Как и чем подкормить перец для хорошего урожая

Гордость каждого огородника — крупный и здоровый перец болгарский, выращивание и уход за которым подробно рассмотрены в нашей статье. Мы расскажем о правилах посадки перца в теплице и открытом грунте, и об агротехнических особенностях культуры, начиная от обработки семян и заканчивая сбором урожая.

Формирование перца

Как выполнять формирование перца в открытом грунте и, что необходимо знать для получения крупных плодов вы узнаете из данной статьи. Низкорослые сорта и гибриды можно не подвязывать и не формировать. Высокорослые подвязывать и формировать надо обязательно.

Постепенно нужно снять все листья до развилки стебля, постоянно убирать и все пасынки до развилки. Иногда в развилке образуется три стебля вместо двух, третий лучше убрать. Все веточки и бутоны, направленные внутрь кустика, тоже следует убирать, так как эти веточки загущают и затеняют куст, а плоды из внутренних бутонов вырастают уродливые.

Как получить урожай перца осенью?

В условиях Северо-Запада успевают образоваться 2–3 последующих развилки на каждой веточке, поэтому удается снимать перец 2–3 раза с каждого куста за лето.

В конце июля выполняют формирование перца в открытом грунте, для этого все бутоны и цветки следует оборвать, оставив только завязи, и прищипнуть концы всех веток, чтобы остановить дальнейший рост.

Тогда в конце сентября вы получите много плодов, иначе будет одна мелочь, не успевшая вырасти.

Сбор урожая перца в теплице

В развилке куста образуется плод, вырабатывающий особое вещество-ингибитор, которое подавляет рост остальных завязей.

Если вы хотите получить очень крупный перец или вырастить свои семена, то следует оставить этот плод и брать семена именно из него.

Если вы хотите получить много перца, то этот плод надо выщипнуть еще в стадии бутона как можно раньше, при этом плоды будут не очень крупными, ибо по весу растение дает один и тот же урожай: или мало крупных плодов, или много мелких.

Как  правильно формировать перец?

Урожай следует формировать в зависимости от состояния растения: на сильном – оставлять больше плодов, на слабом – меньше, выщипывая бутоны или завязи.

Всходы появляются при температуре около 25 градусов примерно через 2 недели, через 15—20 дней после всходов появляется первый настоящий лист и еженедельно каждый следующий.

Схема формирования перца

Через 40—90 дней после всходов, в зависимости от сорта, начинается бутонизация. От появления бутона до начала цветения проходит 15—25 дней, каждый цветок раскрыт около 6 дней. От момента образования завязи до плода технической спелости проходит 20—30 дней и еще 20—30 дней потребуется на дозревание плода от технической до биологической спелости.

Итак, чтобы вырастить перец технической спелости, потребуется с момента всходов от 75 до 165 дней, в зависимости от сорта, и, соответственно, от 95 до 195 дней от всходов до плодов биологической спелости.

Как продлить плодоношение перца?

Перец, как и томат, многолетник, к сожалению у нас не зимующий, именно поэтому мы и растим его в однолетней культуре.

Но его можно в конце лета пересадить (посевной календарь здесь) в большую трехлитровую емкость и увезти домой. В этом случае с него можно не обрывать бутоны и цветки в конце июля.

Дома он доцветет и будет плодоносить до конца ноября, если вы обеспечите ему достаточное освещение.

Потом он сбросит листву, в этот период подкармливать его не надо, поливать следует очень мало. В феврале перец оживет и снова покроется листвой, быстро зацветет. На участок вы его перевезете и высадите в теплицу уже с плодами.

Выращивание перца на подоконнике

Перец хорошо растет на подоконнике, особенно мелкоплодные сорта. Круглый год растет, цветет и плодоносит мелкоплодный горький перец, который выращивают как декоративную комнатную культуру, но он пригоден в пищу. Отлично растут на подоконнике и некрупные как сладкоплодные, так и горькие карликовые сорта перца.

Выращивание перца на подоконнике

Как собрать семена перца в домашних условиях?

