Арбузные семечки и их польза для нашего сердца и всего организма

Многие считают арбузные семечки отходами от ягоды. И лишь некоторые используют их в качестве лечебного средства для лечения не только простудного заболевания, но и более серьезных диагнозов.

Как правильно употреблять арбузные семена

Оболочка семечек очень плотная, поэтому желудок не сможет их переварить. Они пройдут по всему пищеварительному пути транзитом, увлекая за собой только каловые массы. Поэтому, чтобы извлечь из них как можно больше полезных элементов, семечки следует жевать. В сыром виде это затруднительно, значит, их надо или высушить, или перемолоть и употреблять в качестве добавки, например, к утреннему завтраку.

Учитывая изложенную информацию, не стоит утруждать себя и тратить время на выковыривание семечек из мякоти арбуза. Если нет противопоказаний, то они наоборот приносят пользу, но норму соблюдать обязательно!

Как приготовить арбузные семечки

3 способа сделать сырые семечки солеными и хрустящими:

Обжарить на сковороде

  1. Собранные зерна тщательно промойте в дуршлаге для удаления арбузной мякоти.
  2. После очистки разложите ровным слоем на противень и дайте высохнуть. Семена можно просушить полотенцем, но обжаривать проще, когда они полностью высохли.
  3. Обжаривайте в сковороде на среднем огне, периодически помешивая, пока не потемнеет корочка.
  4. Добавьте соль в чашку с водой и размешайте до полного растворения. Вылейте соленую воду в сковороду и продолжайте жарку, периодически помешивая, пока вода не испарится.
  5. Остудите зерна перед едой.

Просушить в духовке

  1. Вымойте и высушите зерна перед приготовлением.
  2. Установите духовку на 325 ° F и поместите семена на противень.
  3. Прожарьте около 15 минут, периодически помешивая.
  4. Для улучшения вкуса, добавляют немного оливкового масла и соли или посыпают корицей с небольшим количеством сахара. Любителям остренького можно добавить сок лайма и порошок чили, или даже кайенский перец.
  5. Дайте полностью остыть перед едой.
Читайте также:  Барбарис Тунберга в ландшафтном дизайне — способы использования

Быстрый способ — замочить семечки в соленой воде, дать полностью высохнуть, а затем поджарить в духовке.

Прорастить перед обжаркой

Чтобы быстрее и легче очистить ядра от плотной кожуры, семена перед приготовлением проращивают.

Для этого процесса подходят лишь свежие крупные семена, сохраненные после самой последней покупки арбуза.

Прорастая, зерна естественным образом сбросят свои черные оболочки. Дайте им высохнуть, затем добавьте немного морской соли и обжарьте в духовке для вкусной закуски.

Освежающий смузи из арбуза — идеальный напиток для жарких дней. Магазинные варианты, как правило, полны сахара, консервантов и красителей. Так как насчет приготовления собственного арбузного коктейля?

Видео о пользе и приготовлении арбузных семечек

Противопоказания к употреблению

В стремлении насытить организм полезными веществами важно придерживаться меры. При превышении стандартных дозировок возможно наступление неприятных побочных эффектов в виде расстройства работы ЖКТ. Наряду с этим есть отдельные категории людей, которым косточки противопоказаны (речь идет о внутреннем приеме). К ним относятся:

  • женщины в период беременности и лактации;
  • дети до 3 лет;
  • люди, страдающие избыточным весом;
  • больные цитруллинемией;
  • пациентам с серьезными патологиями почек и мочевого пузыря.

Кроме того, аккуратнее к приему подобного продукта следует относиться людям, склонным к аллергии на вещества, входящие в его состав. В отношении наружного применения от арбузных семечек вреда не было выявлено за всю практику их использования.

Даже при отсутствии явных противопоказаний, диетологи рекомендуют применять зерна только из тех арбузов, которые не обрабатывались нитратами. Если есть сомнения на этот счет, то лучше во избежание отравления от заготовки косточек отказаться. При чрезмерно частом приеме арбузные семечки вызывают переизбыток омега-6 кислот, что может негативно сказаться на здоровье. Аналогичный результат будут оказывать фитины и оксалаты, значительно затрудняющие усвоение необходимых для нормальной жизнедеятельности минералов.

