Как вырастить морковь, чтобы была крупная и сладкая

Сортов и гибридов моркови очень много, а вот сортотипов всего несколько.

Что влияет на сладость моркови

На сладость овоща влияют особенности сорта, почвы или ошибки в уходе. Вот наиболее частые причины:

  1. Нехватка калия и фосфора в почве. Эти микроэлементы улучшают процесс накапливания сахаров в моркови и других корнеплодах.
  2. Избыток нитратов в почве. Они влияют не только на вкус овоща, но при употреблении накапливаются и могут навредить здоровью человека.
  3. Запоздалая уборка урожая. Если передержать спелую морковку в земле, она приобретает солоноватый вкус. В блюдах его можно скрыть, но для употребления в сыром виде овощ становится непригоден.
  4. Недостаточный полив. Особенно заметно меняется вкус корнеплода в засушливые сезоны. Морковь нуждается в частом поливе. По мере созревания количество влаги можно уменьшать.
  5. Сорта выведенные для долгого хранения, могут иметь легкую горечь и травянистость на вкус. Причем эти качества проявляются не сразу, а через 2-3 недели после выкапывания.

Для чего удаляют поросли

Некоторые на знают, зачем избавляться от лишних порослей. Морковь на начальной стадии своего роста необходимо проредить. Данная процедура дает немалое количество преимуществ:

  • большее количество свободного пространства положительно влияет на размеры корнеплодов;
  • прореженное растение получает больше солнечного света и питательных элементов;
  • прореживание моркови позволяет определить наиболее сильные всходы, которые в будущем дадут неплохой урожай;
  • посаженные кусты перестанут тянуться вверх и корнеплод будет быстрее развиваться;
  • если выращивать прореженную морковь, то ее урожайность возрастет на 50%.

Как подготовить грядки

Подготовка к сезону посадки начинается задолго до самого процесса. Как только заканчивается сбор урожая, почва хорошенько очищается от мусора, травы, сорняков и корней растений. В сухую погоду необходимо перекопать грядки. Копать лучше глубоко, тщательно обрабатывая уже перекопанную землю.

Несколько рекомендаций:

  1. Выравнивать грядки бессмысленно и вредно – морковь не тот овощ, которому требуется выровненная земля. Разрыхленная почва лучше пропускает кислород и влагу, которая накапливается в земле за зиму, а затем отдаёт овощу. Весной перекапывать грядку нельзя, подойдёт элементарная обработка граблями.
  2. Заранее подготовленные семена высаживают в землю на небольшую глубину. Подготовка морковных посевов осуществляется за полтора-два дня до посадки. Они помещаются в раствор марганцовки, борной кислоты и удобрения. Неподготовленные семена имеют меньшую вероятность взойти.
  3. Иногда удобрение добавляют непосредственно в почву перед перекапыванием. Садоводы рекомендуют добавлять перегной, золу и компост. Необходимо тщательно перемешать для равномерного распределения удобрения.
  4. Грядку для моркови не рекомендуется разбивать рядом с посадками укропа, сельдерея и петрушки. В противном случае возможно гниение корнеплодов. Желательно, чтобы на грядку в течение всего дня попадал солнечный свет – натуральный ускоритель роста.
Читайте также:  Как запечь говядину в духовке в фольге куском

Как увеличить плодоношение томатов? Советы опытных огородниковЧасто неопытные дачники озадачиваются получением обильного урожая помидоров, так как успех в его выращивании под силу…

В некоторых случаях подготовку грядки осуществляют иначе. Осенью выкапывают глубокую траншею, засыпают компост и перемешивают с золой. За зиму земля пропитывается микроэлементами, а затем насыщает ими созревающую морковь.

Как получить урожая?

Секрет получения двойного урожая прост. Он заключается в двойной посадке.

Первый посев нужно сделать в середине мая, если вы живете в южных регионах, то можно и раньше, все зависит от погоды. Хорошо растут всходы между рядов лука, но посадка должна быть на достаточном расстоянии, чтобы при удаление лука из почвы вы не задевали посадки с морковью.