Как и в случае с томатами, из сортов (но не из гибридов) можно получить собственные семена перца в домашних условиях. На семена лучше всего оставить первый плод в развилке. Когда он окрасится в тот цвет, который присущ этому сорту, разрежьте плод, вытряхните семена и подсушите их.

Читайте также:  Выращивание перца: рассада, высадка в грунт, уход и полив, фото

Семена перца не промывают. Как и томаты, лучший перец вырастает из своих семян. Если семена не вызрели, при сушке они потемнеют и края у них слегка завернутся, они, естественно, не взойдут.

Плод, оставленный на семена, можно снять в стадии начала окрашивания и дать ему полностью вызреть до стадии биологической спелости. Семена, полученные из перезревшего перца, так же как из перезревших томатов, обладают плохой всхожестью.

Как определить чего не хватает перцам по внешнему виду

Перцы будут успешно расти и развиваться, только если в почве будут находиться именно те питательные элементы, которые им нужны и если они будут сбалансированы. Определить нехватку или переизбыток химических элементов можно уже по внешнему виду растений. Если у перцев:

  1. Листья стали бледно-зелеными, на них появилась желтизна, а на самих растениях мало цветов, это означает, что им недостает азота. Полейте их раствором коровяка.
  2. На листьях появились желто-серые крапинки, и они начали скручиваться в трубочку — дефицит кальция. Прекратите подкармливать их азотом и калием.
  3. Листья желтеют, вянут и опадают, а созревающие плоды слишком мелкие — это значит, что в грунте много кальция. Внесите в почву азот.
  4. Бледно-зеленые листья — недостаток азота. Полейте растения мочевиной или коровяком.
  5. Темно-зеленые, с красноватым или синеватым оттенком листья — дефицит фосфора. Внесите в почву суперфосфат.

Не забывайте следить за своими подопечными и будьте внимательны к их потребностям, а за это они порадуют вас отменным урожаем вкусных и сочных плодов.

Правила подкормки перцев 

Чтобы правильно подкормить перец в открытом грунте или в теплице, нужно обязательно соблюдать определенные правила и схемы внесения удобрений, рассмотрим их более подробно:

  • Перед внесением питательных веществ в любом виде и любым способом нужно обязательно полить растение, чтобы избежать ожога корневой системы.
  • Производить процедуру по уходу следует только утром или вечером. Делать это днем можно исключительно при пасмурной погоде.
  • Для опрыскивания нужно выбирать день с сухой и безветренной погодой, без последующих осадков.
  • Не стоит слишком часто подкармливать растение, оптимальный интервал — одна-две недели.
  • Норма внесения удобрения под  одно растение — 0,5 литра.  
  • Не рекомендуется злоупотреблять подкормками перца в теплице и открытом грунте. Нужно соблюдать оптимальную частоту и нормы.
  • Если вы хотите производить процедуру чаще, то следует обязательно снизить концентрацию удобрения. 

Обратите внимание! Проведение процедуры в теплице и в открытом грунте практически не имеет отличий.

Внесение удобрений во время посадки

Перед посадкой перца почву нужно тщательно подготовить. Помните, что лучше всего его высаживать на те грядки, где раньше выращивались огурцы, морковь, тыква, капуста, лук и кабачки.

Подкормка растения, высаженного в открытый грунт

Нельзя выращивать перец там, где он уже рос, а также там, где раньше были картофель, томаты, баклажаны. Они забирают из почвы все необходимые вещества и привлекают характерных вредителей, которые могут нанести значительный урон растениям. Если эти правила игнорируются или, например, одна и та же культура производится на одном участке много лет подряд, то почва беднеет, в ней становится гораздо меньше всех необходимых микро- и макроэлементов, появляется слишком много вредных именно для этого растения насекомых.

Как улучшить урожайность?

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

Прочитать…

Перед тем, как высаживать овощ, нужно подготовить почву. Лучше всего для этого подойдет торфяной компост – 3-4 кг на 1 кв. м почвы. Ее также можно удобрить соломой и азотистыми добавками.

