильное, высокое плодоношение;
  • стандартная агротехника;
  • компактные размеры куста;
  • гастрономические качества;
  • длительно не теряет пищевой ценности;
  • редко болеет;
  • подходит для механизированной уборки;
  • хорошая морозоустойчивость;
  • длительно обходится без полива;
  • нормальная транспортабельность.

Минусы

  • не переносит тень;
  • плохо реагирует на избыток влаги;
  • необходима периодическая замена семенного материала.

Внимание! Если на побегах формируются одиночные цветы, для гибрида Удача – это нормально.

При обильном цветении необходимо заменить семена, т. к. картофель теряет сортовые характеристики, клубни будут мелкими.

Особенности выращивания

Картофель рекомендуют высаживать туда, где в прошлый сезон росли травы многолетние, бобовые или озимые культуры. Утверждают, что после люпина картофель вырастет небывалых урожаев.

Для посадки оставляют клубни среднего размера. Самые мелкие экземпляры не дадут желаемого результата, так как они уже имеют какие-то проблемы: поражение вирусами или заболеваниями другого порядка.

В тёплых областях высаживают картофель в апреле, в более северных – в конце весны.

Ростки у клубней проращивают за две недели до высадки, в помещениях при температуре от десяти до пятнадцати градусов. В помещении надо организовать рассеянное освещение и возможность проветривания. Слишком длинные ростки сложно не сломать при транспортировке на участок и во время погружения картофелин в лунки.

Если своевременно удобрять ботву, то его корнеплод впитает в себя все полезные вещества быстрее

При недостаточном количестве клубней, их разрезают на части, срезы обрабатывают золой и высаживают так же в лунки. Способ такой же урожайный, как и целыми клубнями.

Почва. Нет никаких требований к составу и качеству почву, в которую садят картофель сорта «Удача».

Рыхление. Перед посадкой проводят копку участка, рыхление получается на глубину штыка лопаты. За время роста куста рекомендуют прорыхлить боровки раза два с удалением сорняков.

Посадка. Оптимальное расстояние для получения высоких урожаев между рядами выдерживают в семьдесят сантиметров. От клубня до клубня оставляют 25 сантиметров. Глубина лунки при этом не более восьми сантиметров.

Полив. Дождевой природной влаги для роста картофеля вполне достаточно. Дополнительных поливов сорт не требует. Полив может потребоваться только в самом начале до первых всходов при засушливой погоде.

Подкормка. Во время перекопки вносят органические подкормки. В активной фазе роста куста можно рассыпать древесную золу от вредителей.

Сбор урожая приходится на август, когда ботва окончательно высохнет и поляжет. Перед закладкой урожая на хранение клубни хорошо подсушивают на спокойном солнце или под навесом на открытом воздухе.

Достоинства и недостатки

Перечислим положительные качества картофеля сорта «Удача»:

  • устойчивость к засухам и морозам,
  • устойчивость к заболеваниям,
  • не нуждается в обработке специальными средствами перед посадкой,
  • долгие сроки хранения с сохранением всех качеств, включая товарный вид без гнили и прорастания,
  • примерно 88% всего урожая обладают прекрасным видом, подходящим для продажи,
  • ранние сроки сбора урожая.

Недостатки у картофеля сорта «Удача» на данный момент практически не выявлены.

Вредители и болезни

Картофель сорта «Удача» устойчив к распространённым заболеваниям: вирусным или ризоктониозу. К фитофторозу, морщинистой мозайке, чёрной ножке, мокрой гнили и парше обыкновенной устойчивость кустов несколько ниже.

Иногда кусты картофеля атакуют: стеблевая нематода, колорадский жук, проволочник и медведка.

Особенности выращивания

Особое внимание при выращивании гибрида Удача обращают на аэрацию грунта. Рыхление картофелю необходимо до периода цветения. Агротехника состоит из следующих мероприятий:

  1. Прополку проводят сразу после появления поросли. Следующая процедура – через 14 дней. Сорную траву убирают с участка вместе с корнем.
  2. Если весна засушливая, картофель поливают. Повторное увлажнение проводят через 3 недели. Затем поливы прекращают.
  3. Подкормку вносят во время посадки. Органику и фосфор добавляют после цветения.
  4. Когда ботва картофеля Удача поднимется на 15–20 см, делают насыпь из почвы или гребень по всей борозде. Закрывают растение до макушки.

Картофель окучивают дважды с интервалом 14 дней

Среднеранние и среднеспелые сорта

Такие сорта более популярны среди огородников. Они обладают хорошими вкусовыми качествами. Их можно долго хранить. Дают большое количество клубней.