Второй посев осуществляем в середине июня. Поливать в это время всходы нужно по мере высыхания почвы. В июле и августе корнеплод нуждается в регулярных поливах.

Междурядья можно промульчировать, чтобы почва сохраняла влагу, а сорняки не росли. Подкармливать посадки можно настоями крапивы. Сбор урожая со второго посева можно осуществлять во второй половине октября.

Думаем, этот способ подойдет для огородников средней полосы и южных районов.

Как выбрать место для грядки

Морковь способна расти практически на любой почве. Но каждый согласится, что получить 1 ведро с кв. метра грядки на много лучше, чем 1 килограмм моркови. Для получения богатого урожая все же потребуется создать хорошие условия для роста. Выбирая место учитывают предпочтения овощной культуры:

  • Наилучшие предшественники для моркови — помидоры, бобовые, кукуруза или картофель. Нельзя сажать после моркови, петрушки, фенхеля или укропа;
  • Любит овощная культура солнечный свет. Подходит для посадки грядка с южной стороны участка. Обязательное условие — хорошая защита от сильного, холодного ветра;
  • Морковь не переносит кислый грунт. Подходит плодородная суглинисто-песчная почва с богатым содержанием гумуса кислотностью от 6 до 7 pH.
  • Морковь при выращивании на тяжёлых, глинистых почвах, часто становится уродливой. Происходит это из-за того, что корнеплоды загибаются, когда не могут пробить твёрдый грунт.

Здравствуйте, дорогие друзья!

На нашем столе постоянно присутствует морковь — корнеплод, являющийся источником каротина, наше оранжевое чудо. Это один из наиболее нами любимых и важных овощей.

Никакой другой овощ не в состоянии заменить морковь, ведь в ее состав входит множество полезных для нашего организма веществ: большое количество витаминов, эфирных масел, фосфолипидов, стеринов, минеральных солей, микроэлементов.

Читайте также:  Болезни и вредители хвойных деревьев: обработка и лечение

И даже, середина корнеплода, которую недолюбливают многие огородники, содержит апигенин — вещество, благоприятно действующее на работу сердца. Мелко натертой морковью можно заживлять ожоги, гнойные раны.

Морковным соком на Руси лечили воспаление носоглотки, болезни сердца и печени. Также морковный сок хорошо снимает повышенную утомляемость, весенний авитаминоз, если пить его по половине стакана 3 раза в день.

А о том, что морковь очень полезна людям, имеющим проблемы со зрением, знают практически все.

Морковь широко используется в кулинарии, как в сыром виде, так и при приготовлении самых различных блюд, а также для получения сока.

Морковь – уход и защита

Рыхление морковм проводят до смыкания рядков: первое – лапами-бритвами на глубину 4-6 см, второе (в стадию 4-5 настоящих листьев) стрельчатыми лапами на глубину 6-8 см. Постепенно глубину увеличивают до 14 см, используя долотообразные рабочие органы. Ширина защитной полосы должна быть не менее 8 см.

Защита растений от сорняков состоит из соблюдения севооборота, основной, предпосевной, междурядной и химической обработок почвы.

Вредители на моркови

Наиболее опасны морковная муха (ее лет начинается во время цветения черемухи и рябины черноплодной), зонтичная листоблошка, морковная моль, боярышниковая тля, северная нематода, проволочник.

Против почвенных вредителей через систему капельного орошения в почву вносят препараты Актара 25% в. г., Конфидор 20% в. р. к. Против летающих вредителей используют Ципи, гусениц лугового мотылька и зонтичной моли весьма эффективен биопрепарат Лепидоцид. С нематодой можно бороться, применяя севооборот и нематициды – Акарин, П и Фитоверм, П.

Наиболее опасные болезни моркови

Это альтернариоз (черная гниль), фомоз (сухая гниль), ризоктониоз (войлочная гниль), склеротиноз (белая гниль), мучнистая роса и корневая гниль. Это грибные болезни, которые сводят на нет все наши благие намерения получить и сохранить урожай.