Земля должна быть хорошо взрыхлена, так как перцы очень любят такой грунт и растут в нем лучше. Если почва наполнена воздухом, корни легко насыщаются кислородом, что стимулирует общее развитие растения, соответственно оно начинает расти быстрее. Также в почве, насыщенной кислородом, активнее работают полезные микроорганизмы, обеспечивающие растение необходимым питанием.

Внесение удобрений во время посадки

Высаживание растения

Следующий этап прикормки перца подразумевает внесение полезных веществ в земляные лунки как раз перед тем, как поместить в них саженцы.

  1. Очень полезная смесь органики и минералов, состоящая из 200-300 г перегноя или торфа, 5-10 г суперфосфата и столько же калийной соли.
  2. Смесь 30-40 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 кв. метр почвы.
  3. Смесь 30-40 г суперфосфата на один стакан обычной древесной золы.
  4. Смешать 0,5 л коровяка и 10 л воды, нагреть смесь до 35 градусов и налить примерно по 1 л в каждую ямку.
Читайте также:  5 способов заморозки кинзы на зиму в домашних условиях

Устранение листьев, находящихся на нижнем уровне, и лишних побегов

Боковые отростки должны своевременно удаляться. Для этого рекомендуется внимательно следить за растениями.

Все отростки, находящиеся ниже первой развилки, должны обрезаться. Процесс обрезки нежелательно откладывать, обрезать побег надо, когда он не сильно разросся.

Устранение листьев, находящихся на нижнем уровне, и лишних побегов

Рекомендуется удалять лишнюю листву. По 2-3 листика каждые 2 дня.

Ствол нельзя оголять более чем на треть от всей длины растения. Листья, расположенные на периферии, должны сохраняться, т.к. они обеспечивают питание растения.

Обязательно удаляются старые пожелтевшие листья.

Заниматься удалением лишней листвы необходимо регулярно, пока не остановится рост куста вверх. У перца потолок роста составляет 1 м.

Прищипка скелетных ветвей. Данный этап ухода за растением имеет важное значение. При правильном его проведении достигается эффект прекращения роста побегов в длину. Сам отросток при этом сохраняется.

Устранение листьев, находящихся на нижнем уровне, и лишних побегов

Прищипывают макушки веточек, на которых имеется 2-3 листочка. Рост такого побега приостанавливается на срок до 15 дней. Затем рост возобновляется, и требуется новое прищипывание.

В обязательном порядке прищипываются отростки, растущие в вертикальном направлении. Данная манипуляция приостанавливает процесс образования лишних побегов и листвы, усиливает рост ветвей, на которых происходит вызревание плода.

При формировании куста очень часто устанавливают специальную шпалеру, которая в будущем должна будет предотвратить поломку ветвей под тяжестью плодов.

Устранение листьев, находящихся на нижнем уровне, и лишних побегов

Сроки, когда необходимо заниматься прищипкой перца невозможно назвать абсолютно точно. На них сильно влияет климатическая зона, где происходит рост растения, текущие погодные условия и сорт растения.

Залогом хорошего урожая является своевременное удаление зеленой массы. Также следует помнить о том, что в норме куст перца способен обеспечить рост и полное вызревание не более чем 15-20 перцев.

В заключение

Урожай перца собирают, срезая его по мере созревания, чтобы поспевшие плоды не мешали развиваться другим. Его обычно складывают в ящики, где он дозревает.

В заключение

Выбирая сорта для посадки, надо решить, для чего выращивается перец. Если предполагается употреблять его в свежем виде, то хорошим вариантом будут крупноплодные сорта с толстой мякотью. Для консервации же подойдут и сорта с мелкими плодами.

Как видно, в выращивании сладкого перца нет ничего сложного. Основные заботы приходятся на период ухода за рассадой. Но полученный урожай, сторицей окупит все труды.

В заключение

Как сеять семена перца на рассаду правильно

Теперь посадите в грунт семена на расстоянии 2 см друг от друга. Делайте это очень аккуратно, чтобы не повредить проклюнувшийся носик. Сверху присыпьте землей (1-1,5 см будет достаточно) и уплотните верхний слой.

Тару с рассадой необходимо поместить в светлое и теплое место, идеальный вариант – подоконник. Если света недостаточно, установите люминесцентную лампу. Не волнуйтесь, рассада будет расти и без обильного солнечного света, ведь в теплицах прекрасно выращивают все овощи под электролампами.