Читайте также:  Восхитительный татарский пирог - Балиш с курагой 🥧

Тем не менее, при грамотном употреблении арбузные семечки – первоклассный источник энергии, витаминов, минералов и массы других полезных веществ. Продукт одинаково полезен для мужчин и женщин. Благодаря им можно не только решить многие косметологические проблемы, но и вылечить ряд заболеваний, избавить от токсинов, привести в норму концентрацию сахара в крови, снять воспаление.

Лучшие рецепты арбузных масок для волос Все самое интересное об арбузном турмалине «Послеарбузные» нарушения стула: может ли арбуз вызывать понос и запор? Давайте «поарбузим»! — Идеи вечеринок в стиле арбуз Можно ли кушать арбуз на голодный желудок? Что будет, если есть арбуз с семечками?

Заключение

Так можно ли есть арбуз с косточками? В заключении стоит сказать, что арбуз и его семечки, несмотря на ряд ограничений для отдельных категорий людей, может широко использоваться для употребления в пищу, так как обладает множеством полезных свойств. Он способствует укреплению здоровья организма и повышает его защитные свойства.

Можно ли есть арбуз с косточками? Если нет никаких противопоказаний, конечно, да. Но помните, все должно быть в меру! Будьте здоровы!

Полные необходимых витаминов и элементов, обладающие полезными свойствами, семечки арбуза помогают при различных заболеваниях и способствуют облегчению симптомов.

Умеренное употребление арбузных семечек положительно влияет на здоровье. Нет необходимости выбрасывать, ведь существует множество вариантов, как их приготовить и употребить с пользой для организма.

Как проверить семена арбуза на всхожесть перед посадкой

Бахчевые культуры довольно требовательны к климатическим условиям. В центральной части России, где посевной сезон открывается с конца апреля — начала мая, арбузы должны успеть созреть, пока не наступили осенние холода. Поэтому следует тщательно исследовать упаковку с семенами прежде, чем их купить.

Лучше всего для посева подходят раннеспелые и гибридные сорта (они быстрее привыкают к необычным погодным условиям).

Как проверить семена арбуза на всхожесть перед посадкой

На пакетике с семенами обязательно указывается, через сколько дней всходят арбузы. Если это примерно 80 дней, чуть больше или чуть меньше, значит, такие сорта взойдут как надо, без непредвиденных сюрпризов.

Читайте также:  Можно ли есть свинину на Новый год 2019: новогоднее меню

Следует обязательно проверять срок годности семян, так как это влияет на всхожесть. Срок хранения у них довольно долгий — до 8 лет. Однако лучше выбирать относительно свежие семена, заготовленные не позднее, чем 3 года назад.

Почему нельзя выбрасывать арбузные семечки: о пользе косточек

Косточки арбуза — это то, что в процессе употребления фрукта обычно безжалостно выбрасывается. По меньшей мере, их стараются не разгрызать. Часто звучит вопрос, не опасно ли глотать арбузные семечки, ведь такое, несмотря на «бдительность», все же случается. А детям многие взрослые и вовсе говорят, что проглатывать их нельзя, потому что «в животике вырастет арбуз». Между тем, оказывается, что арбузные семечки можно есть, и более того – они могут быть очень полезными для здоровья!

Какие по вкусу косточки арбуза? Не придется ли ради пользы идти на большие жертвы? Вовсе нет. Они напоминают подсолнуховые, однако все же немного ближе к арахису.

Косточки традиционно используются кухнями Ближнего Востока и Азии, а также в Судане, Египте и Нигерии. Из них могут делать муку и получать масло. Но чаще всего арбузные семечки едят без оболочки как закуску. В сушеном и жареном виде они представляют собой вкусный, полный питательных веществ продукт, который с успехом заменяет вредные чипсы и соленые палочки.

Похудение

Важны семечки и для похудения. За эффекты потери веса «отвечает» клетчатка, содержащаяся в них в достаточном количестве. Пейте любой чай, представленный в статье, несколько раз в день.

Обратите внимание!

Несмотря на пользу, арбузные семечки способны принести и вред для здоровья. В основном, это обусловлено содержанием указанного выше цитруллина, который способен принести вред людям, страдающим цитруллинемией.

Противопоказанием является повышенная склонность к аллергическим реакциям. Естественное средство не рекомендуется для детей до 6 лет.