Меры борьбы с болезнями моркови должны быть разнообразными. Соблюдение севооборота, здоровый семенной материал, оптимальный срок посева, своевременное проведение агротехнических мероприятий по уходу за растениями, обработка биофунгицидными препаратами по схеме:

  • появление 4-5-го листа – обработка баковой смесью ГУМИ-20, 0,2 л/га + Фитоспорин-М, 1л/га;
  • в фазе смыкания рядов – Фитоспорин-М, 1 л/га + Борогум, 1л/га;
  • если начало болезни по каким-то причинам пропустили, придется работать по растениям пестицидами: хлорокись меди 90% с. п., Ридомил Голд 68% с. п., Купроксат 34,5% к. с. и др. Желательно чередовать их с биофунгицидами (антистрессовыми, ускоряющими рост препаратами).

Особенности подготовки к посеву под зиму

При посеве под зиму материал не обрабатывается, а помещается в землю сухим. Яровизация проходит в самом грунте – прорастание возможно при температуре + 8 градусов. Корнеплоды появляются на 14 дней раньше, чем посаженные весной.

Читайте также:  Выращивание гречихи: посадка, уход, сбор урожая

Подзимняя морковь не подлежит длительному хранению.

Требования к грунту

Второе отличие от весеннего сева – выбор безветренного места, где раньше всего сходит снег. Горизонтальная грядка организовывается на холме или возвышенном участке с хорошим солнечным освещением. Так посадочный материал не смоется талым снегом и дождем, будет быстрее расти. Для безопасности морковку накрывают агропленкой.

Выбор сорта

Для подзимнего посева подходят сорта с ранними и средними сроками поспевания, устойчивые к промерзанию грунта. В любых климатических условиях неплохо приживаются Амстердамская, Парижская каротель, БейбиF1, Детская сладость, Несравненная, Московская зимняя.

Порядок работ

Оптимальным временем высева будет период, когда почва промерзла на 3-5 см. Так исключается преждевременное формирование саженцев. Морковь советуют сажать в середине ноября.

Возьмите на 20 % больше семян – взойти могут не все.

Алгоритм работ разделен на несколько этапов:

  1. Формируются грядки от 15 см в высоту – так вода не будет застаиваться в грунте.
  2. Проделываются бороздки с учетом усадки земли – 5 см в глубину.
  3. В лунки раскладываются сухие зернышки.
  4. Поверх материала помещается смесь почвы с песком либо торфом и немного уплотняется.
  5. Грядка закрывается лапником, ветками, малиновыми стеблями.

В зимнее время за посадками ухаживать не нужно. Достаточно подкладывать на нее немного снега для комфортной зимовки.

Весенние аграрные мероприятия

После начала таяния снега с моркови убирается лапник, ветки и малина. Вместо них используется пленка, создающая парниковые условия. Проращивание культуры начинается после 15 апреля. При соблюдении правил полива, рыхления, подкормки и прополки первый урожай можно собрать в июне.

Сеялкой

Современные приспособления изобрели в помощь огородникам, чтобы не только сэкономить их время, но и уменьшить физические затраты на обработку посаженной моркови. Сеялка для данного корнеплода выглядит как конструкция, имеющая емкость для семечек и пару колес.

Также ее широко применяют и для того, чтобы садить свеклу и лук. Каков же принцип работы такого агрегата, позволяющего легко посеять семена моркови? На ее переднем колесе расположены специальные шипы, порой это могут быть лопасти, при помощи которых в земле создается борода нужной для посадки глубины. В нижней части емкости можно увидеть небольшое отверстие, через которое семена и способны попасть в подготовленные на грядке бороздки.

Окончательным этапом посева становится выравнивание грунта посредством имеющего на сеялке гладкого колеса. Сегодня в специализированных магазинах можно приобрести различные сеялки – одни из них имеют регулятор ширины и глубины канавок, другие способны обработать большое количество рядов на грядке, третьи оснащены еще и емкостью для подкормок. Поэтому среди разнообразия представленных производителями моделей вам остается выбрать именно ту, которая будет максимально отвечать всем вашим требованиям.