По мере высыхания почвы поливайте её отстоянной теплой водой так, чтобы исключить возможность вымывания семян. Через 10 дней должны появиться первые всходы, продолжайте их регулярно поливать. Если саженцы перца будут тянуться в одну сторону к солнечному свету, ящик с рассадой необходимо периодически поворачивать.

Можно ли вырастить рассаду перцев дома без пикировки

Неопытные садоводы боятся делать пикировку рассады, так как без травм корневой системы не обойтись. А это отрицательно сказывается на качестве рассады. В таком случае можно посоветовать выращивать рассаду перцев в домашних условиях без пикировки. Как это правильно сделать?

Безпикировочный способ выращивания предусматривает посев семян сразу в отдельные емкости, а не в ящики или контейнеры. Емкости наполняют питательным субстратом, слега утрамбовывают почву и поливают. В каждый стаканчик кладут по 2-3 семечка, присыпают землей и убирают в тепличку.

Смысл способа в том, что в процессе роста в стаканчике оставляют только самый сильный росток, остальные удаляют. Уход за рассадой осуществляют как обычно. Выбракованные ростки можно посадить в другие стаканчики, чтобы потренироваться в пересадке. Обязательно наметьте эту группу растений, отмечайте все изменения. Лучшие из них так можно высадить в грунт.

Перец сладкий: выращивание и уход в теплице

Поскольку перец очень теплолюбивая культура, его выращивание в открытом грунте чаще всего начинают с рассады. При высевании в грунт перца семенами, их тщательно обрабатывают и хорошо закаляют. Именно поэтому, многие огородники предпочитают выращивание болгарского перца в теплице, где для растения можно создать идеальные условия роста.

Выращивание болгарского перца в теплице

Для посадки рассады или посева семян используют стеклянные, пленочные теплицы или парники. Также сейчас широко практикуется выращивание перцев в теплице из поликарбоната.

Технология посадки болгарского перца в теплице

Высаживают перец в теплицу в начале апреля. Можно посеять семенами, но для лучшей урожайности используют 2-месячную рассаду высотой 20-25 см, на которой уже имеются от 6 до 10 листьев.

Посадка болгарского перца в теплице

  • В теплице готовят гряды на расстоянии полуметра одна от другой.
  • В них делают ямки, соответствующие величине ёмкости, в которой росла рассада.
  • В ямки наливают раствор навоза или куриного помёта. Для его приготовления на ведро теплой воды (около +50 С) растворяют пол литра навоза или стакан помёта.
  • В каждую лунку наливают по 1 литру.
  • Рассаду перца поливают, чтобы вынуть ее с корнем из тары.
  • После высаживают перец в подготовленные лунки и привязывают к колышкам.
Читайте также:  Как размножить флоксы черенками: пошаговое описание

Перцы в теплице выращивание и уход

Основной уход за перцем в теплице состоит в том, чтобы соблюдать оптимальный температурный режим, поливать, регулярно подкармливать, пропалывать и рыхлить.

Капельный автоматизированный полив перца в теплице

  • Теплицу обязательно нужно проветривать, а в жару – затенять.
  • Поливают перец каждые 2-3 дня, под корень каждого растения вливают 1-2 л воды.
  • Выращивание перцев в теплице предполагает поддержание оптимальной температуры. Днем она должна быть на уровне 20-27°С, ночью — 15°С. После наступления плодоношения она может быть снижена на пару градусов.
  • Кусты окучивают, когда почва еще влажная. После подсыхания земли необходимо прорыхлить междурядья.

Уход за перцами в теплице из поликарбоната не отличается от правил ухода в обычной теплице.

Как правильно подкормить перцы в теплице

Выращивание перца в теплице невозможно без достаточного количества питательных веществ. Для подкормки используют мочевину в аналогичной пропорции. Но лучше использовать раствор птичьего помета в воде в соотношении 1 к 15. Им поливают по 1 литру каждый росток. Перед подкормкой уход за перцем включает подсыпку древесной золой.