Лучшие  сорта со средним сроком созревания

Агата

Агата

Невысокое растение. Картофелина снаружи и внутри жёлтая. Клубни крупные – в среднем 120 г. С одного куста можно собрать до 15 шт . Количество крахмала – в среднем 13%.

Урожайность – 25 т/га. Устойчивый к многим болезням: фитофторозу, раку, фузариозу.

Забава

Забава

Украинский сорт. Обладает хорошими вкусовыми качествами. Высокорослый. Картофелины весом до 120 г. Снаружи розового цвета, внутри – белые. Содержание крахмала – 14%.

Высокоурожайный – до 40 т/га. Можно перевозить на далёкие расстояния.

Ирбитский

Ирбитский

Сорт Российской селекции. Урожайность – 25 – 40 т/га. Не требователен к грунту. Засухоустойчивый. Устойчив фитофторозу, раку, нематоде.

Лилея

Лилея

Белорусский сорт. Клубни крупные – до 200 г. До 15 шт под одним кустом. Содержат до 17,5% крахмала. Цвет – соломенный. При благоприятных условиях можно собрать до 40 т/га.

При варке не чернеет.

Бриз

Был выведен Белорусскими селекционерами. Высокоурожайный – 60 т/га. Среднерослый. Вес клубней – до 120 г. Цвет – жёлтый. Цветы фиолетовые. Среднее количество крахмала – 14%.

Этот сорт картофеля можно не только жарить, но даже замораживать.

Синеглазка

Синеглазка

Не требователен к уходу. Хорошо храниться. Клубень внутри белый, снаружи серый. Высокоурожайный – 50 т/га. Содержание крахмала – 15%. Устойчивый к нематоде, парше, раку.

Аврора

Аврора

Высокорослый. Урожайность – 21 – 38 т/га. Клубни коричневого цвета. Внутри имеют кремовую окраску. В среднем одно растение образует 13 шт. Вес одного – до 130 г.

Среднее содержание крахмала – 15%. Обладает отличными гастрономическими качествами.

Манифест

Манифест

Белорусский сорт. Среднерослый. Цветы окрашены в сиреневый цвет. Клубнеплод розовый. Мякоть – янтарная. Масса одной картофелины достигает до 145 г.

Среднее содержание крахмала – 13%. Урожайность – 16,5 – 34 т/г. Можно хранить до 6 месяцев. Не рассыпчатый.

Преимущества и недостатки

Картофель Удача демонстрирует больше положительных качеств, нежели отрицательных. Иначе он не был бы настолько популярен, очевидно. Но недостатки тоже есть. Давайте обо всем этом поговорим подробнее.

Плюсы

  • Яркий картофельный вкус. Отлично раскрывается при любом способе приготовления. Вкус не теряется даже при длительном хранении, что очень важно для регионов, где доминируют низкие температуры.
  • Скороспелость. Уже через 40-45 дней после посадки Вы можете опробовать первые молодые плоды. При этом они будут уже пригодны к употреблению в пищу, не водянистые и не безвкусные. После 60-ти дней картофель Удача уже можно смело использовать для любых блюд. В южных регионах этот сорт можно сажать дважды за сезон и собирать полноценный урожай.
  • Отличные показатели лежкости. Стоит отметить, что данный сорт один из немногих, которые практически не сморщиваются через несколько месяцев в прохладном помещении.
  • Устойчивость к большинству картофельных заболеваний. Парадоксально, но самые частые картофельные болезни обходят «Удачу» стороной. Она невосприимчива к картофельному раку, морщинистой мозаике, парше и иным вирусам.

Минусы

  • Несмотря на устойчивость к львиной доли картофельных недугов, картофель Удача все же может пострадать от фитофторы, альтернариоза и золотистой нематоды. Эти заболевания не способны уничтожить весь урожай, но могут значительно сократить количество плодов и их размеры.
  • Проблемы с ранней посадкой. Если посадить картофель в холодную землю, не прогретую после зимы, развитие корней будет происходить с сильной задержкой. Не сказать, что это прямо серьезный минус, но все же особенность, о которой следует сказать.
  • Удача очень капризна к пространству. Такому картофелю нужно много места для того, чтобы урожай получился таким крупным, каким и должен быть. Поэтому если Вы решили засеять небольшой клочок земли «частоколом» картофеля, то лучше все же обратить внимание на другие сорта.
Преимущества и недостатки

Преимущества и недостатки
Читайте также:  Салат с помидорами и сыром – 9 рецептов салата