Удобренные грядки перца в теплице

  • Первая подкормка проводится через две недели после высаживания в теплицу.
  • Вторая — при завязи плодов.
  • Третья — перед сбором урожая.

Состав удобрений может быть одинаков для каждой из процедур, если на растении нет признаков недостатка каких-либо микроэлементов.

Возможные болезни и вредители, и борьба с ними

На перце часто можно наблюдать таких вредителей:

  • тля;
  • слизни;
  • колорадский жук;
  • белокрылка;
  • медведка.
Возможные болезни и вредители, и борьба с ними

Эти вредители собираются вручную, а для тли используют раствор древесной золы.

Из болезней популярными являются:

  • Пожелтение листьев. Это означает, что перцу не хватает азота. Для лечения необходимо на 10 литров воды добавить 1 чайную ложку мочевины и полученным раствором обрызгать кусты.
  • Опадание завязей. Раствор из борной кислоты решит проблему (1 ложка на ведро воды).
  • Плохо развиваются плоды. Лечится с помощью суперфосфата или древесной золой.
  • Черная ножка. Возникает от переизбытка влаги.
Возможные болезни и вредители, и борьба с ними

Взошли первые побеги, что делать дальше

Через некоторое время показываются проростки. Теперь им нужно создать наиболее оптимальные условия. Первое – это свет. Если его будет не хватать, то растения начнут вытягиваться, а затем и вовсе погибнут.

Внимание! Не ставьте молодые проростки сразу под палящее солнце. Для рассады удобно использовать искусственное освещение

Сейчас продаются специальные лампы для цветов, но можно использовать и дневного света, подобрав нужное количество. Лампы накаливания для этих целей не подойдут – они выделяют мало света, но много тепла, которое может обжечь нежные листья.

Взошли первые побеги, что делать дальше

Для рассады удобно использовать искусственное освещение. Сейчас продаются специальные лампы для цветов, но можно использовать и дневного света, подобрав нужное количество. Лампы накаливания для этих целей не подойдут – они выделяют мало света, но много тепла, которое может обжечь нежные листья.

Лампы с дневным светом располагают примерно на высоте 30 см, световой день должен длиться около 18 часов, но не менее 14 часов. Для того чтобы было удобнее, к светильнику можно подключить специальные таймеры управления включением и выключением.

Высаживаем на постоянное место

Как только рассада перца достигнет 10-15 см, ее необходимо высадить на постоянное место. Используйте для этих целей большие горшки или ящики: он растет быстро, и корневая система у него обширная.

Аккуратно вынимаем росток. Наиболее удобно и менее травмоопасно для растения использовать метод перевалки. Перец, пророщенный в торфяных таблетках, высаживается вместе с ними в горшок.

Взошли первые побеги, что делать дальше

Учитывайте, что, чем больше емкость для посадки, тем крупнее будет растение. Как только пройдут заморозки, растение выносят на балкон.

Если вы выращиваете крупные сорта болгарского перца, то позаботьтесь о больших емкостях и способах подвязки растений.

Посадка посевом семян

Посадка проводится методом посева семян. Выращивание болгарского перца в условиях Подмосковья, Сибири, Урала и средней полосы России возможно рассадным методом. Оптимальный срок посева: с 21 января по 12 февраля.

Посев не представляет затруднений, поскольку семена довольно увесистые, гладки, обладают приплюснутой формой. Цвет: желтый, белый, коричневый, кремовый. Всхожесть может сохраняться до 5-ти лет при соблюдении условий хранения. Для прорастания и появления всходов требуется температура +15 — +22°C. При соблюдении правил агротехники петельки всходов появляться спустя 15-17 дней. Сеянцы достаточно быстро развиваются и появляется первая пара семядольных листочков.

Посадка посевом семян

Спустя 2 недели можно увидеть листья болгарского перца: они простые одиночные, гладкие с насыщенной зеленой окраской, глянцевые, с длинными черенками. В рассадной фазе длина листа составляет 5-6 см, в период выращивания в открытом грунте и в теплице – 10 – 12 см. В тепличных условиях листва более бледная, но имеет более крупные размеры.